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benessere

Consigli pratici per limitare lo zucchero nella tua dieta

Molto presente nelle nostre cucine, lo zucchero è sempre più al centro dell’attenzione. Ci sono molti studi che avvertono che un eccessivo consumo di questo alimento dolce può essere dannoso per la nostra salute. Ma perché è importante limitare il consumo di zucchero nella nostra dieta? Ci sono rapporti dell’Organizzazione Mondiale della Sanità che indicano che un consumo di […]

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benessere

Quanto zucchero c’è nel vino e qual è il tipo che ne contiene meno

Se stai cercando di ridurre lo zucchero aggiunto, probabilmente hai già eliminato dolci, cocktail e bibite gassate dal tuo programma alimentare. Ma per quanto riguarda il vino? Perché – e odiamo essere il portatore di cattive notizie – lo zucchero è presente nel vino. Quindi cerchiamo di capirne le quantità e quale tipo ne contiene […]

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Salute

Mangi troppo zucchero? 3 possibili segnali

Lo zucchero si annida in moltissimi alimenti, alcuni più scontati, altri meno, altri decisamente insospettabili.  Stando ai consigli dell’OMS, sarebbe bene limitarne l’assunzione a non più di 25 gr al giorno. Un apporto di zuccheri maggiore del 25% dell’ energia giornaliera totale va evitato, specie in Italia dove si registra un numero significativo di ragazzi […]

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Salute

Voglia di zucchero al pomeriggio? 3 possibili motivi

Se appartieni alla categoria di coloro che puntualmente avvertono un’improvvisa voglia di zucchero di pomeriggio, potrebbero esserci tre motivi dietro questa bramosia. Secondo la nutrizionista australiana Laura Ford, il desiderio di un pezzo di cioccolata o di un biscotto nel primo pomeriggio è tutt’altro che casuale. 3 motivi per cui potresti avere voglia di zucchero […]

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Salute

Troppo fruttosio può danneggiare il sistema immunitario

Si trova in bevande zuccherate, dolci e alimenti trasformati ed è ampiamente utilizzato nella produzione alimentare. Il fruttosio, se utilizzato in grandi quantità nella dieta, potrebbe impedire il corretto funzionamento del sistema immunitario delle persone in modi che, fino ad ora, erano in gran parte sconosciuti. Il fruttosio infatti stimola l’infiammazione nel sistema immunitario e […]

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benessere

Quali segnali ci dà il nostro corpo per dirci che stiamo mangiando troppo zucchero?

Lo zucchero è un alimento che, ormai da tempo, è sotto i riflettori. Molte statistiche indicano che mangiamo più della quantità raccomandata. E il nostro corpo, purtroppo, spesso ne paga le conseguenze. Pertanto, spesso è proprio il nostro corpo che ci invia segnali che indicano che stiamo consumando troppo zucchero raffinato. Vediamo allora quali sono quei segnali […]

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benessere

Scopri se hai una dipendenza da zucchero e i modi per superarla

Ti senti stanco, hai poca concentrazione e all’improvviso pensi “ho bisogno di qualcosa di dolce”? Forse hai una piccola dipendenza da zucchero che minaccia la tua salute e potrebbe renderti difficile riuscire a dimagrire. Sicuramente c’è uno schema che si ripete giorno dopo giorno all’interno delle tue abitudini alimentari, senza che tu nemmeno te ne accorga. […]

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Salute

Quanto zucchero puoi assumere al giorno ovvero la guida per non esagerare

ROMA – Quando si parla di zucchero, bisogna fare molta attenzione. Si tratta di un elemento fondamentale nella nostra dieta e anche per il nostro benessere, a patto di rispettare le dosi consigliate dalle linee guida. Tenere sotto controllo la quantità di zucchero assunta è molto importante per il nostro benessere. Spesso non ce ne […]

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Salute

Zucchero e grassi: cosa può aumentare la voglia

La voglia e il conseguente consumo di zucchero e grassi malsani potrebbe essere legata a un altro comportamento poco salutare: dormire poco. E’ quanto emerge da uno studio pubblicato lunedì sul Journal of American Heart Association, citato dal sito della CNN. I ricercatori dell’Irving Medical Center della Columbia University hanno esaminato le associazioni tra le […]

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Salute

5 cibi per controllare la voglia di zucchero

Capita spesso di essere vittime del “craving” (desiderio intenso, voglia matta) da zucchero. Il cervello cerca di ingannarci, spingendoci a considerare un cioccolatino come urgente, ma possiamo tenere a bada queste voglie. Per esempio bevendo acqua (la disidratazione può mascherarsi da fame), oppure semplicemente anticipando il pasto principale. Possiamo anche mangiare cibi sazianti, che calmeranno […]

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Salute

Zucchero liquido peggiore del solido per la salute

Lo zucchero liquido può rivelarsi peggiore di quello solido per la salute. Il riferimento in particolare è alle bevande che si consumano in forma liquida come la soda zuccherata. Il paradosso è che spesso il succo di frutta viene considerato un’opzione più salutare, ma anche le varietà senza zucchero aggiunto possono avere un alto contenuto […]

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Salute

Lo zucchero può cambiare la chimica del cervello: lo studio

Lo zucchero può cambiare la chimica del cervello. E’ quanto emerge da uno studio dei ricercatori dell’Università di Aarhus, in Danimarca, pubblicato sulla rivista Scientific Reports. Gli studiosi hanno approfondito l’argomento esaminando cosa succede nel cervello dei maiali quando bevono acqua zuccherata. La conclusione è stata che lo zucchero influenza i circuiti di ricompensa del […]

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Salute

Zucchero bianco, 4 sostituti più salutari

Se appartieni alla categoria di quelle che non riescono a fare a meno dello zucchero quando bevono un caffè non disperare, potrebbero esserci delle alternative altrettanto gustose. L’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda meno di sei cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno, ma senza accorgercene potremmo ingerirne molto durante il giorno. Oltre a quello del caffè, […]

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Salute

Tagliare lo zucchero: cosa succede al corpo

Tagliare lo zucchero in eccesso dalla dieta può migliorare la salute e le prestazioni lavorative. Lo sottolinea Samantha Coogan, presidente della Nevada Academy of Nutrition and Dietetics e ricercatrice dell’Università del Nevada. Tra i sintomi da astinenza da zucchero ci sono mal di testa, dolori allo stomaco o alterazioni intestinali, che possono durare per giorni […]

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Salute

Voglia di dolci la notte: può dipendere da…

Sei colpita spesso da voglie di dolci durante la notte? Una possibile spiegazione può arrivare dalle mancate ore di sonno. Secondo i ricercatori della Michigan State University l’insonnia potrebbe avere degli effetti negativi anche sulla salute dei nostri denti, proprio perché ci spinge a desiderare cibi dolci. La riduzione di sonno è causa già il […]

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Salute

Milkshake e freakshake: fino a 39 cucchiaini di zucchero a tazza

ROMA – Sono belli, sono buoni, ma sono anche delle “bombe” caloriche dalle quali è meglio stare più lontani che vicini. Parliamo di milkshake e freakshake, milk shake formato XXL. Questi frullati conditi con frutta, zucchero, caramello, cui vengono aggiunti biscotti, cioccolatini, muffin e biscotti, più panna montata, possono arrivare a contenere fino a 39 […]

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Salute

Diabete provocato dallo zucchero: perché è scorretto dirlo

ROMA – Lo zucchero non è la causa del diabete. O almeno, la frase così enunciata è scorretta. Da tempo studi scientifici hanno dimostrato che lo zucchero non è la causa del diabete, che sarebbe invece provocato dall’inadeguata produzione, o dalla totale mancanza, dell’ormone insulina. Lo specifica il sito Informatidizucchero.it.Una dieta ricca di zucchero può influenzare […]

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Salute

Zucchero aggiunto, meglio evitarlo: 4 alternative

ROMA – Lo zucchero aggiunto non è un alleato della linea e neanche della salute. Persino una colazione sana in alcuni individui che non hanno il diabete può portare a elevati picchi di zuccheri nel sangue, come reso noto da uno studio pubblicato sulla rivista PLOS Biology. I picchi glicemici possono contribuire al rischio di malattie cardiovascolari e […]

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Salute

Zuccheri nascosti: 5 cibi falsi amici della dieta

ROMA – Zuccheri nascosti: attenzione quando siete a dieta. Cibi innocui per chi non deve perdere chili possono rivelarsi falsi amici di chi cerca di eliminare i chili di troppo. Ci riferiamo a una serie di prodotti ritenuti spesso privi di zuccheri aggiunti, ma che in realtà non sono tali. Sia chiaro, non perché ciò […]

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Benessere e Salute

I veri effetti dei dolcificanti su dieta e peso

ROMA – Utilizzare dolcificanti al posto dello zucchero quando si è a dieta è una pratica comune, ma davvero è la scelta giusta? Una recente ricerca è riuscita a dare una risposta esatta a questa domanda. Ebbene, secondo lo studio non ci sono evidenze scientifiche forti di benefici dovuti all’uso di dolcificanti al posto dello zucchero. Non […]

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Benessere e Salute

Dieta: come placare la voglia di zucchero che ti assale il pomeriggio

ROMA – È successo a tutti almeno una volta: sono le 16:00, sei a dieta, hai già pranzato ma in qualche modo hai fame di nuovo e brami uno spuntino dolce. Un caffè non servirà a molto e il brownie cioccolato e lamponi della festa di compleanno della collega ti sta chiamando dal frigorifero. Oh, ma […]

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cucina

Liquore alla Fragola

Roma – Liquore alla Fragola. Il Liquore alla Fragola è un delizioso liquore da fine pasto semplice da preparare e molto profumato, perfetto anche come bagna per i dolci. Mary Nico Calascione ci spega comeprepararlo.  Tempo di realizzazione. 15minuti + una settimana di macerazione. Grado di difficoltà. Facile. Ingredienti. 400 g di fragole mature 500 g di […]

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Salute

Troppo fruttosio è “veleno” per il fegato dei bambini

Troppo fruttosio è come l’alcol per il fegato dei bambini, e può provocare malattie epatiche anche gravi. A lanciare l’allarme è uno studio condotto da un gruppo di ricercatori dell’Ospedale pediatrico Bambin Gesù di Roma, che sottolinea come dosi eccessive di zucchero siano “veleno” per i più piccoli. Il pericolo arriva dal fruttosio aggiunto ai cibi […]

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cucina

Zucchero Fondente fatto in casa

Roma – Zucchero Fondente fatto in casa. Lo zucchero fondente è una preparazione molto utilizzata in pasticceria e realizzarlo in casa è piuttosto semplice… Si tratta di un composto lucido e compatto che all’occorrenza viene sciolto a bagnomaria e utilizzato per glassare dolci di vario genere come bignè e eclair. Inoltre può essere aromatizzato o colorato a seconda delle necessità. […]

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Salute

Zucchero combatte le rughe: mettilo sul viso (non nella pancia)!

LONDRA – L’industria cosmetica ha costruito il suo business globale consigliando l’utilizzo di alcuni prodotti che, messi sulla pelle, faranno diventare le donne più belle. In realtà, per avere la pelle più giovane basterà utilizzare il comunissimo zucchero e altri prodotti comuni che si trovano nella credenza della cucina o nel mobiletto del bagno. A svelarlo […]

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Salute

Dolcificanti peggio dello zucchero: fanno venire più fame

SYDNEY – Dolcificanti? Meglio lasciar perdere. Anziché dimagrire si rischia di mangiare di più ed ingrassare. Il motivo? L’uso prolungato cambia il gusto, rendendo il cibo più buono, ed inducendoci quindi a mangiare di più. E’ quanto sostiene uno studio condotto dall’Università di Sydney, in Australia, e pubblicato sulla rivista Cell Metabolism, che potrebbe aver individuato […]

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curiosità

Gravemente obesa, via zucchero da pasti: ora pesa la metà FOTO

GLASGOW – La dieta miracolosa non esiste. Basta avere delle accortezze e si possono perdere tranquillamente fino a 50 chili. Lo sa bene Donna Dockerty, una donna scozzese gravemente obesa. Donna, nel Natale del 2013 ha deciso di eliminare lo zucchero ed è riuscita a perdere 50 chili di peso. La sua obesità era dovuta […]

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Salute

Bambini bevono troppa poca acqua: un quarto del fabbisogno

LONDRA – I bambini bevono troppa poca acqua: solo un quarto di quella che dovrebbero bere. L’allarme arriva dal Regno Unito, rilanciato dal Daily Mail, ma sicuramente riguarda anche molti bambini italiani. I piccoli tra gli 11 e i 18 anni, dice una ricerca, bevono in media 400 millilitri di acqua al giorno, contro un […]

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curiosità

Caffè o cappuccino da Starbucks? Ecco quanto zucchero assumete

ROMA – Caffè o cappuccino da Starbucks? Ecco quanto zucchero assumete. Siete all’estero e siete amanti della storica catena di caffetteria, fate molta attenzione alla quantità di zucchero presente nella bevanda. Il dato scioccante infatti è riportato dal Daily Mail secondo cui una bevanda contiene fino a 25 cucchiaini di zucchero. Catene come Starbucks, ma anche Costa […]

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Salute

Zucchero, non più di 50 grammi al dì. Se sei donna anche meno

WASHINGTON – Non solo linee guida per il sale, con il limite di 5 grammi al giorno suggerito dall’Organizzazione mondiale della sanità. Adesso arrivano dagli Stati Uniti anche i limiti per lo zucchero: non più di 50 grammi al dì per adulto (maschio), fanno sapere dalla Food and Drugs Administration, l’agenzia americana che si occupa […]