Categoria: cucina

La categoria Cucina raccoglie informazioni e commenti che riguardano la sfera culinaria. Notizie aggiornate in tempo reale su ricette, piatti tipici e consigli gastronomici.

Il Benedetto Pasquale… Una tipica usanza pugliese

Bari – Il Benedetto Pasquale… Una tipica usanza pugliese. (di Manuela lantermino) Il Benedetto è un piatto tipico del pranzo pasquale della tradizione pugliese. Si tratta di un antipasto dove vengono accostati in un...

I Bocconotti delle Monache di Bitonto

Bitonto – I Bocconotti delle Monache di Bitonto (di Manuela Lantermino) I Bocconotti sono dolci tipici del sud Italia e devono il proprio nome al fatto che per le loro dimensioni possono essere mangiati...

Cioccolato, pistacchio e Maracuja di Stefano Cecconi

Cioccolato, Pistacchio e Maracuja di Stefano Cecconi

Roma – Cioccolato, Pistacchio e Maracuja di Stefano Cecconi. Stefano Cecconi ci stupisce con un’altra delle sue creazioni pasticcere: Cioccolato, Pistacchio e Maracuja. Un dolce dal profumo esotico della Maracuja e dal sapore avvolgente del...

Contest: Cubi di baccalà su crema di zucca (di Laura Rossi)

Contest: Cubi di Baccalà su crema di Zucca (di Laura Rossi)

Contest: Cubi di Baccalà su crema di Zucca (di Laura Rossi). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Laura Rossi per le feste ci propone un secondo piatto di pesce essenziale ed elegante: Cubi di...

Contest: Torta Tronchetto di Natale (di Lyuba Radeva)

Contest: Torta Tronchetto di Natale (di Lyuba Radeva)

Roma – Contest: Torta Tronchetto di Natale (di Lyuba Radeva). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Lyuba Radeva ci propone la rivisitazione d un classico natalizio: il Tronchetto di Natale. Un classico...

Contest: Mostaccioli di Natale (di Delia Ciriello)

Contest: Mostaccioli di Natale (di Delia Ciriello)

Roma – Contest: Mostaccioli di Natale (di Delia Ciriello) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Delia Ciriello ci propone dei tipici dolcetti natalizi del sud Italia, i Mostaccioli di Natale. I mostaccioli...

Contest: Muffins Pandorini (di Antonella Audino)

Contest: Muffins Pandorini (di Antonella Audino)

Roma – Contest: Muffins Pandorini (di Antonella Audino). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Antonella Audino per le feste di Natale ci propone dei deliziosi e versatili Muffins Pandorini. Dei semplici muffins con...

Contest: Paniscia Novarese (di Laura Rossi)

Roma – Contest: Paniscia Novarese (di Laura Rossi). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Laura Rossi per le feste ci propone un tipico piatto piemontese di antiche origini. Si ipotizza che il nome...

Contest: Dolci Girelle con Stecco (di Caterina Anello)

Contest: Dolci Girelle con Stecco (di Caterina Anello)

Roma – Contest: Dolci girelle con stecco (di Caterina Anello) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Caterina Anello per le feste di Natale propone delle golosissime Dolci Girelle con Stecco che faranno felici grandi e...

Contest: Pandolce Genovese (di Roberta Massa)

Contest: Pandolce Genovese (di Roberta Massa)

Roma – Contest: Pandolce Genovese (di Roberta Massa). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina.  Roberta Massa per Natale ci propone il dolce tipico della tradizione natalizia genovese: il delizioso Pandolce Genovese. Con il Natale alle porte diamo il...

Contest: Pandoro Morandin passo-passo (di Simona Nania)

Contest: Pandoro Morandin passo-passo (di Simona Nania)

Roma – Contest: Pandoro Morandin passo-passo (di Simona Nania). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Simona Nania ci propone un grande classico del Natale nella versione di un grande maestro pasticcere: il Pandoro...

Contest: Creme Brulée al Parmigiano (di Lauretta)

Contest: Creme Brulée al Parmigiano (di Lauretta)

Roma – Contest: Creme Brulée al Parmigiano (di Lauretta). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Lauretta del blog “Sfizi e Capricci” ci propone una versione salata della Creme Brulée da proporre al cenone di...

Contest: Biscotti di Vetro (di Olga Morace)

Contest: Biscotti di Vetro (di Olga Morace)

Roma – Contest: Biscotti di Vetro di Olga Morace. Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Olga Morace ci propone dei divertenti biscotti natalizi perfetti per golose merende o per decorare l’albero di natale:...

Contest: Casette innevate... gluten free (di Floriana Moroni)

Contest: Casette innevate… gluten free (di Floriana Moroni)

Roma – Contest: Casette innevate… gluten free (di Floriana Moroni). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Floriana Moroni ci propone delle simpatiche Casette innevate di biscotto gluten free. Quest’anno ho deciso di fare le casette...

Contest: Panini per la tavola natalizia (di Floriana Moroni)

Contest: Panini per la tavola natalizia (di Floriana Moroni)

Roma – Contest: Panini per la tavola natalizia (di Floriana Moroni) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Floriana Moroni per la tavola delle feste ci propone degli sfiziosissimi Panini per la tavola natalizia...

Contest: Stollen o Christollen di Serena Bringheli

Contest: Stollen o Christollen (di Serena Bringheli)

Roma – Contest: Stollen o Christollen (di Serena Bringheli). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Serena Bringheli per le festività natalizie ci propone  un tipico dolce della tradizione tedesca, lo Stollen o Christollen. Lo...

Contest: Morbidoso Fondente (di Valentina Pacini)

Contest: Morbidoso Fondente (di Valentina Pacini)

Roma –Contest: Morbidoso Fondente (di Valentina Pacini) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Valentina Pacini per Natale ci propone una sua rielaborazione del  Moelleux Chocolat à la Fleur de Sel del Maestro pasticcere Yann Couvreur, un...

Contest: Cake ai Marron Glacé

Contest: Cake ai Marron Glacé (di Anna Maria Tiziano)

Roma – Contest: Cake ai Marron Glacé (di Anna Maria Tiziano) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Anna Maria Tiziano  per Natale ci propone il suo delizioso Cake ai Marron Glacé. Dosi per 2...