Ansia da cibo, 6 consigli per restare lontane dal frigo
ROMA – Ansia da cibo e abbuffate sono le prime nemiche della linea e dell’umore. Mangiare in modo incontrollato non ci rende felici e spesso passiamo ore a pensare e ripensare al danno fatto...
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Pelle al top: quali alimenti includere nella dieta
ROMA – Quali alimenti includere nella dieta per avere una pelle al top? Durante e dopo le feste la cute può subire qualche colpo basso e non apparire perfetta. Sebbene non esista una dieta...
Come prevenire gli sprechi di cibo a tavola durante le feste in 5 semplici mosse
Prevenire gli sprechi di pranzi e cene di Natale e Capodanno è possibile e, seguendo alcuni piccoli consigli, diventa anche molto facile. Andrea Segrè, promotore del movimento e della campagna Spreco Zero, ha firmato...
Fame irresistibile per cibi poco sani: incide 11% su aumento peso
ROMA – La fame irresistibile per i cibi poco sani incide 11% sull’aumento del aumento peso. La voglia smodata di cibo, in particolare l’intenso desiderio di mangiare determinati alimenti che spesso sono i meno...
Cucina etnica che passione: più del 50% degli italiani la mangia
ROMA – Cucina etnica mon amour: più del 50% degli italiani la consuma regolarmente. Per l’esattezza il 52%, con un 42% che mangiando fuori casa, lo ha fatto almeno una volta in ristoranti etnici....
Il decalogo per evitare lo spreco di cibo
ROMA – Un decalogo per evitare lo spreco di cibo. Quello dello spreco del cibo è un problema molto serio: secondo recenti stime, sono 37 i chilogrammi di cibo a testa che ogni anno...
Volume della musica influisce sulla scelta del cibo: ecco come
ROMA – Il volume della musica che ascoltiamo mentre siamo in un locale può influire sulla scelta dei cibi che ci apprestiamo a mangiare. Il fatto di avere voglia di un hamburger o di...
Le nuove frontiere del food: insetti sì o no?
ROMA – Le nuove frontiere del food: insetti sì o no? Mentre l’Europa dà il via libera all’introduzione degli insetti sulle nostre tavole mi chiedo quanti italiani siano disposti a questa alternativa. Tutte le...
Ananas per dimagrire, spinaci per ferro? Falso: tutte le fake news sul cibo
ROMA – Ananas per dimagrire, spinaci per ferro? Falso: tutte le fake news sul cibo. (di Manuela Lantermino) Lotta ai falsi miti sul cibo: l’Istituto Superiore di Sanità ha avviato una campagna di informazione per chiarire alcune...
Nuovi termini e nuovi protagonisti dal mondo food
ROMA – Nuovi termini e nuovi protagonisti dal mondo food. Quando ero bambina esisteva la pasta, il pane con la marmellata a merenda, il pranzo della domenica. Le patate, le carote, le mele avevano un nome,...
Cibo, come evitare sprechi a tavola: consigli e trucchi
ROMA – Cibo, come evitare sprechi a tavola: consigli e trucchi. (di Manuela Lantermino) 750 miliardi di euro l’anno: è quanto ci costa lo spreco di cibo a tavola. Un numero enorme, se si pensa...
Cibo ed emozioni: origine dei comportamenti alimentari anomali
ROMA – Cibo ed emozioni: origine dei comportamenti alimentari anomali. Vorrei trattare oggi con voi un tema delicato, ma che spiega molti dei comportamenti anomali, occasionali o meno, che è possibile riscontrare anche se si è...
Locanda Lago delle Lame, relax e buon cibo in un luogo da favola
Rezzoaglio – Locanda Lago delle Lame, relax e buon cibo in un luogo da favola. (di Manuela Lantermino) Guardandosi intorno si potrebbe pensare di essere in Trentino o in Canada … E invece siamo in Liguria,...
Libri: “La memoria del gusto” di Laura Bolgeri
Roma – Libri: “La memoria del gusto” di Laura Bolgeri. (di Manuela Lantermino) Un viaggio coinvolgente nella storia culturale e sociale del nostro paese attraverso ricordi, aneddoti e storie sapientemente narrate da Laura Bolgeri, nel...
Scadenza cibi: manuale spiega come evitare sprechi
ROMA – Scadenza cibi: manuale spiega come evitare sprechi. Dal pomodoro che, come gli altri prodotti che hanno la dicitura ‘da consumarsi preferibilmente entro’ può essere usato anche dopo la scadenza, al tanto amato pane...
Cibo caduto per terra si può mangiare? Risponde la scienza
ROMA – Cibo caduto per terra si può mangiare? Risponde la scienza. Vi è caduto a terra un frutto, un biscotto, un pezzo di pane? Vi chiedete se, una volta raccolto, sia ancora consigliabile mangiarlo o...
Dipendenza da cibo esiste: a volte mangiare è come una droga
ROMA – La dipendenza da cibo esiste: se si è sovrappeso alcuni alimenti possono scatenare nel nostro organismo un meccanismo simile a quello della droga. Questo perché, spiega Elena Meli sul Corriere della Sera, gli...
Latte, uova, pane…I cibi buoni anche dopo la scadenza
ROMA – Latte, uova, pane…I cibi buoni anche dopo la scadenza. Sono almeno dieci gli alimenti che riescono a conservarsi oltre la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro…” riportata sull’etichetta, come scrive The Independent, che tramite...
Nela Zisser sfida il cibo: 100 cheeseburger per la modella VIDE
NUOVA ZELANDA – Nela Zisser sfida il cibo: 100 cheeseburger per la modella VIDEO. Non è la sua prima sfida con il cibo eppure, ogni volta che la modella pubblica un video, riesce sempre...
Lunedì 21 dicembre arriva “Semplicemente Nigella” su Laeffe
Roma – Lunedì 21 dicembre arriva “Semplicemente Nigella” su Laeffe. Da Lunedì 21 Dicembre alle ore 19.35 in Prima Tv italiana assoluta su Laeffe (canale 50 DTT e tivùsat, 139 Sky) arriva Semplicemente Nigella, l’ultimo inedito TV Show di Nigella Lawson, regina...
Vacanze finite, zero voglia di lavorare? Mangiate questi cibi
ROMA – Siete tornati dalle vacanze e siete tristi e con zero voglia di ricominciare a lavorare? Niente paura, è normale e si chiama “sindrome da rientro”. Non esistono cure ovviamente, ma esistono alcuni...
Immunonutrizione: 10 regole per curarsi con il cibo
ROMA – Curarsi con il cibo: ormai questa pratica ha un nome tecnico, si chiama immunonutrizione, e insegna l’impatto del cibo sul sistema immunitario, e quindi sulla nostra salute. Ecco alcuni esempi di quello che...
Sesso e cucina, 10 cibi con cui provocare il partner a tavola
ROMA – Sesso e cucina, 10 cibi con cui provocare il partner a tavola. Quando la routine prende il sopravvento in una relazione e si ha voglia di riaccendere la passione, non è necessario ricorrere...
Ti senti grassa durante il ciclo? Ecco come la tua mente ti inganna
ROMA – Una nuova ricerca scientifica sostiene che quella “sensazione di grasso” che le donne hanno nei giorni in cui hanno il ciclo potrebbe essere semplice frutto della immaginazione. Secondo questa ricerca, pubblicata su International Journal...
Rughe, pelle rovinata…I cibi che ci fanno invecchiare prima
ROMA – Rughe, pelle rovinata… Ecco i cibi che ci fanno invecchiare prima. La bellezza si coltiva a tavola prima ancora che nei centri estetici. Ci sono alimenti che non andrebbero consumati in abbondanza perché...
Cibi anti-afrodisiaci: tofu, broccoli, patatine…
ROMA – Non basta pensare a candele e lenzuola di seta quando si pianifica un incontro d’amore. Tutto comincia infatti nel piatto, con cibi che non fanno affatto bene al desiderio. Dai broccoli al tofu,...
Pausa pranzo in ufficio, ecco i cibi da evitare perchè…puzzano
ROMA – Vi portate il cibo al lavoro? Fate molta attenzione perchè ci sono degli alimenti che in ufficio possono creare problemi ai vostri colleghi, problemi di cattivo odore. Condividere la pausa pranzo può infatti...
Acqua, cibo, autostrade… tutti i rincari del 2015
ROMA – Acqua, cibo, autostrade… L’arrivo del nuovo anno porterà una serie di rincari, in alcuni casi molto consistenti. A sottolineare il quadro negativo ci pensano le associazioni a difesa dei consumatori Federconsumatori e...
Coca Cola, Nestlè… ecco i 10 padroni mondiali del cibo
ROMA – Controllano da soli più del 70 per cento dei cibi del pianeta. Sono i 10 signori dell’industria alimentare: 450 miliardi di dollari di fatturato annuo e 7.000 miliardi di capitalizzazione, l’equivalente della...
Dieta, creato un composto chimico che fa sentire pieni
LONDRA – Un composto chimico con cui condire il cibo che fa sentire pieni: questa l’invenzione di un gruppo di scienziati del Regno Unito. La sostanza in questione sarebbe il propionato, un additivo chimico...
