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Salute

5 segnali che indicano che stai assumendo troppo zucchero

Negli ultimi tempi sempre più spesso di parla dell’importanza di non consumare troppo zucchero nella dieta. Secondo diversi studi e ricerche, un abuso di zucchero può portare diversi effetti negativi e problemi di salute, primi fra tutti obesità e diabete. Ad esempio, uno studio del 2016 ha suggerito una connessione positiva nei bambini tra la riduzione dello zucchero e […]

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Salute

Lo zucchero è davvero così dannoso?

Lo zucchero fa male? Dopotutto, questo ingrediente lo troviamo davvero ovunque, da alcune salse di pomodoro ai condimenti anche insospettabili. Sembra difficilissimo sfuggirgli. E poi è dolce e appetitoso e (troppo spesso) aggiunto agli alimenti trasformati per migliorarne il gusto, la consistenza e la durata. Quanto può essere dannoso lo zucchero? Anche se un po ‘di zucchero non […]

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benessere

Come lo zucchero danneggia la nostra pelle

Troppo zucchero fa male. Questo, ormai, sembra essere assodato. Non c’è niente da fare: abusare con lo zucchero può fare cose terribili alla nostra salute e alla nostra pelle. Ovviamente, non stiamo parlando degli alimenti che contengono naturalmente zuccheri. Ma di tutti quei cibi che contengono zuccheri aggiunti, spesso difficili da individuare. Eliminare lo zucchero […]

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benessere

Tieni conto di questi 10 consigli per ridurre davvero lo zucchero nella tua dieta

Sono sempre più conosciute le conseguenze negative di un eccessivo consumo di zucchero nella nostra dieta. Una abitudine che, nel lungo periodo, può essere causa di obesità, diabete, ipertensione, carie e malattie cardiovascolari. Il consumo eccessivo di zucchero, inoltre, può comportare la sostituzione o la riduzione nella dieta di altri alimenti più utili a livello nutrizionale […]

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benessere

Consigli per ridurre lo zucchero nella dieta

Torte fatte in casa, dolci, ma anche aperitivi e stuzzichini casalinghi. In questo mese di semi lockdown la dieta potrebbe di nuovo risentirne. Potrebbe infatti essere semplicissimo superare la quantità massima giornaliera di zucchero senza nemmeno rendercene conto. Come evitarlo? Con questi suggerimenti sarà più facile. A colazione una fetta di torta ci sta, no? […]

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Salute

Dieta, scoperto il meccanismo che ci rende difficile dire di no ai cibi calorici

ROMA – Quando si è a dieta, uno dei nostri peggiori nemici è l’impulso a mangiare cibi che, di regola, non sarebbero permessi, primi fra tutti i dolci e, in generale, i cibi ricchi di zuccheri e sale, come torte, biscotti o snack. Uno studio suggerisce che, dietro la voglia incontrollabile di questi alimenti, ci […]

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Salute

Infarto, troppo zucchero fa male al cuore

Troppo zucchero non fa male solo alle persone obese o con problemi di peso, ma anche ai sani e magri: aumenta, infatti, i rischi per il cuore, cambiando il metabolismo e favorendo i problemi cardiovascolari. È quanto emerge da uno studio dell’Università del Surrey, nel Regno Unito, pubblicato su Clinical Science. Gli studiosi hanno preso in […]

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Salute

Dieta senza zucchero: come perdere peso senza eccessi

Via lo zucchero per dimagrire e stare meglio. Ormai sono sempre di più le voci che sostengono che sia questo il nemico della linea e della salute. Del resto è anche vero che lo zucchero è sempre più presente nella dieta quotidiana in varie forme: non solo come dolci e snack, ma anche nei prodotti […]

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Salute

Depressione, troppi zuccheri fanno male alla salute mentale

Troppi zuccheri fanno male alla salute mentale, oltre che alla linea. Sotto accusa non sono solo i dolci tout court, ma anche gli zuccheri nascosti nelle bibite e nei prodotti da forno raffinati. Secondo uno studio condotto dai ricercatori dello University College di Londra, infatti, a lungo andare possono influenzare negativamente la salute psichica di […]

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Salute

Dieta, attenti a etichette “senza” o “a basso contenuto”

Biscotti a basso contenuto di zuccheri, formaggi senza grassi, patatine light: le corsie dei supermercati sono sempre più piene di prodotti “a basso contenuto di”, che promettono di mantenere il gusto proteggendo la salute. Ma non sempre questi prodotti mantengono quello che promettono, anzi a volte possono fare più male che bene. Non sempre infatti […]

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Salute

Troppi zuccheri fanno invecchiare (e morire prima)

LONDRA – Troppi zuccheri fanno invecchiare e morire prima. E’ quanto rivela uno studio condotto da un gruppo di ricercatori internazionali dello University College di Londra. Se volevate un buon motivo per mettervi a dieta da zuccheri, insomma, lo avete trovato. Anche perché gli studiosi hanno scoperto che gli effetti dannosi di questa alimentazione persistono […]

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Salute

Zucchero, troppo invecchia: pelle del viso grassa e acne

LONDRA – Non solo troppo sale: nella dieta occidentale c’è anche troppo zucchero. E gli effetti sono nocivi per la salute e anche per l’aspetto fisico: una alimentazione con troppi zuccheri, infatti, fa male al viso, facendolo sembrare più vecchio. E’ quella che gli inglesi definiscono “sugar face”, faccia di zucchero: tradotto, significa acne, borse […]

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Salute

Zuccheri, troppi fanno male a cervello e memoria

ROMA – Troppi zuccheri fanno male al cervello e alla memoria. Una scoperta frutto di uno studio dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, che ha osservato come una alimentazione eccessivamente ricca di glucosio fermi la riproduzione delle cellule staminali dell’ippocampo (il centro nervoso dei ricordi) fondamentali per le funzioni di apprendimento e memoria. I ricercatori hanno anche dimostrato […]

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Salute

Fame golosa? Voglia di dolci? Per fermarla ci vuole un ormone

ROMA – Fame golosa, voglia di dolci sempre in agguato? Per fermarla ci vuole un ormone. Si chiama FGF21 (abbreviazione di fibroblast growth factor 21), viene prodotto dal fegato ed è uno di quegli ormoni che controllano l’appetito, come la grelina e la leptina. A differenza di questi ultimi, però, l’FGF21 agisce controllando solo ed esclusivamente l’assunzione […]

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Salute

“Senza zucchero” ma denti a rischio: può erodere lo smalto

SYDNEY – Si dice “senza zucchero”, si legge “può far comunque male ai denti”. Ebbene sì: cibi, bevande e caramelle “sugar free” saranno anche una manna per cavarsi qualche voglia proteggendo la linea, ma non mantengono protetti i denti. La notizia arriva da uno studio dell’Oral Health Cooperative Research Centre australiano, un consorzio di ricercatori e rappresentanti […]

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Salute

Tumore al seno, zuccheri sotto accusa: attenzione al fruttosio

WASHINGTON – Zuccheri sotto accusa: il fruttosio potrebbe avere un ruolo nello nello sviluppo e nella diffusione di vari di tipi di tumore, in primis quello del seno. A denunciare gli effetti degli zuccheri sulle neoplasie maligne è un nuovo studio del centro oncologico più prestigioso d’America, l”Anderson Cancer Center’ dell’università del Texas. Test su topi di […]

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Salute

Un mese senza zuccheri: dieta sana di Sacha Harland VIDEO

AMSTERDAM – Stare un mese, 30 giorni, senza toccare zuccheri. Sembra facile, forse, ma non lo è. Perché gli zuccheri non sono presenti solo nei dolci, come magari si potrebbe pensare. Anche in tutte le bevande dolci, negli alcolici, in molti prodotti da forno e carboidrati, ma anche in salse e condimenti come ketchup o maionese. […]

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Salute

Bevande zuccherate fanno male alla memoria: ne basta una al giorno

SEATTLE – Basta una bevanda zuccherata al giorno per danneggiare la memoria degli adolescenti e pregiudicare la loro capacità di apprendimento. L’allarme arriva da uno studio della University of Southern California presentato in occasione del meeting annuale della Society for the Study of Ingestive Behaviour a Seattle. I ricercatori hanno scoperto che le bevande ricche […]

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Salute

Zuccheri, eccedere danneggia anche la memoria

BERLINO – Troppi zuccheri fanno male, e non soltanto alla linea: eccedere con il glucosio ha effetti negativi anche sul cervello, influenzando la memoria e provocando un restringimento dell’ippocampo, cioè la parte del cervello che si occupa delle funzioni mnemoniche. A dirlo è uno studio del Charité University Medical Center di Berlino, in Germania, pubblicato sulla rivista Neurology. I […]

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bellezza

Pelle, contro le rughe meglio limitare gli zuccheri

LONDRA – Un’alimentazione troppo ricca di zuccheri non fa solo male alla linea e ai denti, ma anche alla pelle. Colpa del glucosio, associato ad una serie di molecole dannose. Uno studio pubblicato sul British Journal of Dermatology ha scoperto che, soprattutto dopo i 35 anni, una dieta che preveda molti zuccheri può favorire la […]

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Salute

Birra, patate, pasta… Glicemia alta? Cosa mangiare e cosa evitare

ROMA – La glicemia indica la concentrazione di glucosio nel sangue. Di norma in una persona sana e adulta, donna e uomo, si attesta attorno a valori compresi tra 0,8 e un grammo per ogni litro di sangue. Al di sotto di questi valori si parla di ipoglicemia, mentre al di sopra si ha l’iperglicemia fino al diabete mellito, […]

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la zia pina

Glicemia, diabete: rischi nei cibi, perchè la dieta da sola non basta…

ROMA – Spulciando tra vari siti specializzati per avere delle informazioni su cosa mangiare in caso di glicemia alta, ho scoperto che in effetti la dieta da sola non basta se poi non si conosce l’indice di glicemia presente negli alimenti. Solitamente il concetto principale per perdere peso infatti è collegato alle calorie che apportiamo al nostro organismo. […]

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Salute

Barrette e snack: troppi zuccheri e grassi

ROMA – Altro che snack dietetici. Le barrette dei cereali spesso sono molto meno sane di quanto sembrano. Uno studio finanziato dal gruppo inglese di consumatori Which? riportato dalla Bbc ha dimostrato che molti di questi snack contengono elevate quantità di grassi e zuccheri. Tra le trenta diverse barrette esaminate, solo una non aveva alti […]

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curiosità

Festa delle ciambelle e lotta contro bibite zuccherate, paradossi a New York

New York – Pur avendo appena annunciato una campagna della città contro le bibite zuccherate di 'taglia grande', il sindaco di New York Michael Bloomberg ha proclamato ufficialmente il primo giugno 'giornata nazionale dei donut', i tipici dolci fritti ripieni o glassati, simili alle nostre ciambelle, krapfen e bomboloni. La festa è stata inventata dal […]

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Salute

Pediatri, allarme “energy drinks”: troppa caffeina

ROMA – Bevande che si comprano tranquillamente al supermercato ma che contengono l’equivalente di diverse tazzine di caffè (fino a dieci), e già con due lattine “si supera la soglia di tolleranza”. È l’allarme lanciato dai pediatri della Sip, in occasione del 68/mo Congresso nazionale sugli “energy drinks”, che oltre a portare a rischi di […]

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bellezza

Pelle più vecchia di 5 mesi con troppi zuccheri nel sangue

Pelle più vecchia di cinque mesi con un livello alto di zuccheri nel sangue, a causa della glicemia: è la scoperta fatta dalla olandese Leiden University. O ricercatori hanno seguito 602 persone, misurando loro il livello di glicemia. Nel frattempo a sessanta persone sono state mostrate le loro foro, e queste hanno espresso un voto […]

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Salute

Bevande dolci e gassate: le donne a rischio infarto

ROMA –  Non solo piene di zuccheri e quindi nocive per la linea e per i denti, ma anche per la salute del cuore. Soprattutto delle donne. e bevande gassate zuccherate vengono bocciate dagli studi recenti. In particolare, alcuni ricercatori americani coordinati dalla dottoressa Christina Shay hanno verificato gli effetti dei drink analcolici, edulcorati o […]

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Salute

Altro che dieta mediterraneta: nel 2050 mangeremo più grassi, zuccheri e proteine

Dolci, cibi confezionati e tanta, tanta carne: ecco quello che mangeranno i nove miliardi di abitanti del pianeta terra fra cinquan’anni. Le previsioni del menù del 2050, pubblicate sul Sole 24-Ore, vengono dalla Royal Society di Londra, che ha pubblicato  primi risultati della ricerca “Food security: feeding the world in 2050”, condotta su commissione del […]