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cucina

Tarallini alla Birra con Semi di Zucca

Roma – Tarallini alla Birra con Semi di Zucca. Carla Piccolo ci propone una vera golosità, i Tarallini alla Birra con Semi di Zucca, perfetti come snack o con l’aperitivo, sono davvero irresistibili… Uno tira l’altro. Tempo di realizzazione. 1 ora e 30 minuti + riposo. Difficoltà. Media. Ingredienti per circa 25 tarallini da 30 g. 450 g farina […]

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cucina

Polpette Danesi a modo mio…

Roma – Polpette Danesi a modo mio… Le polpette danesi sono delle gustose polpettine di carne (principalmente di maiale) tipiche della Danimarca che vengono cotte in padella insieme alla birra, ovviamente danese! La birra conferisce infatti un leggero sapore amarognolo molto gradevole al palato, che ben si accompagna al sentore aromatico della carne. Qui vi proponiamo la versione […]

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cucina

Birra Gourmet l’evento romano dedicato alle birre artigianali

Roma – Birra Gourmet l’evento romano dedicato alle birre artigianali. Dopo il successo della prima edizione 2015, BIRRA GOURMET Taste of Excellence – l’evento romano dedicato alle birre artigianali organizzato da Excellence Magazine in collaborazione con Food Confidential – torna domenica 22 e lunedì 23 maggio a Roma, all’Opificio RomaEuropa in Via dei Magazzini Generali, 20/A […]

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cucina

Streeat Food Truck Festival torna a Roma dal 23 al 25 ottobre

Roma – Streeat Food Truck Festival torna a Roma dal 23 al 25 ottobre. Per gli Amanti del cibo di strada di qualità, dopo un incredibile tour in giro per l’Italia, aver sfamato, dissetato e fatto divertire più 400.000 persone, il team di “Streeat Food Truck Festival 2015” torna nella capitale. Da oggi 23 ottobre […]

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cucina

Birra spalmabile con cui condire i cibi: ora esiste

ROMA – Immaginate di avere una birra, ma che si può spalmare. Stesso gusto, diversa consistenza, su una fetta di pane. Un ex archeologa l’ha fatto, ha inventato la birra spalmabile, una sorta di miele o marmellata che si è rivelato essere un successone, tanto da vendere 3mila barattoli ogni settimana. Nancy Warner, da Stowe […]

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curiosità

“BeerETTA”, la bicicletta ideata a Napoli che distribuisce birra fredda FOTO

NAPOLI – Da napoli arriva “BeerETTA”, la “birra in bicicletta”. Un piccolo erogatore che si trova davanti al manubrio è infatti in grado di distribuire birra. Per farla rimanere fredda, la bici genera elettricità grazie ad una dinamo. Giovanni Kahn della Corte e il gruppo Mobilarch del Dipartimento di Architettura dell’Università di Napoli Federico II hanno ideato e […]

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curiosità

Birra femminista: spot contro la “bionda” per soli uomini

ROMA – La birra è vista come una bibita estremamente maschile? Non sempre. Ecco infatti la prima birra femminista. Una sorta di risposta alle pubblicità che mostrano le birre in mano agli uomini. Un gruppo di creativi pubblicitari brasiliani ha quindi scelto di creare un birra come simbolo di uguaglianza di genere. Ha commentato così Thais […]

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Salute

Vino, birra…Chi non beve alcolici tende a morire prima dice uno studio

ROMA – Chi non beve alcolici sarebbe più incline a morire giovane. Escluse le malattie del fegato, gli incidenti stradali e tante altre controindicazioni in caso di eccessi, l’alcol sarebbe un elisir di lunga vita. Lo sostiene uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Alcoholism: Clinical and Experimental Research. Sei ricercatori dell’università del Texas guidati dallo psicologo […]

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Salute

Alzheimer e Parkinson, la birra può proteggere il cervello

PECHINO – Non solo vino: anche la birra può fare bene alla salute. Uno studio della Lanzhou University e dalla National Science Fondation della Provincia di Gansu, in Cina, ha rivelato che un composto presente nel luppolo protegge le cellule cerebrali dal morbo di Alzheimer e dal Parkinson.  I ricercatori cinesi hanno testato gli effetti dello […]

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curiosità

Birra con Gandhi versione robot sulla lattina, proteste in India FOTO

ROMA – La New England Brewing Company, piccola birreria del Connecticut, ha lanciato sul mercato la sua Gandhi-bot, una “double india pale ale” con un testimonial d’eccezione. Sulla lattina campeggia infatti il campione della nonviolenza, che tra l’altro non beveva alcolici ed era un proibizionista, raffigurato come una sorta di robot. Abbastanza da mandare su […]

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video

Come aprire una birra con un foglio di carta VIDEO

ROMA – Avete voglia di una bella bottiglia di birra gelata ma non trovate più l’apribottiglie? Non vi preoccupate. Oltre alla “tradizionale” forchetta o al sempreverde accendino, c’è anche un altro modo per aprire una bottiglia di vetro senza l’apribottiglie: un semplice foglio di carta. Ripiegato più volte su sé stesso e dandogli una forma […]

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sport

Chris Kimbrough, 44 anni, 6 figli, vince la corsa della birra

TEXAS) – Chris Kimbrough, 44 anni, 6 figli, vince la “Beer Mile”, la corsa della birra. Ha percorso 1,6 chilometri bevendo quattro lattine di birra (una al giro), in 6’28″06 nel suo primo tentativo di sempre. Concepita nel 1989 a Burlington, Ontario, da un gruppo di sette amici, la competizione prevede che i partecipanti si […]

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photogallery

A Praga la Beer Spa: centro benessere a base di birra FOTO

ROMA – Si chiama Beer Spa. Ed è esattamente quello che il nome dice, una serie di spa, ovvero di centri benessere con la birra come ingrediente principale. La novità arriva da Praga, che di birra ne produce a fiumi. E una parte di questa viene utilizzata così, come da foto: per il centro benessere. Ce n’è un po’ […]

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photogallery

A Praga il primo centro relax e sauna a base di birra FOTO

PRAGA – I tanti amanti della birra sparsi per il mondo, non avrebbero mai pensato di potersi immergere un giorno in una vasca piena della loro bevanda preferita. E invece a Praga tutto ciò è possibile: in pieno centro sono nate infatti le prime Terme della Birra. Si chiamano Spa Beerland e sono nate con […]

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Salute

Bere birra fa bene: previene malattie, è fonte di proteine

ROMA – Bere birra fa bene. Esistono almeno cinque serissimi motivi, comprovati da altrettanti studi scientifici, per farlo. Spesso bistrattata, perché temutissima nemica della “pancetta”, la birra è in realtà il meno calorico tra gli alcolici ed è pure un valido aiuto per il mantenimento della linea. Previene le malattie, allontana i sintomi della menopausa ed […]

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cronaca

Beve birra e allatta la figlia: cameriera chiama polizia, madre arrestata

ROMA – Ha bevuto una birra mentre cenava in un ristorante e poi ha allattato la figlia. Ma una cameriera che ha visto la scena l’ha denunciata alla polizia e l’ha fata arrestare. Tasha Adams, madre “rea” di aver bevuto, è  finita in prigione con l’accusa di “aver messo a rischio il benessere del minore”. La storia risale allo […]

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psicologia

“Una birra meglio della psicanalisi” secondo l’ente sanitario tedesco

BERLINO – Una birra è meglio della psicoterapia. Almeno in certi casi. E’ la tesi di Josef Hecken, presidente della Federal Joint Committee (GBA) tedesca, l’organismo che decide dei trattamenti offerti dal sistema sanitario nazionale.  Secondo Hecken le persone non hanno sempre bisogno di psicanalisi quando hanno un problema come per esempio difficoltà ad addormentarsi o un […]

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Salute

Psoriasi: rischio aumenta con celiachia, birra e troppe calorie

ROMA – Psoriasi, l’alimentazione può far peggiorare la malattia o favorirne la comparsa. In particolare celiachia e consumo di birra, ma anche una dieta troppo calorica, aumentano il rischio di questa patologia della pelle.  Uno studio svedese condotto su oltre 28mila persone con intolleranza al glutine (la celiachia) ha dimostrato che le due patologie sono legate. […]

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curiosità

Un bagno nella birra? Al birrificio Starkenberger si può

VIENNA (AUSTRIA) – Al birrificio Starkenberger oltre che visitare l’interno è possibile anche fare un bagno nella birra. Infatti si possono visitare le stanze da “bagno” in cui sono presenti delle vasche. Queste vasche possono essere prenotate per fare il bagno. Nella stessa sala, inoltre, sono presenti lettini per riposarsi e due spillatori di Pilsner.

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cucina

Ricette di secondi: pollo alla birra con speck e cipolle

ROMA – Un piatto gustosissimo e un modo diverso per cucinare il pollo. La birra dà alla carne non solo sapore ma le rende morbida e tenera. Cipolle e speck danno al piatto quel tocco in più. Ingredienti: Un pollo da circa un kg, 200 grammi di speck, 5 cucchiai di olio extravergine, 30 grammi […]

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cucina

Galletto ripieno con salsa alla birra di castagne

ROMA – Una ricetta che richiede una lunga preparazione ed una certa manualità. ma dal grande sapore. Il galletto ripieno con salsiccia viene cucinato con una birra alle castagna che dà al piatto quel sapore gustoso ma delicato. Ingredienti: un galletto, 400 g di salsiccia, 2 scalogni, una bottiglia di birra di castagne, 150 g […]

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curiosità

Alaska, la birra dalla birra grazie all’energia degli scarti di fermentazione

Juneau (Alaska) – Bruciare birra per produrre birra. E’ l’idea che è venuta in mente alla statunitense Alaskan Brewing che ha deciso di ricorrere agli scarti di produzione per alimentarsi invece di istallare impianti eolici o solari. La società con base a Juneau, in Alaska, ha costruito un’unica caldaia che raccoglie i rifiuti del processo […]

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Salute

Birra contro influenza: merito dell’umulone contenuto nel luppolo

SAPPORO – Il modo più gustoso per tenere lontano il raffreddore? La birra. Tutto merito dell‘umulone, una sostanza contenuta nel luppolo che riesce a fermare il virus dell’influenza, ma anche quelli più gravi delle polmoniti e delle bronchiti. I ricercatori della Sapporo Medical University, in Giappone, hanno scoperto che l’estratto del luppolo agisce contro il […]

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Salute

Vino, birra e liquori: un aiuto contro l’artrite reumatoide

STOCCOLMA – Non solo fa bene contro l’invecchiamento, grazie ai suoi tanti ossidanti, ma adesso si è scoperto che il vino aiuta anche a combattere l’artrite reumatoide, una malattia infiammatoria cronica e progressiva che colpisce soprattutto le donne. Uno studio del Karolinska Institute di Stoccolma, in Svezia, pubblicato sul British Medical Journal ha dimostrato che […]

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bellezza

Birra, una pinta al giorno per perdere peso

BARCELLONA – La birra fa dimagrire: non è il vostro sogno che si realizza, ma la verità. Consacrata da uno studio dell’Università di Barcellona. I ricercatori hanno scoperto che una birra al giorno riduce il rischio di ipertensione e di diabete. E fa dimagrire. Merito dell’acido folico, capace di proteggere il sistema cardiovascolare e di […]

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psicologia

Strano ma vero: più creativi e brillanti con due birre

ROMA – Due pinte di birra prima di una prova di creatività e ingegno aiutano: lo dice uno studio dell’Università dell’Illinois, negli Stati Uniti. I ricercatori hanno analizzato quaranta volontari e la loro risposta a indovinelli e quiz. I volontari che prima degli esercizi avevano bevuto due birre erano poi stati più rapidi nel rispondere ai […]

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attualità

Allarme uso di alcool: 1 su 10 ha meno di 15 anni

ROMA –  L’abuso di alcool è oggi un problema molto diffuso. Ma gli ultimi dati forniti dal rapporto Istat sono allarmanti: otto milioni e 179 mila italiani a rischio, in particolare i giovani (15,1%) e i giovanissimi sotto i 15 anni (11,9%) sull’uso e l’abuso di alcol in Italia. Nel 2011, spiega il report dell’Istituto […]

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musica

Gli Hanson di nuovo sulle scene ma…

Los Angeles – E' vero che quando il successo non c'è lo si può cercare, ma trasformare un proprio successo musicale in una birra sembra davvero curioso. Ad aver intrapreso questa nuova carriera imprenditoriale sono i fratelli Hanson, boyband degli anni Novanta, amata da tutti i teenagers, divenuta famosa con 'MMMBop' nel 1997. Nel 2012 […]

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Salute

Birra: mezzo litro al giorno fa bene al cuore

ROMA – La birra come il vino, fa bene al cuore. Un studio italiano condotto dalla Fondazione di ricerca e cura Giovanni Paolo II di Campobasso e pubblicato sull’European Journal of Epidemiology evidenzia gli effetti benefici della bionda nel ridurre i rischi di malattie cardiovascolari. I ricercatori hanno seguito duecentomila persone, valutando che effetti aveva […]