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Salute

Mirtilli, 6 benefici per la salute

I mirtilli sono protagonisti dell’estate insieme a fragole, lamponi, anguria e melone. Questo alimento dal colore violaceo non è solo buono ma anche ricco di benefici per la salute. Vediamo i principali benefici dei mirtilli. Secondo uno studio pubblicato su The Journals of Gerontology: Series A mangiarli può essere la chiave per un miglioramento della […]

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Salute

Mirtilli alleati del cuore: mangiane una tazza al giorno

I mirtilli sono alleati del cuore: basta una tazza al giorno per ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache. Gli scienziati hanno scoperto che gli adulti in sovrappeso che consumano 150 grammi di frutta al giorno vedono aumentato il flusso sanguigno e le loro arterie risultano meno rigide. Secondo i ricercatori questo ridurrebbe il rischio […]

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cucina

Crostata con Crema di Ricotta e Mirtilli

Roma – Crostata con Crema di Ricotta e Mirtilli. Oggi con  Dina Gintsburg impariamo a preparare una crostata super squisita… la Crostata con Crema di Ricotta e Mirtilli. Sono diventata una grande appassionata delle crostate morbide, sono tanto versatili sia per l’impasto (bianco, al cioccolato, al grano saraceno…) e le creme (pasticciera, chantilly, alla ricotta…) che […]

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cucina

Blueberry Cake… Una vera delizia ai Mirtilli

Roma – Blueberry Cake… Una vera delizia ai Mirtilli. Una vera delizia ai Mirtilli questa Blueberry Cake! Un soffice pan di spagna avvolto da una squisita bavarese al pistacchio e da due golose gelée  alla frutta. Un’esplosione di sapori e profumi tipicamente estivi che avvolgeranno i vostri sensi. Vanessa Donnini ci spiega come preparare questa deliziosa torta. […]

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cucina

Torta Fredda ai Mirtilli

Roma – Torta Fredda ai Mirtilli.   Le giornate cominciano ad allungarsi, la natura si sta risvegliando e la primavera si avvicina… Inizia la voglia di dolci freschi e fruttati, ecco che allora la a food blogger Emanuela Giannico ci propone quasta deliziosa Torta Fredda ai Mirtilli. Questa Torta Fredda ai Mirtilli è stato amore a prima […]

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cucina

Crema al Marsala e Mascarpone con Mirtilli

Roma – Crema al Marsala e Mascarpone con Mirtilli. Fresca e velocissima da preparare, la Crema al Marsala e Mascarpone con Mirtilli è uno di quei dessert da preparare anche all’ultimo e fare una bella figura con gli ospiti. Il marsala può anche essere eliminato in modo da renderla una semplice crema al mascarpone adatta anche ai bambini, […]

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cucina

Mousse Cake ai Mirtilli… Una delizia che sa di bosco

Roma – Mousse Cake ai Mirtilli… Una delizia che sa di bosco. Una torta moderna e golosa fatta da una base friabile di biscotti, una cremosa mousse e una deliziosa composta di mirtilli freschi. Insomma una delizia che sa di bosco e profuma di montagna. Ce la propone il food blogger Stefano Massaro. Tempo di realizzazione. 30 […]

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Salute

Alzheimer, mirtilli proteggono il cervello dalla demenza senile

CINCINNATI – Alzheimer, i mirtilli possono proteggere il cervello dalla demenza senile, rallentandone l’invecchiamento. E’ quanto rivela uno studio dell’Università di Cincinnati, negli Stati Uniti.  I ricercatori hanno seguito 47 pazienti adulti con una età media minima di 68 anni che avevano già avuto un leggero decadimento cognitivo, e che quindi erano a rischio Alzheimer.  […]

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cucina

Pan Brioche allo yogurt con mele e mirtilli rossi

Roma – Pan Brioche allo yogurt con mele e mirtilli rossi. Lyuba Radeva del gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci” ci propone un soffice Pan Brioche allo yogurt con mele e mirtilli rossi, sano ed energetico, ideale per la merenda dei bambini o a colazione. Tempo di realizzazione. 5 ore compresa lievitazione. Porzioni. 10. Stampo. Rettangolare 24×18 […]

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Salute

Tumore al colon, una tazza di mirtilli al dì per combatterlo

ROMA  –  Mirtilli per prevenire il tumore al colon. Uno studio dell’Università del Massachusetts, negli Stati Uniti, ha scoperto che questo frutto di bosco, spesso indicato per combattere le infezioni delle vie urinarie, provoca anche una diminuzione delle dimensioni e del numero delle cellule tumorali. Le ricerche condotte dall’Università del Massachusetts hanno permesso di scoprire che […]

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Salute

Infezioni urinarie: mirtilli per prevenirle. Il motivo è questo…

MONTREAL – I mirtilli fanno bene nel caso si soffra di infezioni urinarie, e sono anche utili a prevenirli. Ma perché? Lo ha spiegato uno studio della canadese McGill University. Il motivo che rende questi frutti di bosco dei potenti antisettici per le parti intime è nella capacità della polvere di mirtillo di inibire le […]

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Salute

Infarto: mirtilli e fragole per proteggere il cuore delle donne

ROMA –Fragole o mirtilli proteggono le donne dal rischio di infarto. Secondo Uno studio della Harvard School of Public Health di Boston 150 grammi alla settimana di questi frutti di bosco riducono il rischio del 32%. Il segreto di fragole e mirtilli contro i disturbi cardiovascolari sono gli antiossidanti, e in particolare un tipo di flavonoide detto antocianina.   I ricercatori americani […]

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cucina

Ricette di dolci: crumble ai mirtilli, gustoso e veloce da preparare

ROMA – Preparare un buon crumble non richiede parecchio tempo ma molta accortezza. In questo caso vi proponiamo la versione con i mirtilli. Ingredienti: 60 grammi di zucchero di canna 60 grammi di zucchero semolato 110 grammi di farina un cucchiaino di cannella in polvere 100 grammi di burro tagliato grossolanamente 60 grammi di fiocchi […]

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bambini

Succo di mirtilli contro le infezioni urinarie anche nei bambini

VANCOUVER – Se volete proteggere il vostro bambino dalle infezioni alle vie urinarie il rimedio naturale migliore è dolce come un bicchiere di succo di mirtilli. Sì, questi piccoli frutti di bosco sono ottimi nel prevenire le infezioni alle vie urinarie. Tutto merito delle protoantocianidine, polifenoli complessi con un altissimo contenuto di antiossidanti, capaci di […]

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Salute

Mirtilli rossi, davvero utili contro cistite e altre infezioni simili

TAIPEI -I mirtilli fanno bene contro le infezioni del tratto urinario. La validità di questo rimedio popolare, conosciuto da secoli, è stata testata e c0nfermata da uno studio revisionale del National Taiwan University Hospital e la National Taiwan University College of Medicine. I ricercatori hanno esaminato diversi studi precedenti sulle malattie urinarie, e soprattutto sulle infezioni. Due […]

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sport

Sport e stress, un po’ di mirtilli per riprendersi subito

ROMA – Un frutto per recuperare le forze dopo allenamenti o attività particolarmente faticose? E’ il mirtillo. Questo piccolo frutto di bosco è indicato agli sportivi e a tutti coloro che vivono periodi particolarmente stancanti. Uno studio della Massey School of Sport and Exercise ha infatti dimostrato che questi piccoli frutti, grazie al loro alto […]

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Salute

Fragole e mirtilli, gli amici della memoria delle donne

BOSTON – Buoni, salutari, dietetici e utili per la memoria: i frutti di bosco si rivelano infatti un ottimo aiuto per migliorare la memoria, soprattutto nelle donne. Tra more, lamponi, ribes e co. i più efficaci da questo punto di vista sono le fragole e i mirtilli. Lo dice uno studio condotto dal Brigham and Women […]

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Salute

I mirtilli amici del cuore, anti-tumori e anti-age

TRENTO – I mirtilli hanno anche proprieta' antiossidanti, anticancerogene e di protezione dalle malattie coronariche. La scoperta, che aggiunge tali caratteristiche ai gia' noti effetti benefici delle pareti dei vasi capillari e venosi, e' frutto di uno studio di ricercatori trentini, pubblicato sulla rivista scientifica americana 'Journal of food composition and analysis'. L'articolo e' firmato […]

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Salute

Ipertensione arteriosa: fragole e mirtilli ne abbassano il rischio del 10%

Consumando almeno una porzione alla settimana di fragole e mirtilli si abbassa fino al 10% il rischio di sviluppare ipertensione arteriosa, soprattutto negli under 60. In uno studio dell’universita’ dell’East Anglia e di Harvard sono stati monitorati per 14 anni 134mila donne e 47mila uomini arruolati in due programmi di salute pubblica, il Nurses’ Health […]

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Salute

Per garantire all’organismo vitamine e antiossidanti, bevete dei deliziosi succhi freschi fatti in casa

Se non avete tempo di sbucciare o lavare la frutta ad ogni pasto, oppure semplicemte, non ne avete voglia preparate questi succhi semplici e veloci : Mettete nel frullatore  1 mela e 150 gr di mirtilli, oppure, 1 mela e due carote, oppure,1 mango, un’ananas e 1 banana, ancora, 1 cestino di fragole e una […]

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Salute

CNR,BENEFICI SUPERPOMODORO COME 2 MIRTILLI O UVA NERA

L’arrivo del superpomodoro che vanta una concentrazione superiore del 50% di licopene, annunciato oggi da Coldiretti, ”e’ un bell’esempio di intelligenza dei ricercatori, ma non una novita’ per la nostra salute: bastano due mirtilli o un po’ di uva nera e abbiamo gli stessi benefici”. A dirlo e’ l’esperto di biotecnologie Roberto Defez, del Consiglio […]