Zuccotto Tiramisù… Per un pieno di fresca bontà

Roma – Zuccotto Tiramisù… Per un pieno di fresca bontà.

Delia Ciriello ci insegna a preparare un delizioso Zuccotto Tiramisù, una fresca alternativa al tiramisù classico ideale per l’estate.

Tempo di realizzazione.
1 ora.

Grado di difficoltà.
Media.

Stampo per zuccotto da 25 cm.

Ingredienti.
400 g di Savoiardi.
500 g di mascarpone.
400 ml di panna.
50 g di zucchero a velo.
caffè q.b.
cacao amaro q.b.
2 fogli di gelatina
Panna montata per decorare.

Procedimento.
Montate la panna fredda in una ciotola e in un’altra il mascarpone con lo zucchero a velo.

Mettete in ammollo la gelatina, dopo dieci minuti scioglietela in un po’ di panna tiepida e unitela alla panna montata.
Unite delicatamente le due creme e mettetele in frigo; preparate il caffè.
In uno stampo da zuccotto rivestito di pellicola stendete il primo strato di savoiardi bagnati nel caffè.

Riempite con la crema. Coprite il tutto con un altro strato di savoiardi.
Ponete in frigo per 3-4 ore prima di servire.

Sformate il tiramisù, cospargete di cacao e decorate con ciuffetti di panna montata e chicchi di caffè

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In collaborazione con il Gruppo Facebook  “Quelli che non solo dolci”

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Chi è Delia Ciriello

Sono mamma di due splendidi bambini e la mia più grande passione è la cucina, tanto da avere un gruppo tutto mio su Facebook  “In Cucina con Delia”
Per me la cucina oltre ad essere buona deve essere anche bella ed è per questo che curo molto il lato estetico dei miei piatti.

In questi giorni è anche uscito un libro di mie ricette:

Cucinare è come amare… le ricette di Delia Ciriello

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