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cucina

Dalla Russia con … SAPORE! Dai pasti dei contadini alle lussuose tavole degli zar

(di Manuela Lantermino) La settimana scorsa ho avuto il piacere di partecipare all’evento di presentazione del nuovo libro di Giulia Nekorkina, “Dalla Russia con … SAPORE!”, nel corso di una piacevole serata organizzata a Roma, presso Fil Restaurant, dall’Associazione cultura Russky Klub grazie alla sua fondatrice, la giornalista enogastronomica e life style Irina Raskina. Durante […]

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life style

Keller Williams: l’Immobiliare che ama le donne

Arriva in Italia la società immobiliare miglior datore di lavoro per le Donne 2020 (di Manuela Lantermino) Grandi novità per il Real Estate del Bel Paese… Keller Williams, unico gruppo immobiliare al mondo scelto da Google e Facebook come partner, sbarca in Italia e propone un modello rivoluzionario, umanistico e tecnologico. La società di franchising immobiliare più grande al […]

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life style sport

Centro Rafting Marmore: natura ed avventura per tutta la famiglia

Arrone – Centro Rafting Marmore: natura ed avventura per tutta la famiglia. di Manuela Lantermino In Umbria, a poco più di un’ora da Roma ai confini con il Lazio, le Cascate delle Marmore regalano da sempre uno spettacolo incredibile! Non tutti sanno, però, che in questi luoghi incantevoli è possibile vivere un’esperienza piacevole ed avventurosa insieme, […]

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cucina

Cremilla e la sua Gelateria con Pasticceria “Oltremodo golosa”

Roma – Cremilla e la sua Gelateria con Pasticceria “Oltremodo golosa” di Manuela Lantermino Cremilla non è una varietà della gustosa crema ma è un vero e proprio personaggio che viaggiando scopre tutti i segreti della pasticcera e sognando gli spazi infiniti del mondo del gelato prova a rappresentare l’animo goloso di ciascuno di noi. […]

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cucina

Chef Niko Sinisgalli: i nuovi piatti estivi per il Ristorante Tazio

Roma – Chef Niko Sinisgalli: i nuovi piatti estivi per il Ristorante Tazio. di Manuela Lantermino Al Ristorante Tazio e Champagneria e Posh Terrazza si rinnova il lavoro dell’Executive Chef Niko Sinisgalli che propone il suo nuovo menù estivo finalizzato a deliziare i palati più esigenti con una cucina sensoriale; il Ristorante Tazio si trova […]

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cucina

Dolciaria Ambrosiana, un esempio virtuoso da conoscere, apprezzare e gustare

Castellana Grotte – Dolciaria Ambrosiana, un esempio virtuoso da conoscere, apprezzare e gustare di Manuela Lantermino La Puglia ci ha offerto tantissimi esempi di qualità di vita e di alimentazione che conosciamo ormai bene, ma forse non tutti sono noti e alcuni di essi meritano una vetrina speciale: uno di questi casi è l’azienda Dolciaria […]

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cucina

Il Benedetto Pasquale… Una tipica usanza pugliese

Bari – Il Benedetto Pasquale… Una tipica usanza pugliese. di Manuela Lantermino Il Benedetto è un piatto tipico del pranzo pasquale della tradizione pugliese. Si tratta di un antipasto dove vengono accostati in un unico piatto di portata uova sode tagliate, soppressata o capocollo, fette di arancia e ricotta fresca o salata a seconda della zona. Alcune […]

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cucina

La “Sardegna in Cucina” con Menù Pasquale… Intervista a Gianluca Piredda

Sassari – La “Sardegna in Cucina” con Menù Pasquale… Intervista a Gianluca Piredda. di Manuela Lantermino Nonostante i suoi quasi quarantadue anni (li farà il 14 maggio prossimo), Gianluca Piredda celebra ventisette anni nell’editoria. Noto soprattutto come autore di fumetti (amato Oltreoceano, dove è stato celebrato dai grandi delle nuvole parlanti, ha lavorato per alcuni dei […]

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cucina

Ruota di Focaccia alla Barese… La ricetta di Zia Maria

Bari – Ruota di Focaccia alla Barese… La ricetta di Zia Maria di Manuela Lantermino La prima volta che vidi la Puglia avevo 18 anni e fu amore a prima vista!!!Atterrai all’ aeroporto di Brindisi in una torrida mattina di inizio luglio, dove un’auto mi attendeva per condurmi al Club Mediterranée di Otranto per la mia […]

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cucina

I Bocconotti delle Monache di Bitonto

Bitonto – I Bocconotti delle Monache di Bitonto di Manuela Lantermino I Bocconotti sono dolci tipici del sud Italia e devono il proprio nome al fatto che per le loro dimensioni possono essere mangiati in un sol boccone. Numerose le regioni che ne vantano la paternità: Abruzzo, Puglia, Calabria e Lazio sono quelle maggiormente riconosciute, […]

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cucina

Vincitori Contest La Magia del Natale in Cucina… con Ladyblitz e Pavoni

Roma – Vincitori Contest La Magia del Natale in Cucina… con Ladyblitz e Pavoni. L’Epifania tutte le feste porta via… e con loro anche il nostro fantastico Contest La Magia di Natale in Cucina. E si siamo arrivati alla fine, in redazione sono arrivate tante gustose ricette e le 20 migliori sono state scelte per […]

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cucina

Cioccolato, Pistacchio e Maracuja di Stefano Cecconi

IN CUCINA CON LADYBLITZ Rubrica a cura di Manuela Lantermino Stefano Cecconi ci stupisce con un’altra delle sue creazioni pasticcere: Cioccolato, Pistacchio e Maracuja. Un dolce dal profumo esotico della Maracuja e dal sapore avvolgente del cioccolato al latte che si accompagna alla del croccantezza della glassa al pistacchio con granella. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Materiali: 1 stampo @pavoni […]

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cucina

Contest: Mini cremoso al cioccolato e caffè con biscotto di frolla e salsa di cachi  (di Elisabetta Giustiniani)

Roma – Contest: Mini cremoso al cioccolato e caffè con biscotto di frolla e salsa di cachi  (di Elisabetta Giustiniani). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Elisabetta Giustiniani per le feste di Natale ci propone un avvolgente dolce al cioccolato… Mini cremoso al cioccolato e caffè con biscotto di frolla e salsa di cachi Dopo […]

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cucina

Contest: Cubi di Baccalà su crema di Zucca (di Laura Rossi)

Contest: Cubi di Baccalà su crema di Zucca (di Laura Rossi). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Laura Rossi per le feste ci propone un secondo piatto di pesce essenziale ed elegante: Cubi di Baccalà su crema di Zucca Una preparazione semplice, con ingredienti gustosi, per un risultato colorato e accattivante, perfetto per una cena […]

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cucina

Contest: Torta Tronchetto di Natale (di Lyuba Radeva)

Roma – Contest: Torta Tronchetto di Natale (di Lyuba Radeva). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Lyuba Radeva ci propone la rivisitazione d un classico natalizio: il Tronchetto di Natale. Un classico di Natale – il tronchetto, rivisitato da me in chiave alternativa moderna, una torta come una “fetta” di tronco con dei […]

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cucina

Contest: Gugelhupf a lievitazione naturale con arancia e frutti rossi (di Lyuba Radeva)

Roma – Contest: Gugelhupf a lievitazione naturale con arancia e frutti rossi (di Lyuba Radeva). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Lyuba Radeva per quste festeci propone quello che molti definiscono l’antenato del panettone: il Gugelhupf. Il Gugelhupf, un soffice lievitato di origine nordica, dalla tipica forma, da me rivisitato a lievitazione naturale, e arrichito con […]

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cucina

Contest: Mostaccioli di Natale (di Delia Ciriello)

Roma – Contest: Mostaccioli di Natale (di Delia Ciriello) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Delia Ciriello ci propone dei tipici dolcetti natalizi del sud Italia, i Mostaccioli di Natale. I mostaccioli sono dei dolci natalizi tipici delle regioni del Sud Italia. Esistono molte varianti, questa è la mia versione. Tempo di realizzazione: […]

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Contest: Muffins Pandorini (di Antonella Audino)

Roma – Contest: Muffins Pandorini (di Antonella Audino). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Antonella Audino per le feste di Natale ci propone dei deliziosi e versatili Muffins Pandorini. Dei semplici muffins con manie di grandezza!! Leggeri, dall’intenso aroma di limone, soffici come pochi dolci, facilissimi da preparare, a seconda delle esigenze si trasformano […]

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Contest: Paniscia Novarese (di Laura Rossi)

Roma – Contest: Paniscia Novarese (di Laura Rossi). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Laura Rossi per le feste ci propone un tipico piatto piemontese di antiche origini. Si ipotizza che il nome derivi da panìgo, una varietà povera di miglio, con il quale veniva cucinato questo piatto, prima della diffusione del riso. La […]

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cucina

Contest: Dolci Girelle con Stecco (di Caterina Anello)

Roma – Contest: Dolci girelle con stecco (di Caterina Anello) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Caterina Anello per le feste di Natale propone delle golosissime Dolci Girelle con Stecco che faranno felici grandi e piccini. Le Dolci Girelle con Stecco sono davvero buone. Una morbida pasta biscotto al cacao, farcita con golosa crema pasticcera di mandarancio, un […]

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Contest: Pandolce Genovese (di Roberta Massa)

Roma – Contest: Pandolce Genovese (di Roberta Massa). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina.  Roberta Massa per Natale ci propone il dolce tipico della tradizione natalizia genovese: il delizioso Pandolce Genovese. Con il Natale alle porte diamo il via ai classici riti di famiglia e della tradizione che a Genova, mia città natale, non può che essere il pandolce. […]

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Contest: Pandoro Morandin passo-passo (di Simona Nania)

Roma – Contest: Pandoro Morandin passo-passo (di Simona Nania). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Simona Nania ci propone un grande classico del Natale nella versione di un grande maestro pasticcere: il Pandoro di Morandin. Grado di difficoltà: alto I giorni precedenti bisogna rinfrescare ogni giorno il lievito madre usando la stessa farina che […]

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cucina

Contest: Creme Brulée al Parmigiano (di Lauretta)

Roma – Contest: Creme Brulée al Parmigiano (di Lauretta). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Lauretta del blog “Sfizi e Capricci” ci propone una versione salata della Creme Brulée da proporre al cenone di Capodanno. Manca poco a Capodanno e non ditemi che nel vostro menù non avete inserito “cotechino e lenticchie”?!! A casa nostra […]

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Contest: Torta di rose vegan senza burro, uova e margarina in versione natalizia (di Julie Ann Giovanola)

Roma – Contest: Torta di rose vegan senza burro, uova e margarina in versione natalizia (di Julie Ann Giovanola). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Julie Ann Giovanola La torta di rose è un dolce tipico della tradizione mantovana, ma è fortemente presente anche nella cucina bresciana. Nella famiglia del mio ragazzo, originario proprio […]

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Contest: Biscotti di Vetro (di Olga Morace)

Roma – Contest: Biscotti di Vetro di Olga Morace. Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Olga Morace ci propone dei divertenti biscotti natalizi perfetti per golose merende o per decorare l’albero di natale: i Biscotti di Vetro I biscotti di vetro sono tra i miei biscotti a tema natalizio preferiti, facili da fare e molto […]

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cucina

Contest: Casette innevate… gluten free (di Floriana Moroni)

Roma – Contest: Casette innevate… gluten free (di Floriana Moroni). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Floriana Moroni ci propone delle simpatiche Casette innevate di biscotto gluten free. Quest’anno ho deciso di fare le casette di biscotto per una cena tra amici, ma ero alla ricerca di una ricetta per dei biscotti gluten free che però […]

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Contest: Panini per la tavola natalizia (di Floriana Moroni)

Roma – Contest: Panini per la tavola natalizia (di Floriana Moroni) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Floriana Moroni per la tavola delle feste ci propone degli sfiziosissimi Panini per la tavola natalizia Natale si avvicina a grandi passi, solo ieri eravamo ancora a novembre, tutti noi pensavamo di avere ancora tempo in abbondanza […]

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cucina

Contest: Stollen o Christollen (di Serena Bringheli)

Roma – Contest: Stollen o Christollen (di Serena Bringheli). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Serena Bringheli per le festività natalizie ci propone  un tipico dolce della tradizione tedesca, lo Stollen o Christollen. Lo Stollen o Christollen è un antico dolce tedesco tipico del natale, la sua origine risale al XIV sec, la prima notizia documentata […]

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cucina

Contest: Morbidoso Fondente (di Valentina Pacini)

Roma –Contest: Morbidoso Fondente (di Valentina Pacini) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Valentina Pacini per Natale ci propone una sua rielaborazione del  Moelleux Chocolat à la Fleur de Sel del Maestro pasticcere Yann Couvreur, un tortino soffice e “cioccolatoso”, non troppo dolce e perfetto come dessert per le Feste: il Morbidoso Fondente. Succede che nei momenti in cui sono […]

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cucina

Contest: Castagnacci fritti… tipici dolci natalizi campani (di Delia Ciriello)

Roma – Contest: Castagnacci fritti… tipici dolci natalizi campani (di Delia Ciriello) Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Delia Ciriello ci propone i Castagnacci fritti, degli sfiziosi dolcetti natalizi tipici della Campania e in particolar modo del suo paese. … i Castagnacci fritti sono dei dolcetti tipici del mio paese che si fanno nel periodo natalizio […]