Gelato alla banana light, veloce e senza gelatiera
20 Giugno 2023 - di Claudia Montanari
Il gelato alla banana può essere una scelta sana e gustosa se consumato con moderazione all’interno di una dieta equilibrata. La banana stessa è un frutto ricco di nutrienti come la vitamina C, la vitamina B6, la fibra e il potassio e offre diversi benefici per la salute, tra cui:
- Alimentazione ricca di nutrienti: La banana è una fonte eccellente di vitamine, minerali e fibre, come la vitamina C, la vitamina B6, il potassio e la fibra dietetica. Questi nutrienti sono importanti per il corretto funzionamento del corpo.
- Energia sana: Le banane contengono carboidrati naturali, che forniscono un’energia sostenuta senza causare picchi improvvisi di zucchero nel sangue. Questo le rende una scelta ideale per un dolce salutare.
- Soddisfazione senza sensi di colpa: Poiché il gelato alla banana può essere preparato senza l’aggiunta di zucchero o latticini, è un’opzione dolce che può aiutarti a soddisfare la voglia di dolcezza senza sensi di colpa.
- Aiuta la digestione: Le banane contengono fibre che possono favorire la regolarità intestinale e aiutare la digestione.
Gelato alla banana senza gelatiera
Ecco una ricetta semplice per preparare a casa un delizioso gelato alla banana light senza l’uso di una gelatiera:
Ingredienti:
3 banane mature.
250 ml di yogurt greco light.
2 cucchiai di miele (opzionale).
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale).
Frutta fresca o granella di frutta secca per guarnire (opzionale).
Procedimento
Sbuccia le banane e tagliale a fette. Disponile su un vassoio rivestito con carta da forno e mettile in freezer per almeno 2-3 ore, fino a quando saranno completamente congelate.
Trasferisci le banane congelate in un frullatore o un robot da cucina. Aggiungi lo yogurt greco light, il miele (se desiderato) e l’estratto di vaniglia (se desiderato).
Frulla gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Potrebbe essere necessario fermarsi di tanto in tanto per raschiare i bordi del frullatore o del robot da cucina.
Assaggia il composto e, se necessario, aggiungi un po’ di miele per dolcificare ulteriormente, o dell’estratto di vaniglia per intensificare il sapore.
Trasferisci il gelato alla banana in una ciotola o un contenitore per il freezer. Coprilo con pellicola trasparente o un coperchio e mettilo in freezer per almeno 2-3 ore, o fino a quando avrà raggiunto una consistenza soddisfacente.
Una volta che il gelato è completamente congelato, puoi servirlo nelle coppette o nei coni e guarnirlo con frutta fresca o granella di frutta secca, se desiderato.
Questo gelato alla banana light è una scelta salutare e deliziosa per goderti un dessert fresco e goloso senza l’aggiunta di zuccheri o grassi aggiunti. Buon appetito!
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