ROMA – Che fosse da sempre bandito durante le diete ipocaloriche si è sempre saputo. Eppure oggi, uno studio dell’università di San Francisco pubblicato su Nature, svela come i danni provocati da questo alimento siano simili a quelli dovuti all’alcolismo. Insomma, anche i pacchi di zucchero, come quelli di sigarette o gli alcolici, dovrebbero avere la scritta ‘nuoce gravemente alla salute’.
Infatti, oltre a essere un fornitore di calorie, al livello consumato in occidente cambia il metabolismo, alza la pressione, altera i segnali ormonali e causa danni significativi al fegato.
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