ROMA – Un primo delicato ma saporito grazie all’uso degli aromi che arricchiscono il gusto del pesce spada. Semplice da preparare e gustoso per ogni occasione.
Ingredienti:
480 grammi di penne
350 grammi di pesce spada
un limone
uno spicchio d’aglio
rosmarino
finocchietto selvatico
basilico
prezzemolo
peperoncino
olio extravergine d’oliva e sale
Preparazione:
Preparate un trito aromatico pestando nel mortaio lo spicchio d’aglio con le erbette private dei rami.
Pulite il trancio di pesce spada eliminando la pelle e l’osso centrale, quindi tagliatelo in cubetti regolari e tenetelo da parte.
In una padella scaldate l’olio con il trito aromatico senza lasciarlo rosolare. Unite il pesce spada, salate e fate insaporire per un paio di minuti spruzzando con poco succo di limone.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela nella padella con il condimento e mantecate il tutto a fuoco vivo.
Servite profumando a piacere con il peperoncino.
Scopri come una dieta ricca di nutrienti specifici può aiutare a migliorare l’umore e il…
L'ex compagna di Raoul Bova quando si tratta di moda detta senza ombra di dubbio…
Se metti il rossetto rosso così sarai elegantissima: gli errori da non commettere mai. Tutto…
C'è un dono perfetto per Natale, per coloro che vogliono risparmiare e far bella figura.…
Diletta Leotta stupisce sempre con i suoi look passando con disinvoltura da quelli chic a…
Se vuoi vivere un Capodanno indimenticabile, non puoi perderti queste oasi segrete: tutti i dettagli…