Se soffri di diabete, è importante che tu abbia consapevolezza di tutto ciò che mangi o bevi. Riuscire a convivere con il diabete è più semplice se si segue una dieta sana ed equilibrata e uno stile di vita attivo.
Sedentarietà, poco movimento e alimentazione ipercalorica, infatti, sono alla base di molte malattie, tra cui proprio il diabete, ma anche ipercolesterolemia, e malattie cardiovascolari e mateboliche.
Oltre a fare attenzione a scegliere i cibi giusti, anche le bevande sono molto importanti.
Scegliere le bevande giuste può aiutare non solo a gestire i sintomi del diabete, ma anche a evitare picchi glicemici e a mantenere il giusto peso corporeo.
Innanzitutto, andrebbero evitate le bevande zuccherate.
Una ricerca condotta dall’Università di Harvard nel 2010 ha rilevato che l’assunzione regolare di bevande zuccherate, 1 o più lattine al giorno, aumenta del 26% il rischio di diabete di tipo 2.
Il consumo di zuccheri può, inoltre, contribuire all’aumento di peso.
Il fatto di dover evitare bevande zuccherate non vuol dire che chi ha il diabete dovrà bere sempre e solo acqua.
Posto che l’acqua è sempre la bevanda migliore, ce ne sono alcune che il diabetico può scegliere. Il sito britannico Express ne elenca 3.
Uno studio pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, che ha analizzato i casi di ratti diabetici abbeverati con tè nero e tè verde, suggerisce che queste bevande hanno un effetto ipoglicemizzante.
I ricercatori hanno scritto: “Il tè nero e verde rappresentano un agente potenzialmente poco costoso, non tossico e, di fatto, piacevole per abbassare lo zucchero nel sangue.
Il tè può essere un mezzo semplice ed economico per prevenire o ritardare il diabete umano e garantire complicazioni”.
Sono comunque necessari ulteriori ricerche per studiare gli effetti sugli esseri umani.
Il kombucha è un alimento fermentato ricco di probiotici, batteri benefici che svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute dell’intestino.
In una revisione di nove studi, è stato scoperto che il consumo di probiotici ha un effetto modesto sull’ipertensione (comune tra le persone con diabete).
Altri esempi di cibi fermentati includono yogurt naturale, kimchi, miso e tempeh.
Naturalmente privo di zuccheri, il succo di pomodoro è perfetto per chi soffre di diabete.
Secondo alcuni studi potrebbe ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo nelle persone a rischio di malattie cardiache.
Il licopene contenuto nei pomodori ha effetti benefici nel contrastare lo stress ossidativo e il rischio cardiovascolare, che risulta maggiore nelle persona con diabete di tipo 2.
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