MONTREAL – La dieta fa bene alla linea ma può far male all’umore: si rischiano crisi di astinenza, stress e persino sintomi depressivi.
Questo perché seguire un regime alimentare ristretto implica gli stessi effetti di una disintossicazione da droga o da alcol. Cioè crisi di astinenza, appunto, ansia e depressione.
Gli effetti negativi delle diete sono stati messi in evidenza da uno studio dell’Università di Montreal, in Canada. I ricercatori hanno scoperto che le cavie abituate ad un’alimentazione ricca di grassi sviluppavano tutti i segni tipici della crisi di astinenza quando questi grassi venivano loro tolti. Allo stesso tempo aumenta la presenza degli ormoni dello stress.
Per questo è bene evitare le diete che eliminano del tutto alcuni cibi: molto meglio quelle che richiedono solo di diminuire la quantità aumentando la presenza di frutta e verdura.
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