Torta al cioccolato senza burro né uova

ROMA – Torta al cioccolato senza burro né uova. Una ricetta semplice per un dolce gustoso e relativamente leggero, senza burro né uova.

– 180g farina autolievitante

– 130g zucchero

– mezza bustina di lievito per dolci se si usa la farina 00

– 40g cacao amaro

– 5 cucchiai di olio di semi di mais

– 125 latte

– 80g acqua calda

– scorza di limone grattugiato,pizz di sale

– 1 confezione marmellata di albicocche

In una ciotola mescoliamo la farina autolievitante, se usiamo una farina semplice ricordiamoci di aggiungere il lievito, lo zucchero,il cacao, la scorza del limone. Unire il latte, l’olio e l’acqua calda, fare amalgamare bene tutto versare l’impasto in uno stampo, oppure per un taglio più semplificato in due teglie di diametro 20

Infornare a forno caldo a 180 per 45 minuti, fare la prova stecchino per verificare la cottura. Far raffreddare prima di togliere dallo stampo, tagliare a metà e farcire con la confettura di albicocche.