Roma – Contest: Torta Tronchetto di Natale (di Lyuba Radeva). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Lyuba Radeva ci propone la rivisitazione d un classico natalizio: il Tronchetto di Natale. Un classico di Natale – il tronchetto, rivisitato da me in chiave alternativa moderna, una torta come una “fetta” di tronco con dei […]
Roma – Torta di Mele di Luca Montersino. IN CUCINA CON LADYBLITZRubrica a cura di Manuela Lantermino Francesca Gandolfi ci propone la classica Torta di Mele nella versione di Luca Montersino. Una torta semplice semplice, ma come tutte le cose semplici, straordinarie. Una torta perfetta per colazione, per l’ora del tè o semplicemente accompagnata da una pallina […]
Roma – Torta Mascarpone e Mele. IN CUCINA CON LADYBLITZRubrica a cura di Manuela Lantermino Facile e veloce da fare, questa Torta Mascarpone e Mele è morbida e gustosa, perfetta per la prima colazione o a merenda. Valeria Gatto ci illustra tutti i passaggi per prepararla. Tempo di realizzazione. 1 ora e 30 minuti. Difficoltà. Facile. Ingredienti per stampo da 26 […]
Roma – Torta Anacaprese al Limone (senza glutine*). IN CUCINA CON LADYBLITZRubrica a cura di Manuela Lantermino Angela Strati ci presenta la ricetta della Torta Anacaprese al Limone. La ricetta di questa meravigliosa torta mi è stata data dalla mia amica Laura, io ho apportato solo qualche piccola variazione sulla dose di zucchero temendo che fosse troppo dolce […]
Roma – Torta Tiramisù di Luca Montersino. IN CUCINA CON LADYBLITZRubrica a cura di Manuela Lantermino Emanuela Giannico ci propone il dolce italiano più famoso nel mondo ma in versione torta: Torta Tiramisù di Luca Montersino. Solo una parola “s t u p e f a c e n t e” e ho detto tutto. La premessa […]
Roma – Torta Morbida al Vino Rosso e Pere. La Torta morbida al vino rosso e pere è una torta al cioccolato molto gustosa e profumata assolutamente da provare, facile e veloce da realizzare, non è alcolica nonostante la presenza del vino e quindi adatta a tutti. Maria Teresa Cacace ci spiega il procedimento per realizzarla. […]
Roma – Torta Girella farcita di confettura e guarnita con frutta fresca. Una torta semplice da fare e di sicuro effetto! Si può farcire a guarnire secondo il proprio gusto ed è perfetta come torta di compleanno. Vanessa Donnini ce la propone farcita con confettura e guarnita di frutta fresca. Tempo di realizzazione. 40 minuti. […]
Roma – Torta di Mele Estiva con o senza Bimby Antonella Audino sempre instancabile ai fornelli ci fa scoprire una nuova squisitezza la Torta di Mele Estiva. Non releghiamo la torta di mele all’autunno ed all’inverno, ci sono torte che non hanno stagioni… soprattutto se scopri la torta di mele più buona in assoluto, quella di Marina […]
Roma – Torta allo yogurt e pesche (senza burro). Federica Constantini ci propone un’altra delle sue delizie senza burro: Torta allo yogurt e pesche. Dall’impasto morbido e soffice, dal gusto delicato e avvolgente con tanta frutta! Facile e veloce da preparare con il metodo 7 vasetti! vi servirà solo il bicchiere dello yogurt come misurino! Rimarrete […]
Roma – Torta Charlotte ai Frutti di Bosco. Daniela Migliardi ci presenta un’altra delle sue golosissime e colorate torte a base di frutta. Questa volta ci propone una Charlotte ai Frutti di Bosco, grandi protagonisti dell’estate nelle zone montuose e collinari. Tempo di realizzazione. 2 ore e 30 minuti. Grado di difficoltà. Impegnativo. Ingredienti per un cerchio […]
Roma – Torta di Ciliegie e Cioccolato Fondente. Una torta per veri golosi ma sana e genuina, con ingredienti salutari come l’olio e.v.o, la farina integrale, di avena e di farro, lo zucchero integrale e il cioccolato fondente al 70%… Insomma una torta sfiziosa, dall’accostamento accattivane come quello delle ciliegie con il cioccolato, ma con […]
Roma – Torta soffice con ciliegie fresche. Francesca Marchi ci propone un dolce perfetto per questa stagione: Torta soffice con ciliegie fresche. Un dolce delizioso con morbide ciliegie sulla superficie,una torta delicata adatta ad ogni occasione. Una torta golosa e sfiziosa che potete preparare per una merenda in giardino con un topping di ciliegie caramellate a […]
Roma – Torta Mandorle, Ricotta e Cioccolato. Una torta semplice da preparare, morbida e dai sapori tipicamente pasquali, come la ricotta della pastiera, le mandorle della colomba e il cioccolato delle uova… E allora per quest’anno perché non cambiare e provare a portare a tavola questa deliziosa Torta Mandorle, Ricotta e Cioccolato. Delia Ciriello ci insegna a prepararla. […]
Roma – Verde Verde… il dolce tanto amato dal grande Claude Monet. Il Maestro Roberto Saluzzi ci propone un dolce raffinato e di grande fascino. Amo l’impressionismo per la luce della natura ripresa dal vivo, paesaggi luminosi che cambiano sfumature con il passare delle ore. Claude Monet ha trascorso tutta la sua vita dipingendo con […]
CLACTON-ON-SEA – Uno stampo di metallo usato per le torte ha sfregiato in maniera permanente un bambino di quattro anni. Accade a Clacton-on-Sea nell’Essex britannico: Ty Simons stava giocando con le sue sorelle a casa quando ha calpestato per caso l’oggetto usato in pasticceria, che gli è penetrato nel piede fino quasi all’osso. I medici hanno ricucito […]
Roma –Torta Monaca… Una torta semplice e genuina. Lyuba Radeva ci propone una torta al cioccolato semplice da fare e davvero genuina, con pochi grassi, ideale per la colazione o a merenda… I vostri bimbi la adoreranno… Tempi di lavorazione. 1 ora. Difficoltà. Molto Facile. Stampo: 22-24 cm di diametro. Ingredienti per 10-12 porzioni. 3 uova […]
Roma – Oreo Mille Crêpes Cake… Una Torta per veri Golosi. Oreo Mille Crêpes Cake… ovvero una delle torte più golose degli ultimi tempi, ispirata ai noti biscotti americani Oreo… Se volete far felici i vostri bambini e non solo con questa torta non sbaglierete di certo!!! Ilaria Pigozzo ci illustra come prepararla. Tempo di realizzazione. […]
Roma – Dolce Quadro: ovvero una golosa geometria di linee e sapori. Francesca Piazza ci propone una torta ispirata allo stile del Maestro Gianluca Fusto, dalle linee geometriche semplici e pulite a dai sapori intensi e profumati come il cioccolato, la mandorla e la pannacotta caramellata. Tempo di realizzazione. 5 ore + riposo di 12 […]
Roma – Speciale Halloween: Torta Frankestein|VIDEO. Questa torta non è propriamente un dolce di Halloween, ma ci divertiva proporla proprio in questi giorni perché Stefano Spinazzola, autore di questa torta, l’ha creata con degli avanzi di altre preparazioni, un po’ come Frankestein che è stato creato con “pezzi” di altri corpi, e da qui ha avuto l’idea di chiamarla appunto […]
Roma – Torta Saint Honoré Milanese di Iginio Massari. La Saint Honoré è un dolce maestoso ed elegante tipicamente francese e prende il suo nome proprio dal Santo protettore dei pasticceri francesi: Onorato di Amiens. Qui però vi proponiamo la versione milanese del maestro Iginio Massari. Ce la presenta Veronica Orlanducci Tempo di realizzazione. 5 ore. Difficoltà. Media. […]
Roma – Torta Mapa… Una dolce sinfonia di Agrumi… Samantha Zanutto ci propone una crostata dai forti sentori agrumati di limone e mapo, agrume nato dall’incrocio tra mandarino e pompelmo per opera di un agronomo siciliano negli anni 70’… Una crostata dalla frolla al profumo di mandorla, le cui note amarognole ben si armonizzano con la freschezza […]
Roma – Torta di Mele e Lamponi senza burro. La food blogger Federica Constantini ci propone un’altra delle sue squisite creazioni per deliziarci il palato ma con un occhio alla linea e alla salute, un dolce light ma super goloso. Io adoro i dolci con le mele. Hanno quel sapore magico e quel profumo di casa […]
Roma – “Torta Zwetschgendatschi” un tipico dolce bavarese… ma light. La food blogger Anna Maria Conti ci presenta un dolce tipico di Monaco di Baviera ma in versione light senza burro e senza uova: la “Torta Zwetschgendatschi. Durante il raccolto, in estate ormai inoltrata, in tutta la Baviera si usano i morbidi frutti del prugno come golosa farcitura per […]
Roma – Mattonella al Limone e Cocco. Fresca e profumata dall’accostamento originale del Limone e Cocco, questa mattonella è un’ idea facile da realizzare e ideale per tante occasioni: a colazione, come merenda per i bimbi, con una bella tazza di tè o accompagnata da una delicata crema chantilly al limone come dessert da fine pasto. Ecco la ricetta delle […]
Roma – Rosso Tramonto… Una dolce Magia alle Mandorle e Albicocche. Felicia Barbato ci propone un altro dei suoi piccoli capolavori di pasticceria: Rosso Tramonto… Ovvero una dolce magia alle mandorle e albicocche con namelaka alla vaniglia e lime e glassa al cioccolato bianco… Un vero tripudio di sapori. Tempo di realizzazione. 3 ore + tempi congelamento. Ingredienti […]
Roma – Torta Colombia al Caffè e Cioccolato Bianco. Un nuovo piccolo capolavoro di Felicia Barbato: la Torta Colombia. Candida ed elegante, perfetta anche per una cerimonia, è tanto bella quanto golosa, con un biscotto al cacao e una namelaka al cioccolato bianco, il tutto avvolto da una morbida bavarese al caffè… Tempi di lavorazione. 3 ore + […]
Roma – Torta Malakoff ovvero la Torta dei Misteri. Cercando in rete sotto la denominazione Malakoff si trova tutto e niente, da una cittadina francese dell’hinterland di Parigi a una battaglia franco-russa, da una fritella di formaggio svizzera, a una specie di charlotte a base di biscotti madeira, o savoiardi. Tra una ricerca e un’altra, è saltata fuori anche una ‘malakoff’ di origine […]
ROMA – Torta veloce con i resti delle uova di cioccolato di Pasqua. Vi è avanzato del cioccolato delle uova di Pasqua? Non importa che sia fondente, al latte o bianco, ecco come utilizzarlo per fare un dolce semplice e gustoso. Una deliziosa torta variegata al cioccolato perfetta per la merenda dei bambini, a colazione con […]
Roma – Torta Bavarese ai tre Cioccolati. Se è vero che il cioccolato è il cibo degli dei, allora questa è una torta Divina… Il croccante del biscotto al cioccolato sormontato dalla scioglievolezza di tre morbide bavaresi altrettanto cioccolatose non può essere che il loro dolce preferito… Questa meraviglia ce la propone Floriana Campodonico. Per una […]
Roma – Speciale Carnevale: Migliaccio Napoletano. La food blogger Mariarosaria Marotta del gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci” ci presenta un dolce tipico del carnevale napoletano veramente delizioso: il Migliaccio. Il Migliaccio è una torta a base di semolino e ricotta. La Tradizione Napoletana vuole che questo dolce venga preparato il martedì grasso, come le chiacchiere e il sanguinaccio. Per […]
