Roma – Torta Integrale Mele e Arance senza burro.
Rosanna Ippolito ci propone una torta integrale sana e gustosa.
La torta integrale mele e arance senza burro è una torta light nata dalla necessità di eliminare un pochino di grassi dalla dieta. Pochi ingredienti per questa torta senza burro: olio, farina integrale, mele, arance, zucchero di canna, per una colazione rustica homemade… Volete prepararla con me? Ecco la ricetta…
Tempi di lavorazione.
1 ora.
Difficoltà.
Facile.
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Ingredienti stampo diam.22 cm. :
•3 uova.
•130 g di zucchero di canna.
•350 g di farina integrale.
•succo e buccia grattugiata di un’arancia biologica.
•1 yogurt magro agli agrumi.
•2 mele.
•1 bustina di lievito per dolci.
•3 cucchiai di olio (io ho usato olio di oliva).
Procedimento.
Montate i tuorli con lo zucchero di canna. Unite l’olio, lo yogurt, la spremuta d’arancia, la buccia grattugiata. Aggiungete la farina integrale con il lievito, amalgamate il composto. Versate gli albumi montati a neve ed infine mettete la mela tagliata a pezzetti. Versate l’impasto in una teglia leggermente unta con l’olio e spolverizzata con farina. Ricoprite con qualche fetta di mela ed infornate a 180°C per circa 30/40 minuti.
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In collaborazione con il Gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci”
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Chi è Rosanna Ippolito.
Mi chiamo Rosanna Ippolito ho 40 anni, sono siciliana di Ragusa, da circa 18 anni vivo a Ferrara. Adoro i cani e le moto ma in particolare adoro la cucina e la pasticceria, sto frequentando un corso di pasticceria per prendere il diploma di pasticcere professionale.
Potete trovare Rosanna nel suo blog Una siciliana in cucina .
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Rosanna Ippolito
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