Un uovo a colazione aiuta a mantenersi in linea, e persino a perdere qualche chilo. Una coperta che riabilita la colazione anglosassone, spesso bocciata per l’eccesso di proteine. Ma certo, sì all’uovo ma non al bacon e al fritto…
Uno studio pubblicato su Network Health Dietitian e condotto da un team di ricercatori inglesi sottolinea come mangiare un uovo a colazione aiuti ad aumentare il senso di sazietà, facendo diminuire la quantità di cibo che si mangia, e quindi facendo anche dimagrire.
I ricercatori britannici hanno notato che le proteine contenute nell’uovo sono meglio di altre proteine nel combattere il senso di fame. Inoltre apportano circa il 13% del fabbisogno giornaliero di proteine, oltre a buone dosi di vitamina D.
L’effetto spezza-fame è prodotto da alcuni ormoni intestinali che alterano il senso dell’appetito. Inoltre le uova danno molta energia subito, per cui fanno sentire meno bisogno di mangiare ancora.
Assumerle a colazione al posto, per esempio, dei cereali, porta a perdere peso e soprattutto a perdere centimetri nel girovita.
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