STOCCOLMA – Omega 3 contro l’artrite reumatoide: l’ultimo studio su questi acidi grassi presenti nel pesce (in particolare salmone e sardine) ha rivelato che il consumo di omega 3 riduce il rischio di artrite reumatoide nelle donne.
Lo studio, condotto dal Karolinska Institute di Stoccolma e pubblicato sulla rivista “Annals of the Reumatic Diseases”, è basato su oltre 32mila donne nate tra il 1914 e il 1948 e
I ricercatori svedesi hanno seguito le volontarie dal 2003 al 2010, suddividendole in cinque classi in base al consumo di omega 3 dal pesce: da un minimo 0,21 grammi al giorno o meno a un massimo di almeno mezzo grammo al giorno.
Nei sette anni di studio 205 donne hanno sviluppato l’artrite reumatoide, e tra le donne che consumavano più di 0,35 grammi al giorno di omega 3 il rischio è risultato inferiore del 52%. Nel complesso i ricercatori hanno osservato che consumare almeno una porzione di pesce alla settimana diminuisce il rischio di artrite reumatoide dee 29%.
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