Asparagi contro il diabete di tipo 2: abbassano la glicemia

KARACHI – Curare il diabete di tipo 2, quello più comune, con gusto: si può fare, mangiando asparagi. La scoperta arriva dal Pakistan, dove i ricercatori dell’Università di Karachi hanno notato come queste verdure controllino i livelli di zucchero nel sangue, favorendo la produzione di insulina. 

Dallo studio è venuto fuori che già mangiando basse dosi di asparagi la glicemia si abbassa. Se poi si consumano questi ortaggi in quantità più importanti si stimola il pancreas a produrre insulina, cioè quell’ormone in grado di assorbire il glucosio, aumentando la tolleranza degli zuccheri.

Si tratta di una buona notizia, considerato il proliferare di casi di diabete di tipo 2, quello che colpisce le persone per lo più in età avanzata, soprattutto in seguito a stili di vita scorretti che includono alimentazione ricca di zuccheri, poca attività fisica, obesità.