Roma – Speciale Natale: Corona di Sfoglia al Miele.
Un dolce semplicissimo da fare ma di grande effetto, con tre soli ingredienti potete creare una deliziosa corona di pasta sfoglia intrecciata alla dolcezza del miele e dello zucchero di canna.
Ideale come raffinato centro tavola per le feste natalizie. Ce lo propone Rosanna Ippolito.
Tempi di lavorazione.
1 ora.
Difficoltà.
Facile.
Ingredienti per stampo 24 cm.
• 400 g circa di pasta sfoglia.
• 2/3 cucchiai di miele biologico.
• 4 cucchiai di zucchero di canna.
Procedimento.
Stendete la pasta sfoglia formando un rettangolo poi, aiutandovi con una spatola stendete un velo di miele. Cospargete con zucchero di canna e arrotolate la pasta sfoglia formando un salsicciotto.
Dividetelo in due parti per la parte della lunghezza. Poi intrecciate i due lembi di pasta sfoglia formando una corona.
Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 10 minuti poi a 160°C per altri 25/30 minuti (dipende dal forno e dalla grandezza della forma che farete).
Durante la cottura potrebbe fuoriuscire un pochino di miele non preoccupatevi si asciugherà con il calore formando una crosticina dorata intorno alla corona di sfoglia.
Fate raffreddare, cospargete con zucchero a velo.
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In collaborazione con il Gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci”
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Chi è Rosanna Ippolito.
Mi chiamo Rosanna Ippolito ho 40 anni, sono siciliana di Ragusa, da circa 18 anni vivo a Ferrara. Adoro i cani e le moto ma in particolare adoro la cucina e la pasticceria, sto frequentando un corso di pasticceria per prendere il diploma di pasticcere professionale.
Potete trovare Rosanna nel suo blog Una siciliana in cucina .
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Rosanna Ippolito
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