Categorie
Salute

Colazione sana, sì al miele al posto dello zucchero

ROMA – Se volete fare una colazione sana iniziate dal miele. Un’ottima alternativa allo zucchero, che colma anche la voglia di dolce che ci assale al mattino. ”Una quantità di alimenti dolci adeguata ed in presenza di fibra – afferma Valeria del Balzo, biologa e nutrizionista – è necessaria al mattino per mantenere l’organismo in buono […]

Categorie
cucina

Cornetti ai cereali con miele e semi di papavero

IN CUCINA CON LADYBLITZRubrica a cura di Manuela Lantermino Antonella Audino, instancabile e pirotecnica food blogger ci propone un’altra delle sue deliziose ricette con la sua solita simpatia. I Cornetti ai cereali e miele con semi di papavero Timer, abbattitore, planetaria, cervello…tutto in movimento in una sinergia pazzesca, oggi riesce tutto magnificamente e sono fiera di questi […]

Categorie
cucina

Torta Mascarpone e Miele con Aspic di Moscato (Luca Montersino)

Roma – Torta Mascarpone e Miele con Aspic di Moscato (Luca Montersino) Un morbido pan di spagna al miele alternato da una golosa mousse al mascarpone e miele, il tutto sormontato da una deliziosa aspic al moscato e pesche caramellate… Insomma una vera goduria per il palato! Volete sapere come preparare questa irresistibile Torta Mascarpone e […]

Categorie
cucina

Frappe al Miele e Limone

Roma – Frappe al Miele e Limone. E anche quest’anno è arrivato il Martedì Grasso e concludiamo il Carnevale presentandovi una versione alternativa delle classiche Frappe, conosciute nelle varie regioni italiane come frappe, cenci, chiacchiere, bugie, frappole, galani, frittole, crostoli, ne esistono davvero molte versioni… Quelle che vi proponiamo oggi sono delle squisite Frappe accompagnate da Miele aromatizzato al Limone… […]

Categorie
cucina

Speciale Natale: Corona di Sfoglia al Miele

Roma – Speciale Natale: Corona di Sfoglia al Miele. Un dolce semplicissimo da fare ma di grande effetto, con tre soli ingredienti potete creare una deliziosa corona di pasta sfoglia intrecciata alla dolcezza del miele e dello zucchero di canna. Ideale come raffinato centro tavola per le feste natalizie. Ce lo propone Rosanna Ippolito. Tempi di lavorazione. […]

Categorie
cucina

Gamberoni al Miele e Rosmarino su Crema di Ceci di Juri Bellani

Roma – Gamberoni al Miele e Rosmarino su Crema di Ceci di Juri Bellani. Oggi lo Chef Juri Bellani ci propone una sua nuova creazione e ce ne svela i segreti: Gamberoni al Miele e Rosmarino su Crema di Ceci. Un piatto elegante dai molteplici sentori di mare e di terra, dove la sapidità dei gamberoni si fonde con […]

Categorie
cucina

Cornetto integrale al miele, colazione sana? No, perchè il miele non è…miele

ROMA – Cornetto integrale al miele, con la convinzione di fare una colazione più sana. Ma leggendo la lista degli ingredienti all’Autogrill ci si accorge che il miele non è… proprio miele. E’ infatti un composto di grassi saturi che non ha nulla di salutare: è un preparato di glucosio, olio di palma e zucchero […]

Categorie
video

VIDEO YouTube. Corpi immersi nel miele: la mostra di Blake Little

LOS ANGELES – Corpi nel miele immersi in questa melassa color ambra che sembrano fossilizzati nella trasparenza del materiale, immobilizzati nel tempo e per sempre. I modelli sono apparsi così in un progetto chiamato “Preservation” realizzato da Blake Little. Il foto libro è anche diventato una mostra che si terrà alla Kopeikin Gallery di Los Angeles dal 7 marzo […]

Categorie
cucina

Dolci, in principio fu il miele. Lo zucchero? Solo nel XVI secolo

ROMA – Gli esseri umani e i dolci. Una passione millenaria. In principio fu il miele. Solo negli ultimi secoli si iniziò ad usare lo zucchero. Le prime tracce di apicoltura risalgono addirittura a 9mila anni fa, in alcune immagini in Africa, spiega il libro “Il dolce, il piacere del gusto nella storia”, pubblicato da Aboca Edizioni e scritto […]

Categorie
cucina

Miele, 51 varietà e il rivale di quello di manuka: il miele di melata

ROMA – Cinquantuno varietà di miele: sono quelle italiane. Dal corbezzolo all’edera, dalla marruca all’eucalipto, dai fiori di acacia alle castagne. Con queste 51 qualità l’Italia batte ogni altro Paese, dove le varietà censite sono 10, al massimo 15. Ce ne sono di rari come il miele di Barena, frutto della laguna veneta, o di più […]

Categorie
Salute

Miele di manuka ma senza proprietà antibatteriche: frode

LONDRA – Londra, allerta per il miele di manuka senza le originali proprietà antibatteriche. Il miele in questione, infatti, è diverso dal semplice miele di fiori, di acacia, di eucalipto o altro. Viene prodotto dalle api che si nutrono dei fiori della manuka, un cespuglio spontaneo della Nuova Zelanda. Le sue proprietà antibatteriche e cicatrizzanti […]

Categorie
cucina

Filetto di maiale con miele e zenzero

ROMA – Il filetto di maiale con miele e zenzero è un piatto dai sapori orientali. In alternativa al maiale anche il pollo va bene. Ingredienti: 500 grammi di filetto di maiale, 2 cucchiai di miele, 25 grammi di zenzero fresco, peperoncino, 30 grammi di salsa si soia, sale Preparazione: Iniziate eliminando il grasso in […]

Categorie
Salute

Alzheimer, una possibile cura dall’antiossidante del miele

PECHINO – Una cura dolce contro l’Azlheimer: mai aggettivo è stato più appropriato. Perché l’ultima scoperta della comunità scientifica contro la demenza senile sta nel miele e nella propoli. Si basa sul pinocembrino, flavonoide antiossidante utile nel proteggere i neuroni dall’azione tossica della placca beta-amiloide, o Ap, che causa la degenerazione neuronale che porta all’Alzheimer. […]

Categorie
cucina Salute

Zenzero: come e quando usarlo per sfruttarne i benefici curativi

ROMA – Per sfruttare tutte le proprietà e i benefici dello zenzero, lo si può assumere in capsule, compresse, come infuso e tintura madre, masticando la radice fresca e sotto forma di preparazioni derivate dalla radice, acquistabili anche in farmacia ed erboristeria. Per utilizzarlo bene e al meglio però, come consiglia il sito “vivodibenessere”, è […]

Categorie
bambini

Miele ai più piccoli contro la tosse e per il buon sonno

TEL AVIV (ISRAELE) – Il miele fa davvero bene contro la tosse. Non solo: aggiunto a una tazza di latte aiuta anche a conciliare il sonno. Non sono leggende, dunque, quelle che declamano le proprietà del frutto delle api. Basta un cucchiaio per godere dei suoi benefici, soprattutto per i più piccoli. La prova viene […]

Categorie
cucina

Spiedini di mazzancolle al lime e semi di papavero

ROMA – Gli spiedini di mazzancolle al lime, miele e semi di papavero, sono uno stuzzicante secondo piatto che ricorda posti esotici. Il leggero gusto agrodolce, la semplicità della ricetta e degli ingredienti ne fanno un ottimo piatto estivo, che non appesantisce e si prepara in un batter d’occhio. Un’altra peculiarità della ricetta è l’ottimo impatto […]

Categorie
cucina

Filetti di platessa al miele ed erbe aromatiche

ROMA – Un piatto veloce da preparare, estivo e dal distinto sapore agrodolce. I filetti di platessa al miele ed erbe aromatiche sono una pietanza sfiziosa, ottima anche se realizzata con filetti di persico. Ingredienti: Aglio, uno spicchio Burro, 20 grammi Miele, 2 cucchiai Mirto, una foglia Olio, 3 cucchiai Pepe macinato al momento a […]

Categorie
curiosità

All'hotel Waldorf-Astoria il miele si produce sul tetto

New York – Oltre ai galà e ai discorsi dei presidenti americani, l'hotel Waldorf-Astoria di New York ha scoperto una nuova vocazione: l'apicoltura. Sul tetto dell'albergo nel cuore della città sono allineate arnie bianche popolate da migliaia di api, che produrranno il miele per i ricchi ospiti e avranno il compito di impollinare gli alberi […]

Categorie
cucina

Un dessert delicato: torta con miele e noci

ROMA – Un dolce delicato e leggero, adatto anche per un’ottima colazione. La torta con miele e noci è infatti un dessert molto nutriente e soprattutto in grado di durare diversi giorni dopo la cottura. Ingredienti: 250 millilitri di miele, più quello per spalmare 4 uova 160 grammi di zucchero 270 grammi di farina Un […]

Categorie
bellezza

Maschere, balsami e altro: l’idratazione delicata del miele

Una pelle più morbida e idratata ma con delicatezza anche d’inverno? Basta un po’ di miele. Come il polline e la pappa reale, il miele ha infatti straordinarie proprietà emollienti, protettive e rigeneranti, note sin dall’antichità, tanto da essere state studiate e testate anche come curative per le piaghe. La capacità del miele di rigenerare […]

Categorie
curiosità

Per tornare lucidi dopo aver bevuto un pò troppo vino…ottimo è il miele

Dovete recuperare lucidità dopo una serata in cui avete bevuto abbondante vino? Provate con un po’ di miele ….. Continua la lettura… http://espresso.repubblica.it/food/dettaglio/miele-un-perfetto-dopo-sbornia/2141562

Categorie
curiosità

Il bacio al miele e 50.000 api in tutto il corpo

Tibor Szabo è il vincitore della gara “Bee Beard” letteralmente “barba di api”. La gara consiste nel farsi appoggiare addosso il maggior numero di api )lui ne aveva ben 50.000, calcolate in base al peso). Per riuscire ad attirare le api è sufficiente chiudere l’ape regina in una scatoletta e posizionarla al collo, le altre […]

Categorie
cucina Salute

Le banane al miele un dopo pasto di frutta che ci soddisfa come un dolce

Le banane contengono circa il 75% di acqua, il 23% di carboidrati, l’1% di proteine, lo 0,3% di grassi, e il 2,6% di fibra alimentare (questi valori variano a seconda delle diverse coltivazioni di banane, del grado di maturazione e delle condizioni di crescita). La polpa della banana, essendo ricca di vitamina A, vitamina B1, […]

Categorie
bellezza Salute

Apiterapia: il veleno che agisce contro dolori, infiammazioni e infezioni

Nell’ era delle iniezioni di botulino la medicina alternativa propone la punturina dell’ insetto più operosol l’ Apiterapia. I risultati sono ottimi, a partire dalla bellezza, ma anche contro i dolori, le infiammazioni e le infezioni più comuni. L’ ultima moda delle celebrities è farsi una maschera organica al veleno delle api, la usano […]

Categorie
ambiente

Cosmetici e maschere fatti in casa

L’estate, il mare, il caldo ed i continui lavaggi danneggiano fortemente i capelli che diventano secchi  con un aspetto trascurato. anche i capelli mossi e trattati si danneggiano. La prima cosa da fare è spuntarli e optare, per un taglio scalato per dare l’effetto più morbido alla chioma. Quindi spuntarli regolarmante serve a evitare che […]

Categorie
ambiente

La ceretta diventa naturale e al gusto di sangria

Una ceretta al gusto di sangria che è possibile bere prima di usare. Sembra essere questa la maggiore novità che arriva in questo campo: a svelare l’esistenza di una cera depilatoria tanto naturale da essere bevibile perché al gusto di sangria è il sito BlissTree che spiega anche la ricetta per crearla. Questa ceretta è […]