ROMA – Un piatto di pesce leggero e semplice da preparare. L’orata viene insaporita con erbe aromatiche e cotta al cartoccio in modo da restare saporita ed evitare che si secchi troppo nel forno.
Ingredienti:
Un’orata da 900 grammi, sale, peperoncino, salvia, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo, timo, rosmarino, mezzo bicchiere di vino bianco, olio, cipolline
Preparazione:
Iniziate pulendo l’orata, quindi asciugatela, salatela e pepatela esternamente. Salate e pepate anche l’interno del ventre dell’orata, che riempirete con uno spicchio d’aglio, un piccolo rametto di rosmarino, uno di timo e due foglioline di salvia.
Ponete l’orata dentro ad una pirofila sulla quale avrete poggiato un bel foglio di carta forno; cospargetela con un trito di prezzemolo, peperoncino, foglioline di timo e aghi di rosmarino. Spruzzate l’orata con il vino bianco, cospargetela con un filo d’olio extravergine di oliva e qualche fettina sottile di cipolla.
Chiudete l’orata dentro al cartoccio di carta forno e infornate in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti, trascorsi i quali estraete l’orata al cartoccio dal forno.
Scopri come una dieta ricca di nutrienti specifici può aiutare a migliorare l’umore e il…
L'ex compagna di Raoul Bova quando si tratta di moda detta senza ombra di dubbio…
Se metti il rossetto rosso così sarai elegantissima: gli errori da non commettere mai. Tutto…
C'è un dono perfetto per Natale, per coloro che vogliono risparmiare e far bella figura.…
Diletta Leotta stupisce sempre con i suoi look passando con disinvoltura da quelli chic a…
Se vuoi vivere un Capodanno indimenticabile, non puoi perderti queste oasi segrete: tutti i dettagli…