Roma – Crostata estiva alla frutta facile, veloce e senza cottura.
Fresca… freschissima ma soprattutto facile e super veloce questa Crostata estiva alla frutta… Senza bisogno di accendere il forno e con poche mosse potrete portare in tavola un dessert goloso, scenografico e sicuramente gradito da tutti. Angela Antonelli ci spiega come prepararlo.
Tempo di realizzazione.
1 ora a 30 minuti.
Grado di difficoltà.
Facile.
Stampo da 24 cm.
Ingredienti.
Per la base.
350 g di Biscotti Digestive.
150 g di Burro.
25 ml di Miele millefiori.
Per la crema al mascarpone.
250 g di Mascarpone.
250 ml di Panna.
50 g di Zucchero a velo.
Frutta a piacere per la decorazione.
Procedimento.
Per prima cosa tritare i biscotti. Metterli in una ciotola insieme al miele ed al burro fuso in precedenza e fatto intiepidire.
Prendere uno stampo da crostata con bordo estraibile oppure usare un qualsiasi stampo con carta forno per agevolare l’estrazione della base e tenerla in frigo per almeno un’ora.
Per la crema, inserire tutti gli ingredienti freschi di frigo in planetaria e montare fino ad ottenere un composto gonfio e soffice.
Estrarre la base dallo stampo e metterla su un piatto da portata, inserire la crema e decorare con frutta a piacere.
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In collaborazione con il Gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci”
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Chi è Angela Antonelli.
Mi chiamo Angela Antonelli ho 35 anni e vivo in un paesino in provincia di Avellino… San Martino Valle Caudina. Sono mamma di due splendidi bambini Raffaele e Leonardo che adoro e moglie di un’altrettanto splendido marito!!! La mia passione piu’ grande sono i dolci in tutte le versioni. Adoro sperimentare cose nuove e come in questo caso cerco la perfezione in tutto quello che creo!!! Ho anche creato una mia pagina facebook e instagram dove posto le mie creazioni per poter condividere la mia passione con altri pasticcioni come me.
Potete trovare Angela nella sua pagina Facebook “Dolci Pasticci di Angela”
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Angela Antonelli
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