Biscotti per Natale: Ciambelline al Vino Bianco

Roma –Biscotti per Natale: Ciambelline al Vino Bianco.

Per Natale regalare conserve, liquori o biscotti fatti con le proprie mani è una grande soddisfazione… Ieri abbiamo dato la ricetta dei Cantucci al Cioccolato Mandorle e Pistacchi, oggi è a volta di fragranti e profumate Ciambelline al Vino Bianco…

Ce le propone Barbara Giancaterino.

Tempo di realizzazione.
50 minuti.

Difficoltà.
Facile.

 Ingredienti per 50 ciambelline.
200 g di vino bianco secco.
200 g di olio (di girasole o metà EVO e metà di girasole.
200 g di zucchero.
600 g di farina 00.
1 cucchiaio di semi di anice (facoltativo).

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Procedimento.

Impastare brevemente tutti gli ingredienti, cercando di non aggiungere altra farina.

Far riposare l’impasto 15 minuti circa in frigo.

Ora l’impasto che prima era molto appiccicoso è più sodo.

Infarinare la spianatoia e lavorare un altro minuto l’impasto.

Formare dei filoncini e poi le ciambelline.

Passarle nello zucchero semolato e cuocerle nella placca forno per 20 minuti circa a 175°C.

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In collaborazione con il Gruppo Facebook  “Quelli che non solo dolci”

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Chi è Barbara Giancaterino.
Sono laureata in economia aziendale e lavoro in amministrazione come contabile. Ho iniziato a cucinare seriamente dopo il matrimonio. La mia più grande passione sono i dolci, un vero e proprio scarica stress. Tornassi indietro forse non avrei studiato economia.

Potete trovare Barbara sulla sua Pagina Facebook I Dessert di Baìa

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