6 alimenti con cui il tuo corpo secerne endorfine per essere di buon umore

27 Novembre 2021

Esistono diversi studi che suggeriscono una relazione tra dieta e miglioramento dell’umore. Non solo per l’apporto nutritivo di alcuni alimenti, ma anche per il piacere che questi cibi ci regalano. È il caso, ad esempio, del cacao. Uno studio del Dipartimento di Psicologia dell’Università del Galles Swansea, Regno Unito, condotto dal professor emerito David Benton, suggerisce che, se è vero che alcuni prodotti come il cioccolato forniscono sostanze che modulano l’umore, in realtà è soprattutto il piacere di mangiarli che provoca la secrezione di endorfine e che ci fa sentire meglio.

Bisogna però anche tenere in considerazione che il deficit di alcuni nutrienti può causare apatia, carenze e stanchezza. Quindi bisogna cercare di mangiare tutto e bene per sentirsi meglio.

Vediamo allora 6 alimenti chiave che ci aiutano a rilasciare endorfine e migliorano il nostro umore.

Endorfine, non rinunciare al Cacao

Sicuramente, hai già provato il piacere di gustare una tazza di cioccolata calda, o qualche quadratino di cacao extrafondente. Gli studi effettuati su questo alimento indicano che il suo consumo aiuta a generare endorfine e che, inoltre, fa bene al cuore. Certo, non devi superare i 20 grammi al giorno e non puoi vivere di cioccolato. Il suo consumo deve essere all’interno di una dieta sana ed equilibrata e di uno stile di vita sano.

Lenticchie per fare il pieno di endorfine

Sicuramente non immaginavi che le lenticchie, oltre ad essere ricche di nutrienti, aiutano anche a tenere alto l’umore. La chiave del nostro benessere sta nell’energia che ci forniscono, a lento rilascio, e che ci aiuta a sentirci in equilibrio durante tutta la giornata. Inoltre, sono ricche di proteine e ferro. Abbinale ad un cereale, ad esempio il riso e agli agrumi per assorbire meglio questi due nutrienti.

Uova

Sicuramente ormai saprai che le uova sono uno degli alimenti più consigliati dai nutrizionisti. Il suo grande valore biologico unito alle poche calorie le rendono indispensabili in una dieta sana ed equilibrata. Inoltre, contribuiscono a un maggiore benessere. È dovuto alla quantità di carboidrati che contengono poiché sono ricchi di triptofano (soprattutto il tuorlo). Il triptofano contribuisce alla produzione di melatonina e serotonina. La melatonina aiuta a regolare il ciclo del sonno e si ritiene che la serotonina aiuti a regolare l’appetito e l’umore.

Endorfine, non scordare gli Omega 3

È una delle sostanze chiave per una buona salute. Gli studi hanno dimostrato che protegge il cuore dal declino cognitivo ed è essenziale per le donne in gravidanza. Si sta anche vedendo che il suo deficit, insieme ad altri fattori, potrebbe favorire la depressione. Quindi gli omega 3 non possono mancare nella tua dieta quotidiana. Alcuni pesci grassi come il salmone, le sardine e il merluzzo contengono Omega 3, così come noci, semi, avocado, verdure a foglia verde, avena.

Cozze

Per molti questo mollusco è sinonimo di benessere. E non solo perché puoi associarlo alle vacanze, ma perché la sua composizione nutrizionale contribuisce a migliorare il tuo umore. Questo perché fornisce vitamina B12, proteine, zinco, iodio e selenio al nostro organismo. Tutte queste sostanze ti aiuteranno anche a sentirti meno stanco e a liberare endorfine.

Arancia

Come i mandarini, i limoni o altri alimenti come pomodori, peperoni, crescione o broccoli, contiene vitamina C, un nutriente essenziale perché agisce come antiossidante. Questa funzione è molto importante per una migliore salute e per il corretto funzionamento delle nostre difese. È difficile che si verifichi un deficit di vitamina C nel nostro Paese, poiché, è contenuta in diversi alimenti.