Olio di avocado contro l’invecchiamento

SAN DIEGO – Non solo l’olio di oliva contro i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare: anche l’olio di avocado ha proprietà antiossidanti. La scoperta è stata fatta dalla Universidad Michoacana di San Nicolas de Hidalgo di Morelia, in Messico. E’ la prima volta che vengono evidenziate queste proprietà nel frutto tropicale.

I ricercatori hanno usato delle cellule di lievito per esaminare quelle dell’avocado. Queste cellule sono molto resistenti ai radicali liberi grazie a dei grassi che avvolgono i loro mitocondri. Inoltre nell’avocado sono presenti dei pigmenti dalle proprietà antiossidanti.

Per i ricercatori messicani l’olio di avocado potrebbe essere un toccasana, perché permette alle cellule di sopravvivere a concentrazioni di ferro, forte ossidante, superiori a quelle riscontrate in alcune malattie che colpiscono l’essere umano. Il consumo regolare di avocado può quindi far bene alla salute.