Dimagrire, 6 spezie che stimolano il metabolismo

ROMA – Dimagrire con le spezie. Grazie al loro spiccato sapore ci permettono di rendere più gustosi molti piatti senza ricorrere a condimenti grassi e calorici. In particolare, poi, ci sono alcune spezie che stimolano il metabolismo e favoriscono il consumo di grassi.

• CANNELLA: perfetta per insaporire i dolci senza aggiungere lo zucchero. Inoltre tiene sotto controllo la glicemia nel sangue.
• CARDAMOMO: questa spezia tipica della cucina indiana ha proprietà snellenti, perché stimola le funzioni metaboliche. Anche il cardamomo si può usare per infusi e tisane.
• CUMINO: non solo stimola il metabolismo, ma riduce anche la fermentazione dei cibi ricchi di lieviti e di zuccheri. I semi di cumino si possono usare non solo negli impasti di torte, biscotti e pane, ma anche nelle tisane e negli infusi, quando si soffre di gonfiore addominale.
• CURCUMA: ottima per i risotti, come lo zafferano, ha proprietà dimagranti grazie alla curcumina, che frena l’eccessivo accumulo di grassi.
• ZAFFERANO: anche questa spezia più usuale nella cucina italiana stimola il metabolismo e favorisce la digestione.
• ZENZERO: questa radice è un vero toccasana. E’ utile per combattere mal di gola e raffreddore, aiuta a depurare e a ridurre la cellulite e gonfiori.