ROMA – Lo spritz è un aperitivo alcolico italiano che nasce nel NordEst ma che è diventato poi famoso e molto apprezzato ovunque. Lo spritz è a base di Prosecco, acqua frizzante o seltz e, nella variante macchiato, con bitter. Dagli anni ’20 e ’30 alla forma originaria, per la versione macchiato è stato aggiunto il bitter come Aperol, Campari, Bitter Select, Bitter Negroni, Bitter Ramazzotti e molti altri bitter nati dal successo dell’happy hour.
Ingredienti: 6/8 Cubetti di ghiaccio, 6 cl di Prosecco, 4 cl di Aperol Soda, top di soda. Preparazione: Preparare in un bicchiere colmo di ghiaccio. Versare l’Aperol Soda, il prosecco e mescolare delicatamente. Completare con top di soda, servire con due cannucce ed una fettina di arancia.
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