ROMA – Saltare i pasti? Sbagliato: fa crescere la pancetta. Se vuoi un ventre piatto non devi evitare colazioni, pranzi e cene a piacimento. A dirlo è uno studio pubblicato dai ricercatori della Ohio State University, che ha confermato una realtà di fatto che molti già conoscevano. Come scrive Valentina Bonfanti su Stile.it:
“Gli esperti suggeriscono, al contrario, se si vuole perdere peso, di fare dei piccoli pasti e di seguire una dieta equilibrata senza saltare il pranzo o la cena, per mantenere sempre attivo il metabolismo. Martha Belury, professore di nutrizione umana presso l’Ohio State University e autore principale dello studio, sostiene, infatti, che sottoporre l’organismo ad ampie fluttuazioni dei livelli di insulina e di glucosio, non avrebbe alcuna implicazione positiva: saltando i pasti il corpo immagazzina un maggior numero di calorie generando un aumento di peso”.
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