Pistacchi, gustosi antistress per il cuore

WASHINGTON – Cuore sotto stress? Mangiate pistacchi: aiutano a mantenere a bada la pressione. Uno studio della Pennsylvania State University ha dimostrato che mangiare ogni giorno una manciata di frutta secca aiuta a combattere lo stress, abbassando la pressione sanguigna e riducendo la frequenza cardiaca.

I ricercatori hanno diviso i volontari in due gruppi: entrambi i gruppi seguivano la stessa alimentazione fatta eccezione proprio per i pistacchi.

I volontari sono stati sottoposti ad alcuni esami particolarmente stressanti, oltre che ad alcuni esercizi. I ricercatori hanno misurato le loro risposte cardiovascolari alle prove.

I risultati così raccolti hanno dimostrato che il maggior calo della pressione arteriosa si aveva dopo che venivano mangiati dei pistacchi in dosi di circa 40 grammi.

L’importanza di questi risultati, sottolineano i ricercatori, è data dal fatto che confermano che possiamo ridurre le conseguenze negative dello stress attraverso l’alimentazione.