Dimagrire, una pera al giorno toglie i chili di torno

WASHINGTON – Altro che mele. Una pera al giorno toglie i chili di troppo di torno. Provare per credere. Lo sanno bene i volontari americani che si sono sottoposti all’osservazione dei ricercatori della Louisiana State University, scoprendo che coloro che mangiavano ogni giorno questo frutto tipico dell’autunno erano sempre più magri di coloro che non lo mangiavano mai. E questo a parità di calorie assunte e di attività fisica praticata.

I nutrizionisti americani hanno tenuto conto di una vasta mole di dati accumulata nel corso di 9 anni nell’ambito dello studio ”National Health and Nutrition Examination Survey”, che ha coinvolto in tutto 24.808 persone dai 19 anni in su.

Dallo studio è emerso che coloro che consumavano mediamente una pera al giorno o che comunque erano soliti mangiare una pera ogni tanto risultavano sempre più magri rispetto a coetanei che invece, non mangiavano mai la pera.

Il dato è interessante, sostengono gli autori della ricerca, perché il campione assumeva giornalmente una quantità simile di calorie e svolgeva tendenzialmente la stessa quantità di attività fisica. Significa che, a parità di calorie ingerite di sport praticato, chi mangia una pera ogni tanto ha una marcia in più per rimanere magro. È probabile che il segreto della pera sia nel suo alto contenuto di fibre che aiutano la digestione e stimolano il senso di sazietà. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Nutrition and Food Science.