Voglia di pancake? La ricetta super light, gustosa e sana di Ladyblitz!

ROMA – Voglia di un pancake gustoso, sano ed incredibilmente light? Esiste e Ladyblitz oggi ve ne svela la ricetta! Settembre è iniziato e l’autunno è alle porte. Le temperature si abbasseranno sempre più e la voglia di una colazione corposa e gustosa si fa sentire. Ma è possibile conciliare il gusto alla linea? Certo che sì! Chi l’ha detto che i pancake siano lunghi da preparare, calorici e pesanti? Ladyblitz vi svela la ricetta per dei pancake veloci, gustosi ma soprattutto sani e super light, senza uova, burro e olio!

Prepararli è semplicissimo, ecco la ricetta per 4 pancake:
– 100 gr di farina integrale (farro o avena)
– 1 cucchiaino di Stevia, il dolcificante naturale privo di calorie (noi utilizziamo la Truvia, che non ha retrogusto)
– Vanillina (a piacere, non è necessaria)
– Latte vegetale a piacere (soia, avena, mandorle…) qanto basta.
– 1 pizzico di sale (opzionale, serve per la lievitazione)

PREPARAZIONE —>
In una terrina mescolare la farina, la Stevia e la vanillina. Aggiungere il latte vegetale finché il composto non raggiunge una consistenza morbida e cremosa tipo quella di uno yogurt (non troppo densa). Aggiungere all’ultimo il pizzico di sale. Cuocere a fuoco lento su una padella antiaderente (se non la avete potete utilizzare una qualunque padella da cucina su cui spalmare una goccia di olio extra vergine di oliva o olio di cocco).
Aspettate che il pancake sia cotto ( 3 o 4 minuti al massimo) e… la voilà! Il nostro pancake è pronto!

4 porzioni —> 95 Kcal per porzione!

Condire con un filo di marmellata biologica o composta di frutta! La nostra colazione gustosa, sana e light è servita!

#provarepercredere!