Stefano Di Filippo è il vincitore del Campionato Mondiale della pizza fatta in casa

Per il secondo anno consecutivo, Stefano Di Filippo è il vincitore del Campionato Mondiale della pizza fatta in casa. Secondo posto per Wojciech Mokrzycki (Polonia), terzo per Ciro Aiello. La sfida ha visto partecipare concorrenti da ben 55 Paesi. Di Filippo porta a casa il primo premio del Vera Pizza Contest, organizzato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. A lui andrà un corso professionale di 9 giorni presso l’AVPN School. Corso di 3 giorni invece a Mokrzycki e di 4 ore ad Aiello.

Come è stato svolto il concorso

Ben 1450 le pizze proposte, con 641 ammesse (le altre escluse perché non rispondenti ai requisiti richiesti dal regolamento). Diversa la formula, con una giuria di esperti che ha preso il posto del popolo di FB e che ha decretato i tre super finalisti: Stefano Di Filippo da Siano (Salerno), Ciro Aiello, originario di Napoli ma residente nella provincia di Udine, e Wojciech Mokrzycki Da Gliwice, Polonia. I quali sono arrivati alla prima finale live del concorso dopo un vero e proprio campionato durato oltre due mesi.

“E’ stato un contest bellissimo – ha dichiarato Antonio Pace, Presidente AVPN – la conferma di un format che, anche in questa edizione, ha riscosso uno straordinario successo, coinvolgendo appassionati da tutti gli angoli del mondo. E che ha anche scatenato il tifo da ogni continente, con circa 80mila like. Ovviamente l’Italia ha fatto la parte del leone, seguita a ruota da Germania e Polonia ma con numeri pazzeschi anche da Nuova Zelanda, Regno Unito, Romania, Svezia, Brasile, Slovenia e Canada. Un ulteriore segnale, qualora ce ne fosse bisogno, dell’appeal che la pizza ha nel mondo e che lo rende il prodotto food mainstream per eccellenza”.

Le parole del vincitore del Pizza Contest

“Vincere per la seconda volta il Vera Pizza Contest è per me un’enorme soddisfazione – ha commentato Stefano Di Filippo, Vincitore del Vero Pizza Contest 2023 – nonché un grande stimolo per continuare a migliorarmi nell’arte della pizza, che è la mia più grande passione. Una vittoria che quest’anno è ancora più speciale, perché è stata l’occasione perfetta per festeggiare la nascita di mia figlia Noemi e dedicare la pizza in suo nome mi ha permesso di affrontare al meglio la gara e a dare il massimo. Un’edizione indimenticabile anche per la grande emozione di viverla in presenza, che è stato per me un incentivo in più a partecipare per la seconda volta a questo grande campionato”.