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Salute

Pane, pasta, riso: quali tipi per una scelta più salutare

C’è chi non riesce a fare a meno di cibi come pane, pasta e riso. Alimenti che fanno parte della dieta quotidiana della maggioranza degli italiani. C’è un’apposita dieta, la No White Diet, che rappresenta uno schema alimentare basato sull’idea che l’eliminazione dei cibi di colore bianco trasformati dalla dieta possa aiutarti a perdere peso e […]

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Salute

Pizza, quanti minuti di esercizio sono necessari per bruciarla

La pizza fa ingrassare? Quante volte ci siamo poste questa domanda. Tante. Generalizzare non è facile, considerando che i condimenti fanno la differenza. La margherita potrebbe essere considerata un pasto completo, se condita con ingredienti selezionati e ben combinati tra loro. Ma non sempre è così. Come si legge sul sito della BBC, potrebbero volerci ben […]

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cucina

Pizza crea dipendenza: mix di ingredienti irresistibile

ROMA – La pizza è uno dei piatti più amati dagli italiani. Un evergreen che non stanca mai, al punto che c’è chi la mangerebbe quotidianamente senza mai sentirsi nauseato. Ma perché è così irresistibile? Dietro il suo successo ci sarebbe un mix perfetto di ingredienti, ma non solo, anche una situazione positiva che siamo […]

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Benessere e Salute

Per gli italiani la pizza è meglio a pranzo. E il gusto preferito è…

ROMA – Un recente sondaggio ha stabilito i gusti degli italiani in fatto di pizza. Dopotutto si sa, su questo alimento così gustoso i nostri connazionali non discutono, anzi la considerano tra le pietanze più irresistibili. Il sondaggio, tuttavia, fa emergere alcuni dati non scontati: un italiano su due (52%) infatti, la preferisce nell’ora di […]

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life style

Pensi di sapere tutto sulla pizza? 10 curiosità che ti sorprenderanno!

ROMA – Pensi di sapere tutto sulla pizza? 10 curiosità che ti sorprenderanno! (di Manuela Lantermino) 1) In bocca a Pac-Man: Una pizza tra amici è all’origine del videogioco più famoso della storia. Il suo inventore giapponese Iwatani, mangiandone una fetta, vide una forma rotonda con il triangolo mancante, come se fosse una bocca, e trovò l’ispirazione […]

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cucina

Tarte Flambée o Flammkuchen, la tipica pizza alsaziana

Roma – Tarte Flambée o Flammkuchen, la tipica pizza alsaziana. Impossibile parlare dell’Alsazia e della sua gastronomia senza nominare la Tarte Flambée o Flammkuchen, che occupa un posto speciale nella tradizione di questa regione. La Tarte Flambée è composta da una base di impasto lievitato, che viene steso in maniera molto sottile, ricoperto tradizionalmente di cipolle, pancetta […]

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cucina

Per tre giorni Roma si trasforma nella Città della Pizza

Roma – Per tre giorni Roma si trasforma nella Città della Pizza. Amanti della Pizza, grandi e piccini, da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile arriva a Roma “La Citta della Pizza”, il più grande evento sul prodotto italiano più amato del mondo.  Che sia napoletana, fritta o al taglio, la pizza, vanto e orgoglio […]

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cucina

Secondo Trofeo Internazionale Nashville Pinsa e Pizza Trophy

Roma – Secondo Trofeo Internazionale Nashville Pinsa e Pizza Trophy 2017. Giunto alla sua seconda edizione, il 2° Trofeo Internazionale Nashville Pinsa & Pizza Trophy 2017 si sposta da Roma nella provincia di Latina presso la grande location del Ristorante Pizzeria “Da Franco… e tutto il resto è noia” nei pressi di Sabaudia, elegante città […]

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cucina

Torta di Rose gusto Pizza con e senza il Bimby

Roma – Torta di Rose gusto Pizza con e senza il Bimby. Una Torta di Rose gusto Pizza per una cena,un buffet, un aperitivo, con pomodoro passato, mozzarella, origano, olio e sale proprio come una pizza, ma tanto tanto soffice… un impasto bimby che in poco tempo risolve tanti problemi di tempo o un impasto […]

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video

Kim Kardashian sempre più magra… non rinuncia a pizza VIDEO

NEW YORK – Kim Kardashian  per mesi ha rinunciato ai carboidrati e al cibo grasso per poter perdere svariati chili presi durante la sua seconda gravidanza ed ora, la showgirl e attrice si rilassa postando su Snapchat un breve video in cui la si vede mentre fa merenda a New York con un pezzo di […]

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attualità

I napoletani hanno usurpato la pizza? Il Nord rivendica…

ROMA – I napoletani hanno usurpato la pizza? Il Nord ne rivendica… l’origine. Si dice pizza si legge Napoli: ma potrebbe mai essere possibile che questo alimento legato da sempre all’italianità e, nello specifico, alla cultura partenopea, in realtà non abbia origini campane ma provenga dal Nord? O, per essere più precisi, dalla provenza. Come si […]

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bellezza

Sono a dieta, posso mangiare la pizza? Certo che sì! Ecco quanto e come

ROMA – Sono a dieta, posso mangiare la pizza? Certo che sì! Ecco quanto e come. Se sei a dieta non disperare: una pizza a settimana te la puoi concedere. Certo, non si tratta di un alimento propriamente dietetico ma tutti gli esperti sono d’accordo: in un regime dietetico sano e ipocalorico una pizza a settimana […]

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cucina

Ricette finger food: pizzette fritte al pomodoro

ROMA – Delle gustose pizzette al pomodoro, da gustare per il vostro aperitivo. Ingredienti: 250 grammi di farina 0 e 250 grammi di farina 00, un cucchiaino di zucchero, 3,5 grammi di lievito di birra, 10 grammi di sale, 300 millilitri di acqua, 20 millilitri di olio d’oliva più olio per friggere. Per la salsa […]

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celebrity

Cristiano Ronaldo, Leo Messi versione pizza, idea di uno chef scozzese FOTO

GLASGOW – Cristiano Ronaldo e Leo Messi versione pizza, idea di uno chef scozzese. Lui si chiama Domenico Crolla, è di origini italiane e per lasciare a bocca aperta i clienti che scelgono il suo ristorante, propone delle pizze vip, che al loro centro hanno il volto di personaggi famosi come Ronaldo, Lady Gaga, Daniel Craig, […]

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cucina

Birra e pizza non fanno ingrassare: parola del dietologo

Birra e pizza non fanno ingrassare: parola del dietologo. Se non si esagera con le quantità e si pone attenzione ad alcuni particolari, per esempio la qualità della birra e la buona digeribilità dell’impasto, è possibile cedere a una delle accoppiate culinarie più apprezzate dagli italiani. Una buona pizza dev’essere lievitata per almeno 24 ore, l’impasto […]

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cucina

Pizza italiana addio: 2 su 3 sono straniere. Pomodoro cinese, farina francese…

ROMA – La pizza italiana? Non esiste (quasi) più.Lo dice la Coldiretti:  quasi due su tre (il 63%) sono ottenute da un mix di ingredienti provenienti dall’estero all’insaputa dei milioni di consumatori che ogni giorno ordinano il loro piatto preferito. Nelle pizzerie, sempre più spesso – spiega l’associazione – viene servito un prodotto preparato con mozzarelle ottenute non dal […]

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photogallery

Campionato mondiale dei pizzaioli a Parma (foto)

PARMA – Seicento partecipanti da 30 Paesi, più di 150 donne, tre giorni di gare e diecimila spettatori attesi: è il ‘biglietto da visita’ del Campionato mondiale della pizza, promosso dalla rivista ‘Pizza e Pasta italiana’, incorso al Palacassa di Parma. Le prove della 23esima edizione sono una decina: dalla pizza classica a quella in […]

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cucina

La pizza che dura 3 anni, senza metterla in frigo

NEW YORK – Si mantiene commestibile fino a tre anni senza bisogno di frigo. Ecco la pizza (quasi) immortale. L’hanno ribattezzata Santo Graal e, dopo anni di sperimentazioni, finalmente un laboratorio militare del Massachusetts è riuscito a creare la pizza più resistente di sempre. Era dal lontano 1981 che i soldati americani indicavano la pizza come il rancio […]

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video

Gatto affamato ruba la pizza e non la molla più (Video)

 ROMA – Un gatto affamato con in bocca un pezzo di pizza che aveva appena rubato è un video che è stato visto più di 200,000 volte. Il gatto viene ripreso mentre tiene la refurtiva in bocca e dal modo in cui soffia si capisce che non intende affatto lasciar andare il suo bottino. YouTube Metro   […]

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photogallery

Napoli, campionato mondiale del pizzaiuolo: in 300 da tutto il mondo

NAPOLI – Successo senza precedenti per l’undicesima edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo – Trofeo Caputo che si è disputato a Napoli. L’associazione nazionale del pizzaiolo fa sapere che quest’anno c’è stato un vero e proprio record di iscritti, record di presenze da paesi stranieri, record di aziende partner presenti e un altissimo livello dei […]

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bambini

Hazel Hammerslay, ospedale sommerso di pizze per la piccola malata

LOS  ANGELES – Hazel Hammersley ha commosso Los Angeles. E non solo. A due anni è malata di cancro. E’ ricoverata al Children’s Hospital dove si sottopone ad un ciclo di chemioterapia per un neuroblastoma all’addome. Ma anche malata resta una bambina. Una bambina che adora la pizza. Così un giorno, aiutata da sua madre Lauren e dalle infermiere, ha […]

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cucina

Gelato al caviale, al wasabi, alla pizza… Gusti “estremi” dell’estate 2013

ROMA – Gelato al caviale, ai ricci di mare… Ma il primo della lista dei gelati dai gusti bizzarri stilata dal sito americano MNN è il foie gras, proposto dalla gelateria Humphry Slocombe di San Francisco. Da Sparky’s Homemade Ice Cream si trovano invece le cicale al cioccolato: gli impiegati raccolgono secchiate d’insetti per poi […]

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La pizza dietetica che contiene tutti i 47 nutrienti di cui abbiamo bisogno

LONDRA – Il dietista inglese esperto nella cura dell’obesità Mike Lean ha inventato “Eat balanced”, piazza dietetica che contiene tutti i 47 nutrienti essenziali di cui ha bisogno il corpo umano. Questa pizza è stata pensata per le persone che durante la dieta, sono stufe di mangiare sempre e solo insalata. Secondo Lean, si tratta […]

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Parma, freestyle al campionato mondiale di pizza acrobatica

PARMA – Dal 15 al 17 aprile si è svolto a Parma la 22esima edizione del Campionato Mondiale della Pizza. All’evento hanno partecipato diversi pizzaioli che provenivano da tutto il mondo che hanno deliziato il pubblico con delle acrobazie freestyle realizzate con l’impasto di uno dei piatti italiani più noti al mondo (LaPresse)    

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la zia pina

Ricetta della pissadiére, il piatto preferito da Giuseppe Garibaldi

ROMA – Uno dei piatti preferiti da Giuseppe Garibaldi e che fa parte della tradizione culinaria della Costa Azzurra. La pissaladière è una pizza bianca che richiede una lunga cottura delle cipolle che vanno ad arricchire il piatto. La pizza si arricchisce degli aromi del timo e dell’alloro, tipici della cucina provenzale. Ma come si prepara? […]

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life style

Mangiare la pizza con le mani, da oggi si può. Lo dice il galateo

LONDRA – Già immaginarla mentre fa una bella scorpacciata di pizza non è cosa facile, e da ora, almeno nei nostri immaginari, la Regina Elisabetta potrebbe farlo addirittura con le mani. Infatti la guida Debrett’s sulle buone maniere per il gentiluomo moderno, rinomata autorità britannica in campo di bon ton, è molto chiara: mangiare la […]

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curiosità gossip

Germania: pasta, pizza, nutella per Sarah Engels

BERLINO – Tra i candidati allo lo Show tedesco DSDS (Deutschland sucht den Superstar- La Germania cerca una superstar) c’è n’è stata una che tra i cibi, come riporta il giornale tedesco Bild, aveva una grande passione per quelli italiani famosi in tutto il mondo, la pasta e la pizza. Si tratta di Sarah Engels, […]

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cucina curiosità

Dopo la pizza “Berlusconi” finlandese, in Polonia nasce quella “Bunga bunga”

VARSAVIA – Tutto si può dire del premier, fuorché che non si impegni per esportare il meglio della cucina italiana nel mondo: la pizza. Se la sua celebre gaffe gastronomica del 2005, quando denigrò la cucina finlandese sostenendo che gli scandinavi mangiassero “renna marinata”, portò alla creazione della pizza “Berlusconi” (preparata appunto con carne di […]