ROMA – Un cibo che fa dimagrire? Esiste. E’ il pane alle alghe. Una fetta di questo pane a colazione, assicurano i ricercatori della Sheffield Hallam University, permette di bruciare più calorie, esattamente una media di 178 calorie durante la giornata, come mezz’ora di palestra.
Inoltre il pane arricchito con le alghe della specie Ascophyllum nodosum permette anche di assumere molto meno sodio (3, 5 per cento di sodio contro il il 40 per cento del sale), con un vantaggio, oltre che per i chili, anche per la salute.
Secondo la dottoressa Anna Hall, che ha partecipato allo studio, i risultati dimostrano che “il consumo a breve termine di questo pane riduce l’assunzione di energia, e nel lungo termine questo può contribuire alla perdita o alla gestione del peso”.
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