ROMA – Intolleranti al lattosio? Non tutti i formaggi sono proibiti. Per esempio pecorino, parmigiano, grana padano e provolone possono essere mangiati quasi sempre con tranquillità. Stesso discorso per lo yogurt.
Diverso discorso per quanto riguarda il latte, che va sostituito con quello di soia o di riso per non avere reazioni allergiche.
Ma come capire se si soffre di intolleranza al lattosio? I sintomi sono facili da riconoscere: se dopo aver mangiato derivati del latte o latte stesso si hanno difficoltà a digerire, ci si sente gonfi o con dolori allo stomaco allora probabilmente si è intolleranti.
Grazie alla stagionatura di pecorino, parmigiano e simili il lattosio viene quasi completamente eliminato. Così questi formaggi si possono mangiare senza conseguenze. Discorso diverso, invece, per mozzarella, ricotta, crescenza e altri formaggi freschi: in assenza del processo di stagionatura il lattosio abbonda. Meglio evitarli.
Scopri come una dieta ricca di nutrienti specifici può aiutare a migliorare l’umore e il…
L'ex compagna di Raoul Bova quando si tratta di moda detta senza ombra di dubbio…
Se metti il rossetto rosso così sarai elegantissima: gli errori da non commettere mai. Tutto…
C'è un dono perfetto per Natale, per coloro che vogliono risparmiare e far bella figura.…
Diletta Leotta stupisce sempre con i suoi look passando con disinvoltura da quelli chic a…
Se vuoi vivere un Capodanno indimenticabile, non puoi perderti queste oasi segrete: tutti i dettagli…