Dall’aglio un aiuto contro la fibrosi cistica

COPENHAGEN – Un aiuto per prevenire la fibrosi cistica viene dall’aglio: merito dell’ajoene, composto capace di attaccare il batterio che causa questa malattia. Non solo: l’ajoene è anche in grado di penetrare il biofilm che protegge e rende più resistenti i batteri.

La scoperta di questa nuova proprietà dell’aglio è stata fatta dai ricercatori dell’Università di Copenhagen, in Danimarca. In particolare gli scienziati danesi hanno dimostrato l’efficacia dell’ajoene contro le infezioni causate dallo Pseudomonas aeruginosa, batterio presente nell’ambiente.

L’ajoene, naturalmente contenuto nell’aglio, riesce a ridurre la produzione di Rhamnolipidi, composto che protegge il biofilm dei batteri dai globuli bianchi che li distruggerebbero. Se si assume l’ajoene insieme agli antibiotici le complicanze della fibrosi cistica, come la fibrosi polmonare e l’insufficienza respiratoria, possono venire notevolmente ridotte.