Ricette di dolci: biscotti ai pinoli

ROMA – Un dolce semplice da preparare e gustoso. I biscotti ai pinoli sono adatti a tutti per la loro leggerezza. Prepararli richiede pochi ingredienti e tanti pinoli.

Ingredienti:

500 grammi di farina

125 grammi di zucchero

250 grammi di burro

un vasetto di yogurt magro

100 grammi pinoli

una bustina di lievito

Preparazione:

Riunite tutti gli ingredienti ad eccezione dei pinoli sul piano di lavoro o nella ciotola dell’impastatrice.

Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite, infine i pinoli all’impasto ottenuto.

Prelevate dall’impasto dei pezzi di circa 20/25 g e date forma a delle palline che appiattirete leggermente.

Infornate i biscotti appena realizzati a 180 gradi per circa 18/20 minuti.

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