Panettoni, tra i migliori c’è anche quello della Lidl: paghi poco per un gusto esagerato

Con l’arrivo delle festività natalizie, la tradizione del panettone torna a far parlare di sé, attirando l’attenzione di appassionati e intenditori.

Quest’anno Gambero Rosso ha deciso di stilare una classifica dei migliori panettoni disponibili nei supermercati italiani, utilizzando un metodo di degustazione alla cieca. Questo approccio, che prevede che i giurati non conoscessero le marche dei prodotti assaggiati, ha permesso di valutare i panettoni in base a parametri oggettivi e qualitativi, offrendo così un quadro più chiaro e imparziale della qualità dei prodotti in commercio.

La giuria di esperti ha avuto l’opportunità di esaminare ben 18 panettoni, acquistati in diverse catene di distribuzione. Durante le degustazioni, i giudici hanno focalizzato la loro attenzione su aspetti imprescindibili per determinare la qualità di un panettone: la lievitazione, l’aromaticità, la struttura, la qualità degli ingredienti e l’aspetto visivo. Al termine di questa rigorosa selezione, solo otto prodotti sono riusciti a conquistare un posto nella classifica finale, lasciando fuori alcune marche di prestigio che ci si sarebbe aspettati di trovare.

Il panettone Lidl Favorina: cosa ne pensa Gambero Rosso

Tra i panettoni selezionati, spicca in maniera sorprendente il panettone della Lidl, marchio tedesco noto per il suo approccio al valore e alla qualità. La presenza di questo panettone nella lista dei migliori è una grande notizia per i consumatori, poiché dimostra che si può gustare un prodotto di qualità senza dover sborsare cifre esorbitanti. Il panettone Favorina è un esempio perfetto di come un buon rapporto qualità-prezzo possa andare di pari passo con un sapore autentico.

Il panettone Favorina è apprezzato per le sue note agrumate persistenti e per la carnosità dell’uvetta, elementi che lo rendono particolarmente gradevole al palato. A dispetto di una struttura un po’ disordinata dell’impasto, il prodotto si distingue per la sua bontà, anche grazie alla generosa presenza di canditi. La Lidl ha saputo combinare ingredienti di qualità a un prezzo super competitivo, che si attesta intorno ai 4 euro per un chilogrammo di prodotto. Questo prezzo accessibile permette a un vasto pubblico di poter gustare un panettone di tutto rispetto, senza dover rinunciare alla qualità.

Ma come si posiziona il Favorina rispetto ad altre proposte di panettoni sul mercato? Infatti, il panettone della Lidl ha dovuto affrontare la concorrenza di prodotti più blasonati posizionandosi settimo su 8 prodotti selezionati come i migliori. Al primo posto della classifica, troviamo il panettone Fior Fiore di Coop, il quale ha conquistato il titolo di vincitore grazie alla sua impareggiabile qualità. Questo panettone, di tipo basso, presenta una superficie lucida e un impasto ricco di frutta candita, in particolare il cedro.

Nonostante l’aspetto poco accattivante, il gusto e la consistenza armonica e burrosa lo rendono un prodotto quasi artigianale, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Il prezzo di questo panettone si aggira intorno agli 11 euro per un chilogrammo, una cifra che, sebbene più alta rispetto a quella del Favorina, è comunque ragionevole considerando la qualità del prodotto.