Masterchef, Joe Bastianich risolve il “dilemma” della parmigiana

Masterchef, blog e cooking show: "febbre da fornelli" per il 70% degli italiani

ROMA – Eataly a Roma per un giorno si trasforma nella cucina di Masterchef. Aspiranti cuochi, appassionati e fanatici del talent show di Sky si affrontano a Roma. Giudice d’eccezione Joe Bastianich.

La ricetta della giornata è la parmigiana di melanzane la cui paternità è contesa tra la Sicilia e la Campania. L’annoso dilemma viene risolto dal giudice italo americano che a Luca Ferrari per Repubblica risponde così:

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