Tagged: zucca

Contest: Cubi di baccalà su crema di zucca (di Laura Rossi)

Contest: Cubi di Baccalà su crema di Zucca (di Laura Rossi)

Contest: Cubi di Baccalà su crema di Zucca (di Laura Rossi). Ricetta partecipante al Contest La Magia del Natale in Cucina Laura Rossi per le feste ci propone un secondo piatto di pesce essenziale ed elegante: Cubi di...

Funghi Ripieni di Riso e Zucca... Idea riciclo

Funghi Ripieni di Riso e Zucca… Idea riciclo

Roma – Funghi Ripieni di Riso e Zucca… Idea riciclo. La cucina del riciclo fa parte della nostra quotidianità! Quasi tutti i giorni capita che avanzi qualcosa ed è davvero un peccato gettarla. Da...

Risotto Zucca, Ovuli e Porcini

Roma – Risotto Zucca, Ovuli e Porcini. Questo squisito Risotto Zucca, Ovuli e Porcini dal sapore vellutato e un po’ dolce stupirà tutti i vostri ospiti…  Assolutamente da provare! E’ una proposta Ornella Pasquariello. Tempo...

Risotto Zucca e Gorgonzola

Risotto Zucca e Gorgonzola

Roma – Risotto Zucca e Gorgonzola. Risotto Zucca e Gorgonzola, facile da preparare, gustoso, colorato e di sicuro effetto, può essere il primo perfetto per il vostro Cenone di Capodanno. Ci spiega come prepararlo Clelia...

Tortini di Riso Integrale con Zucca e Scamorza

Tortini di Riso Integrale con Zucca e Scamorza

Roma – Tortini di Riso Integrale con Zucca e Scamorza. Fabiola de Simone ci propone dei Tortini di Riso Integrale con Zucca e Scamorza tanto saporiti e sfiziosi quanto sani ed equilibrati… Un’ottima idea da proporre per...

Speciale Natale: Zucca sott'olio

Speciale Natale: Zucca sott’olio

Roma – Speciale Natale: Zucca sott’olio. Durante le feste di Natale si sa che l’offerta gastronomica è infinita e le nostre tavole si rivestono delle più svariate prelibatezze, a partire dai tanti antipasti e...

Tortelli di Zucca ai Funghi Porcini

Tortelli di Zucca ai Funghi Porcini

Roma – Tortelli di Zucca ai Funghi Porcini. Un primo piatto che racchiude in se tutti i sapori e i colori dell’autunno, perfetto per un pranzo domenicale o una cena conviviale, magari davanti a un...

Speciale Halloween: Brioche alla Zucca

Roma – Speciale Halloween: Brioche alla Zucca. Cristina Canciani ci propone una sofficissima Brioche alla Zucca con l’uso del Licoli, buonissima sempre ma perfetta per fare merenda o colazione nel giorno più “mostruoso” dell’anno. Tempo di...

Speciale Halloween: Gnocchi di Zucca

Roma – Speciale Halloween: Gnocchi di Zucca. Un classico primo piatto della tradizione italiana che negli ultimi anni è diventato protagonista sulle tavole di Halloween, la caratteristica festa anglosassone dei defunti sempre più in uso anche...

Girelle di Zucca e Noci

Speciale Halloween: Girelle di Zucca e Noci

Roma – Speciale Halloween: Girelle di Zucca e Noci. Manca una settimana alla festa più “mostruosa” dell’anno, i dolcetti e scherzetti stanno arrivando e la zucca fa da padrona su tutte le tavole e i buffet delle...

Tortini di Zucca e Mirtilli Rossi

Tortini di Zucca e Mirtilli Rossi

Roma – Tortini di Zucca e Mirtilli Rossi. Deliziosi questi Tortini di  Zucca e Mirtilli Rossi, ottimi in ogni occasione, belli ed eleganti da vedere ma soprattutto velocissimi da fare. Ce li propone la food blogger...

Burger Vegani di Zucca, Bieta e Mandorle

Burger Vegani di Zucca, Bieta e Mandorle

Roma – Burger Vegani di Zucca, Bieta e Mandorle. Come preparare dei gustosi Burger Vegani, perchè mangiare in modo sano non vuol dire rinunciare al sapore. Proposti da Emily Carbone del gruppo Facebook  “Quelli che non solo...

Speciale Natale: Cappellacci di Zucca alla Ferrarese

Speciale Natale: Cappellacci di Zucca alla Ferrarese

Roma – Speciale Natale: Cappellacci di Zucca alla Ferrarese. Eccoci al secondo appuntamento con le ricette di Natale, insieme a Ornella Lara Pasquariello del gruppo Facebook  “Quelli che non solo dolci”   vi proponiamo un primo della...

Vellutata di zucca all'arancia

Vellutata di zucca all’arancia

Roma – Vellutata di zucca all’arancia Ed ecco un’altro piatto tipicamente autunnale: Vellutata di zucca all’arancia, ce la propone Gianfranco Dentesano del gruppo Facebook  “Quelli che non solo dolci”. La ricetta della vellutata di zucca all’arancia nasce...

Speciale Halloween: Torta alla zucca e cioccolato marmorizzata

Speciale Halloween: Torta alla zucca e cioccolato marmorizzata

Roma – Speciale Halloween: Torta alla zucca e cioccolato marmorizzata. Ci siamo, la “festa più mostruosa dell’anno” è arrivata, questa sera streghe, zombie e vampiri busseranno alla vostra porta per “Dolcetto o Scherzetto”…………… Avete...

Flan di zucca con crema al caprino

Flan di zucca con crema al caprino

ROMA – Un piatto ottimo, con ingredienti semplici e veloce da preparare. Il flan di zucca viene servito con una deliziosa crema al caprino. Ottimo come antipasto. Ingredienti: 500 grammi di polpa di zucca,...

Ricette di primi: farfalle con zucca e pancetta

Ricette di primi: farfalle con zucca e pancetta

ROMA – Un primo piatto veloce e gustoso. La pasta viene preparata con della zucca sia in padella che ridotta a cremina, insaporita con pancetta e parmigiano. Ingredienti: 60 grammi di pancetta affumicata, 600...

Ricette di primi: orzo perlato con crema alla zucca

Ricette di primi: orzo perlato con crema alla zucca

ROMA – Un primo piatto gustoso realizzato con la zucca e i fiori di zucca. L’orzo perlato è leggero e semplice da preparare, insaporito con una crema di zucca e dei fiori di zucca....

Spaghetti alla contadina, un primo con le verdure dell’orto

Spaghetti alla contadina, un primo con le verdure dell’orto

ROMA – Oggi prepareremo gli spaghetti alla contadina, un piatto gustoso a base di verdure dell’orto. Una pietanza perfetta in questo periodo con un condimento semplice e di stagione dal sapore unico. Da non...

Ricette di primi: cavatelli con zucca e pancetta

Ricette di primi: cavatelli con zucca e pancetta

ROMA – Un primo piatto veloce e gustoso. I cavatelli vengono conditi con della zucca a cubetti prima scottata al forno, della pancetta dolce e erbe aromatiche. Ingredienti: 400 grammi di cavatelli, 200 grammi...