Vellutata fredda di Piselli e biglie di Robiola
Roma – Vellutata fredda di Piselli e biglie di Robiola. Dina Gintsburg ci propone un altro dei suoi piatti sempre freschi e delicati: la Vellutata fredda di Piselli e biglie di Robiola. Il caldo sta...
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Halloween: Vellutata di Zucca con Tartare di Gamberi di J. Bellani
Roma – Halloween: Vellutata di Zucca con Tartare di Gamberi di Juri Bellani. Con lo Chef Juri Bellani scopriamo come realizzare una squisita Vellutata di Zucca con Tartare di Gamberi per festeggiare la sera di Halloween con...
Crema di Asparagi e Capesante di Juri Bellani
Roma – Crema di asparagi e capesante di Juri Bellani. Lo Chef Juri Bellani ci presenta un primo piatto raffinato dal profumo di mare dove il sapore delicato delle capesante si armonizza piacevolmente con il gusto saporito...
Ricette di primi: vellutata ai porri con crostini fatti in casa
ROMA – Un piatto caldo e saporito. La vellutata di porri viene realizzata con patate per dare la giusta morbidezza, e servita con crostini di pane alle erbe fatti in casa. Ingredienti: 300 grammi...
Vellutata di castagne con porcini e guanciale croccante
ROMA – Un piatto autunnale a base di castagne e porcini. La vellutata viene servita con porcini saltati e guanciale croccante. Ingredienti: 100 grammi di scalogno, un chilo di castagna, 3 rametti di rosmarino,...
Ricette di primi: vellutata di fave e scarola con pancetta e crostini
ROMA – Una deliziosa crema, preparata con pancetta e crostini di pane. Le fave e la scarola danno alla zuppa un gusto delicato, ottima come antipasto. Ingredienti: 500 grammi fave fresche sgusciate, 500 grammi...
Vellutata di carote con cannella e scalogno caramellato
ROMA – Una vellutata di carote dal retrogusto dolce. Ottima come antipasto viene preparata con cannella e scalogno caramellato. Ingredienti: 500 grammi di carote, 4 scalogno, 250 grammi patate, alloro, 20 grammi di burro,...
Vellutata di asparagi e patate con le vongole
ROMA – Un modo per rendere sfiziosa una semplice crema di verdure. L’aggiunta delle vongole impreziosisce questo primo piatto con il quale potrete stupire i vostri amici. Ingredienti: 500 g di patate, 500 g...
Ricette di primi: vellutata di patate e porri
ROMA – Un classico, la vellutata di patate e porri. Un piatto dal gusto delicato ma allo stesso tempo profumato. Ottima per aprire una cena autunnale o invernale con sapore e leggerezza. Ingredienti: 500...
Una ricetta autunnale: vellutata di porcini con castagne e noci
ROMA – Un piatto che rappresenta decisamente l’autunno. Porcini e castagne danno alla vellutata quel classico tocco di morbidezza, le noci e i crostini di pane aggiungono quel tocco di croccantezza che non guasta...
Olio di mandorle dolce per una pelle vellutata
Emolliente, addolcente, nutriente e lenitivo, l’olio di mandorle dolci è ricco di proteine, glucidi, sali minerali, vitamina A e del gruppo B. L’olio di mandorle dolci è adatto a ogni tipo di pelle, combatte...
