Categorie
Salute

Dieta ricca di uva previene Alzheimer. E non solo

Una dieta ricca di uva può aiutare a prevenire il morbo di Alzhemier. Merito dei polifenoli, antiossidanti naturali utili nel prevenire l’ossidazione delle lipoproteine e nel reagire ai radicali liberi, eliminandoli. Secondo uno studio condotto dall’Università della California di Los Angeles finanziato dalla California Table Grape Commission, mangiare un grappolino d’uva due volte al giorno per sei […]

Categorie
bellezza

Pelle più bella con uva rossa: una maschera per purificare

ROMA – Uva rossa per una pelle più bella, contro le rughe e per schiarire le macchie. Il frutto dell’autunno per eccellenza è un ottimo aiuto contro l’invecchiamento cutaneo. Oltre ad essere purificante, energetica (occhio alle calorie, infatti) e dissetante, l’uva, soprattutto se rossa, contrasta la fragilità capillare e l’insufficienza venosa delle gambe. Ma non finisce […]

Categorie
bellezza

Acne, pelle più bella con l’uva: merito del resvetrarolo

LOS ANGELES – Acne addio: uva per una pelle più bella. Merito del resvetrarolo, un antiossidante presente nelle bucce degli acini d’uva e usato anche nelle creme e nei composti per combattere gli inestetismi cutanei. Questa sostanza, infatti, combatte i batteri che causano l’acne meglio delle pomate a base di benzoil-perossido. La scoperta arriva da uno […]

Categorie
cucina

Ricette di carne: arrosto di vitello all’uva

ROMA – Un piatto della domenica oppure per una gustosa cenetta. L’arrosto di vitello viene realizzato con l’uva, che si sposa benissimo con questa carne delicata. Ingredienti: 2 carote, 2 gambi di sedano, rosmarino, ginepro, 50 grammi di burro, 250 millilitri di vino bianco, un chilo di carne di vitello, olio, sale, pepe, salvia, 2 […]

Categorie
bellezza

Uva, non solo calorie: depura e contrasta la ritenzione idrica

ROMA – Il frutto dell’autunno per eccellenza: l’uva. Dolce e dissetante, depurativa e drenante, è un alleato prezioso per la salute e la bellezza, ma da usare con moderazione. L’uva è ricca di sali minerali, in particolare potassio, ma anche manganese, rame, fosforo e ferro. Contiene anche le vitamine C, B1, la B2, PP ed A. Allo […]

Categorie
Salute

Dieta troppo grassa? L’estratto d’acini di uva protegge i reni

TUNISI – Contro una dieta troppo ricca di grassi un po’ d’uva protegge i reni. Merito degli antiossidanti e dei polifenoli presenti nei semi dell’acino. La scoperta arriva da uno studio del Laboratory of Bioactive Substance at the Center of Biotechnology di Borj-Cedria, Tunisia. Gli scienziati hanno esaminato gli effetti del Gsse, cioè gli estratti dei […]

Categorie
cucina

Un secondo speciale: galletti agrodolci ripieni con uva e pancetta

ROMA – Volete un modo semplice per preparare i galletti rendendoli un piatto speciale? Con questa ricetta i galletti risultano morbidi grazie alla pancetta ed aromatici per il rosmarino e l’uva presenti nel ripieno. Qualche patata arrosto completerà il piatto. Ingredienti: due galletti da 500 grammi circa 300 grammi di uva nera 200 grammi di […]

Categorie
Salute

Un po’ di uva disintossica. Ma ingrassa

Volete disintossicarvi dopo un week-end di stravizi? Niente di meglio dell’uva, soprattutto adesso che è stagione. Composta per quasi l’80 per cento da acqua, l’uva è il frutto con le maggiori proprietà disintossicanti, depurative, tonificanti e riequilibranti. Con pochissimi grassi ma tante fibre e sali minerali come fosforo, magnesio e potassio, l’uva è consigliata agli […]

Categorie
Salute

Il frutto giusto al momento giusto, l’autunno è la stagione del melograno, dei fichi, dell’uva, delle pere e delle castagne

Sappiamo che nella nostra alimentazione non può mancare la frutta, alimento indispensabile per la nostra dieta quotidiana, perchè apporta al nostro organismo vitamine, sali minerali e antiossidanti. Ora, troviamo tutto ad ogni stagione, quindi quale frutto scegliere? Il consiglio è preferire sempre i frutti di stagione, ora siamo in autunno e ci sono i frutti […]