Taggato: Stefano Cecconi

Cioccolato, pistacchio e Maracuja di Stefano Cecconi

Cioccolato, Pistacchio e Maracuja di Stefano Cecconi

IN CUCINA CON LADYBLITZ (Rubrica a cura di Manuela Lantermino) Stefano Cecconi ci stupisce con un’altra delle sue creazioni pasticcere: Cioccolato, Pistacchio e Maracuja. Un dolce dal profumo esotico della Maracuja e dal sapore...

Il Buco con la Merenda intorno di Stefano Cecconi

Il Buco con la Merenda intorno di Stefano Cecconi

Roma – Il Buco con la Merenda intorno di Stefano Cecconi. Stefano Cecconi, sempre più bravo e apprezzato anche dagli addetti ai lavori, continua a creare dolci spettacolari… Con questo dolce “Il Buco con...

Eclair Pistacchio e Fragole di Maurizio Santin

Eclair Pistacchio e Fragole di Maurizio Santin

Roma –  Eclair Pistacchio e Fragole di Maurizio Santin Che siano sue creazioni o reinterpretazioni di maestri della pasticceria come in questo caso, Stefano Cecconi riesce sempre a creare dolci emozioni e vere tentazioni per...

Fra Pistacchio... Ispirata ai Maestri Montersino e Santin...

Fra Pistacchio… Ispirata ai Maestri Montersino e Santin…

Roma – Fra Pistacchio… Ispirata a Montersino e Santin. Stefano Cecconi ci stupisce ancora con una sua nuova creazione, questa volta ispirata ai maestri Luca Montersino e Maurizio Santin. Fra Pistacchio è una torta che gioca sulle consistenze date...

La Mia Sette Veli di Stefano Cecconi

La Mia Sette Veli di Stefano Cecconi

Roma – La Mia Sette Veli di Stefano Cecconi. Stefano Cecconi ci presenta un’altra delle sue golose creazioni, questa volta ci propone una sua interpretazione della famosa Torta Sette Veli creata da tra 3 grandi...

Sigep 2017… Un mondo di “Dolci” emozioni. VIDEO

Rimini – Sigep 2017… Un mondo di “Dolci” emozioni. VIDEO (di Stefano Cecconi) Rimini ci accoglie con un cielo grigio e due gradi di temperatura ma appena passati i tornelli all’ingresso, un mondo di colori...

Nuova di Stefano Cecconi

Nuova di Stefano Cecconi

Roma – Nuova di Stefano Cecconi. Stefano Cecconi ci regala un’altra delle sue piccole opere d’arte di pasticceria… Questa volta ha creato un dolce davvero regale… Infatti la sua “Nuova” è una Corona di vera...

"Vienna" secondo Maurizio Santin

“Vienna” secondo Maurizio Santin

Roma – “Vienna” secondo Maurizio Santin. Stefano Cecconi non finisce mai di stupirci, e oggi ci delizia con un dolce del Maestro Maurizio Santin: Vienna Ecco come il Maestro Santin ci racconta il suo dolce: <<Quando penso...

Speciale Natale: Total White

Speciale Natale: Total White

Roma – Speciale Natale: Total White. Ancora un dolce capolavoro di  Stefano Cecconi che per questa Total White ha, come dice lui, “liberamente copiato” dal blog della bravissima Pinella Orgiana, la quale a sua volta si è ispirata...

Bianca Delizia

Speciale Natale: Bianca Delizia

Roma – Speciale Natale: Bianca Delizia. Se volete dare un tocco di eleganza al vostro Cenone di Natale e affiancare ai dolci tradizionali una raffinata creazione di alta pasticceria, questa Bianca Delizia di Stefano Cecconi fa proprio al caso...

Cupola di Cremoso al Pistacchio di Stefano Cecconi

Roma – Cupola di Cremoso al Pistacchio. Oggi Stefano Cecconi ci regala un’altra delle sue meraviglie, una golosa quanto incantevole Cupola di Cremoso al Pistacchio. Volete mettervi alla prova anche voi? Ecco la ricetta… Tempo di realizzazione....

Berries Cake

Berries Cake di Stefano Cecconi

Roma – Berries Cake di Stefano Cecconi. Il bravissimo Stefano Cecconi non finisce mai di stupirci… Oggi ci presenta una sua creazione ispirata ad alcune preparazioni del Maestro Maurizio Santin, la Berries Cake, ovvero un soffice plumcake al...

Sensazione al Pistacchio (Maurizio Santin)

Roma – Sensazione al Pistacchio (Maurizio Santin). Nuovo appuntamento con Stefano Cecconi e le sue meravigliose creazioni di pasticceria, oggi ci propone un dolce del Maestro Pasticcere Maurizio Santin: Un delizioso strato di frolla Robuchon...

Pavlova ai Frutti di Bosco di Stefano Cecconi

Pavlova ai Frutti di Bosco di Stefano Cecconi

Roma – Pavlova ai Frutti di Bosco di Stefano Cecconi. Stefano Cecconi ci propone una sua nuova creazione, una reinterpretazione della Pavlova ai frutti di bosco ispirandosi a maestri come Iginio Massari e Maurizio...

San Valentino Bignè... Per un amore eterno

San Valentino Bignè… Per un amore eterno

Roma – San Valentino Bignè… Per un amore eterno. Per un istante le nostre vite si sono incontrate… le nostre anime si sono sfiorate. (Oscar Wilde) Se volete invece che il vostro Amore duri...