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cucina

Arancini di riso al ragù catanesi

IN CUCINA CON LADYBLITZRubrica a cura di Manuela Lantermino Oggi Sonia Jouini ci propone gli arancini di riso al ragù catanesi. La disputa divide Palermo e Catania, ma l’Accademia della Crusca ha stabilito che entrambi i termini sono corretti. L’importante è che siano buoni! Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Costo: Medio Ingredienti Riso Arborio500 g Piselli Surgelati250 […]

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Panini con le Panelle una bontà tutta siciliana (con e senza Bimby)

Roma – Panini con le Panelle una bontà tutta siciliana (con e senza Bimby). I Panini con le Panelle sono un tipico street food siciliano e in particolar modo di Palermo.  Le panelle sono delle frittelle di farina di ceci e vengono servite soprattutto in mezzo alle Mafalde – forme di pane di circa 200 grammi con la crosta ricoperta di […]

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Ciambella ai profumi di Sicilia

Roma – Ciambella ai profumi di Sicilia. Una squisita ciambella con tutti i profumi della bella Sicilia… Un trionfo di sapori dato dalle mandorle, le scorze d’arancia candite e il cioccolato di Modica. Anna Maria Tiziano figlia di questa splendida terra ci spiega come prepararla. Tempo di realizzazione: 75 minuti. Grado di difficoltà. Facile. Ingredienti per uno […]

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Granita al Limone con il Bimby

Roma – Granita al Limone con il Bimby. Antonella Audino dalla Sicilia ci propone una vera delizia per queste giornate dove il caldo si fa sentire prepotentemente, la Granita al Limone con il Bimby. Soluzione ideale per ogni momento della giornata, quando il caldo ci strema e, più che voglia di mangiare, abbiamo bisogno di qualcosa di […]

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Conchiglioni alla Norma…

Roma – Conchiglioni alla Norma… Un classico della cucina siciliana come la Pasta alla Norma riproposta in una versione al forno originale e sfiziosa: Conchiglioni alla Norma . Ce li propone Antonietta Strube. Tempo di preparazione. 1 ora. Grado di difficoltà. Facile. Ingredienti per 15 conchiglioni. 400 g di melanzane. 350 g di pelati o passata. 100 […]

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Iris catanesi… la tipica colazione siciliana davvero golosa

Roma – Iris catanesi… la tipica colazione siciliana davvero golosa. Antonella Audino ci presenta un tipico dolce siciliano consumato soprattutto a colazione: le Iris catanesi. Da Catania con una tipica, anti tipicissima colazione nostra…le IRIS, una vera bomba calorica, non dovete pensare a diete, colesterolo ed a quanta palestra vi costerà…tanta!!! Gli IRIS o le IRIS, […]

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Sbriciolata Integrale Ricotta e Pistacchio

Roma – Sbriciolata Integrale Ricotta e Pistacchio. Rosanna Ippolito ci insegna a preparare questa deliziosa Sbriciolata. La sbriciolata integrale ricotta e pistacchio è una torta molto semplice da preparare: un’ involucro di frolla integrale con all’interno della morbida ricotta e della golosa crema di pistacchio; se come me amate questi sapori questo dolce è proprio […]

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Rocco e i suoi fratelli: un angolo di Sicilia nel cuore di Rapallo

Rapallo – Rocco e i suoi fratelli: un angolo di Sicilia nel cuore di Rapallo (di Stefano Cecconi) Palermo, la calda Sicilia, bellissimi posti ma non proprio a due passi. Poi scopri che nel centro di Rapallo, proprio sulla passeggiata a mare, si possono sentire i gusti e i profumi di Sicilia. Questo grazie ad uno […]

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Gelato alla Ricotta con o senza gelatiera

Roma – Gelato alla Ricotta con o senza gelatiera. La food blogger siciliana Rosanna Ippolito ci insegna a preparare un gelato tipico della sua meravigliosa terra: Il Gelato alla Ricotta. Non è sempre facile trovare il Gelato alla ricotta, in Sicilia invece è un gusto che trovi sempre disponibile insieme a pistacchio, cioccolato, nocciola e tanti altri […]

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cucina

Granita al Limone Siciliana

Roma – Granita al Limone Siciliana. La food blogger Rosanna Ippolito ci propone la ricetta della Granita al Limone Siciliana che faceva sua nonna in casa senza gelatiera, semplice, fresca e buonissima. Se mi chiedete cosa mi manca di più, di cosa ho più nostalgia sicuramente una delle risposte è la granita a limone siciliana. Quando vivevo in […]

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cucina

Involtini di Pesce Spada…

Roma – Involtini di Pesce Spada… La food blogger Antonella Audino ci presenta la sua versione degli Involtini di Pesce Spada. Un piatto tipico della tradizione siciliana e anche in questo caso provincia che vai ricetta che trovi… Io amo la mia versione, frutto del mio girovagare degustando e dettata dal gusto personale… Fatto sta che ormai da tanto tempo […]

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cucina

Ciambella Pan di Arancia…

Roma – Ciambella Pan di Arancia… La food blogger Rosanna Ippolito ci propone una squisita e soffice Ciambella dai profumi e dal sapore tipici della sua terra: la Sicilia… Ecco cosa ci dice… La ciambella pan d’arancio è un dolce che prende spunto da una ricetta siciliana appunto il pan d’arancio, con un profumo d’arancia fortissimo e dal […]

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cucina

Cassata Siciliana al Forno…

Roma – Cassata Siciliana al Forno… La food blogger Rosanna Ippolito ci propone un meraviglioso dolce della sua terra: la Cassata al forno. La Cassata siciliana al forno è un meraviglioso dolce della tradizione siciliana, un dolce molto semplice  meno sontuoso della classica cassata siciliana ma altrettanto buono preparato con un’ involucro di pasta frolla, un sottile strato di […]

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cucina

Pasta con Ragù di Maiale , Aglio e Mollica

Roma – Pasta con Ragù di Maiale , Aglio e Mollica. Una nuova ricetta di Giuseppina Mollica, amante della cucina ma soprattutto artista, che dei suoi piatti fa dei veri e propri quadri (guarda video con le sue opere). Qui ci presenta un piatto dipinto a mano con colori edibili che raffigura la sua amata terra “La Sicilia” […]

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cucina

Arancini Siciliani

Roma –  Arancini Siciliani Con il gruppo Facebook  “Quelli che non solo dolci” torniamo in Sicilia  con gli Arancini proposti dalla food blogger Ketty Vasi.  Si dice arancino o arancina? Rotondo o a punta? Zafferano si o zafferano no? Panatura con uovo o pastella? Tutte queste domande ne fanno la ricetta della discordia per il popolo siciliano, chiarire una […]

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cucina

Dolce regionale: Cannoli Siciliani

Roma – Dolce regionale: Cannoli Siciliani. Oggi con il gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci” andiamo nella splendida Sicilia con una siciliana Doc, la food blogger Rosanna Ippolito che ci propone i Cannoli Siciliani. I cannoli siciliani, insieme alla cassata siciliana, sono il dolce più rappresentativo della mia terra. Il cannolo in Sicilia sarebbe la […]

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attualità

Raimonda Lanza di Trabia rievoca la Sicilia in pieno Nord Italia

ROMA – Elegante, sobria, di quella bellezza chic che non sazia mai. Raimonda Lanza di Trabia, figlia di quel Raimondo di Trabia a cui Modugno di ispirò per la canzone “Vecchio frac”, esprime al meglio la vividezza siciliana in pieno nord Italia. Di questa donna  forte e al tempo stesso eclettica e sofisticata, ne dipinge […]

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attualità

Sicilia, schiave romene nelle campagne: mogli dei padroni sanno, ma tacciono

VITTORIA (RAGUSA) – Sanno, ma tacciono: le mogli dei padroni delle serre in cui migliaia di romene vengono sfruttate per la raccolta dei pomodori a Vittoria (RAGUSA), preferiscono rimanere in silenzio e non dire nulla, o almeno, questo è quello che fa la maggior parte di loro. Come spiega Dario Di Vico sul Corriere della Sera: […]

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Biscotti bianchi e neri

Piaceranno ai bambini e adulti queste deliziosi biscotti bianchi e neri e renderanno la una tavola allegra. Si fa un impasto doppio anche al cioccolato. Gli ingredienti: 100g burro 100g zucchero a velo 200g farina 2 tuorli d’uovo marmellata di albicocca 3 cucchiai di cacao amaro Preparazione mettere in una ciotola il burro morbido, lo […]

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cronaca

Terremoto in Sicilia: scossa di magnitudo 4.3 tra Messina e Catania

ROMA – Sono i comuni di San Teodoro, Cesarò e Maniace le località prossime all’epicentro della scossa di terremoto di magnitudo 4.3 avvertita dalla popolazione siciliana questa mattina tra le province di Messina e Catania. Secondo i rilievi registrati dall’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia l’evento sismico è stato registrato alle ore 8.50. Dalle verifiche […]

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photogallery

Giusy Buscemi è Miss Italia 2012: bionda, siciliana, 19 anni

  (Foto LaPresse) MONTECATINI TERME (PISTOIA) – E’ stata incoronata la nuova Miss Italia: si chiama Giusy Buscemi, è siciliana e bionda. Giusy, 19 anni, è nata a Mazara del Vallo (Tp), ha capelli biondi, occhi verdi ed è alta un metro e 75. A incoronarla questa sera durante la diretta su Raiuno il presidente […]

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ambiente photogallery

Greenpeace: ecco i fondali-tesoro della Sicilia

PALERMO – Una spedizione scientifica nel Canale di Sicilia che documenta la biodiversità dei banchi d’alto mare per proteggerli dalla minaccia delle perforazioni off-shore. È il progetto di Greenpeace – realizzato a bordo della nave Astrea grazie alla collaborazione degli esperti dell’Ispra – che negli scorsi giorni ha esplorato il Banco Avventura e il Banco […]

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moda photogallery

Dolce&Gabbana Alta Moda sfila in Sicilia

TAORMINA – Dopo venti anni e più di successi un marchio come Dolce & Gabbana può permettersi di “stare fuori”. Mentre le altre case di moda hanno mostrato le loro collezioni Haute Couture a Parigi, attirando l’attenzione di molti visitatori e rappresentanti dei media, Domenico e Stefano hanno fatto il 9 luglio una proiezione privata […]

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celebrity

Luca Zingaretti e Luisa Ranieri: prima foto da sposi

PALERMO – Prime immagini dal matrimonio siciliano di Luca Zingaretti e Luisa Ranieri. La coppia, dopo 7 anni d’amore, si è sposata con rito civile nel castello di Donnafugata, Ragusa, il 23 giugno. La Sicilia è stata quasi una scelta obbligata, Zingaretti dopo anni di Montalbano ha detto di essere particolarmente legato a questa terra. […]

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cronaca

Da Enea: “Prevista scossa 7.5 tra Calabria e Sicilia”

BOLOGNA – Alcuni scienziati lanciano l’allarme: si prevede presto un nuovo terremoto, di magnitudo 7.5 tra la Calabria e la Sicilia. A dirlo è stato l’Enea di Bologna: “A breve, tra la Calabria e la Sicilia, potrebbe verificarsi un sisma distruttivo, di magnitudo 7,5″, ha detto Alessandro Martelli, presidente del centro ricerche Enea di Bologna, […]

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cultura moda

La Palma Femmina, sublime incontro tra pittura e moda

ROMA – Ha avuto luogo venerdì 25 Maggio a Palazzo Sciarra, lo storico edificio nel cuore di Roma rinomato per eleganza e bellezza, la presentazione de “La Palma Femmina”, opera su tela e su seta di Solveig Cogliani in collaborazione con Atelier Persechino. La bellezza dell’opera, già preannunciata dalla maestosa e prestigiosa location, ha visto […]

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attualità

Vanessa Scialfa, una di noi…

ROMA – Vanessa Scialfa era una ragazza come tante ed è morta per un raptus di gelosia, come poteva capitare a tante donne nel mondo. Ecco perché la sua storia ha fatto tanto effetto, ancora di più di quanto “normalmente” potrebbe farne una ragazza uccisa per gelosia. Vanessa è morta per una “colpa” non colpa, quella di […]

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cronaca

Trapani: fermati tre uomini per violenza sessuale di gruppo

Trapani – I carabinieri della stazione di Balata di Baida, frazione del comune di Castellammare del Golfo in provincia di Trapani, hanno fermato tre persone con l'accusa di violenza sessuale di gruppo nei confronti di una giovane donna. Ulteriori dettagli saranno forniti dagli inquirenti nel corso della conferenza stampa con il procuratore di Trapani, Marcello […]

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cronaca

Palermo, terremoto di magnitudo 4.3 in mare

Palermo – Un terremoto di magnitudo 4.3 è avvenuto stamane alle 8.21 a 30 km circa al largo di Palermo, a metà strada tra Capaci e Ustica. Il sisma ha avuto origine a 15.3 chilometri di profondità ed è stato chiaramente avvertito a Palermo e nei comuni limitrofi. Sebbene avvertito dalla popolazione, dalle verifiche effettuate […]

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cronaca

Palermo, mamma e figlio giù dal balcone: scagionato il marito

Palermo – Una donna di 46 anni in coma nel reparto di rianimazione dell'ospedale civile di Palermo e il figlio di 12 anni in prognosi riservata al nosocomio pediatrico del capoluogo siciliano. E' il bilancio delle tragedia che si è consumata ieri sera in un'abitazione della città e che, per alcune ore, si è temuto […]