Taggato: pomodori

ketchup fatto in casa

Ketchup fatto in casa con o senza Bimby

IN CUCINA CON LADYBLITZ(Rubrica a cura di Manuela Lantermino) Roberta Massa da suo blog  Impasta con Byro ci spiega come preparare un gustosissimo Ketchup fatto in casa. Fare le conserve in casa non è una fatica inutile, anzi,...

Pasta al forno alla pugliese

Pasta al Forno alla Pugliese

Bitonto – Pasta al Forno alla Pugliese. (di Manuela Lantermino) A casa di mio marito non c’e festa se non c’è la mitica pasta al forno!!! Ma questo vale per molte famiglie pugliesi. Ne...

Tumore alla prostata, pomodori riducono il rischio

Tumore alla prostata, pomodori riducono il rischio

ROMA – Una alimentazione ricca di pomodori riduce il rischio di tumore alla prostata del 25%. E’ quanto dimostra uno studio internazionale coordinato da Richard J. Ablin dell’University of Arizona College of Medicine e condotto su...

Kamut, pomodori, zucchero... 10 cose che non sai sul cibo

Kamut, pomodori, zucchero… 10 cose che non sai sul cibo

ROMA – Kamut, pomodori pachino, mais Made in Italy… Siamo sicuri di sapere tutto ma proprio tutto sul cibo? Il sito CaffeinaMagazine.it fa una sorta di vademecum sui cibi più utilizzati dagli italiani, spiegando...

Ricette di primi: tagliolini con pomodori secchi e alici

Ricette di primi: tagliolini con pomodori secchi e alici

ROMA – Un primo piatto semplice e saporito. I tagliolini vengono conditi con pomodori secchi, mollica di pane e alici. Ingredienti: 400 grammi tagliolini, 80 grammi di pomodori secchi, 6 cucchiai d’olio, mollica di...

Ricette di primi: rigatoni con pesto di pomodori secchi

Ricette di primi: rigatoni con pesto di pomodori secchi

ROMA – Un primo piatto veloce e saporito. I rigatoni col pesto di pomodori secchi vengono arricchiti con pinoli e mandorle. Ingredienti: 400 grammi di rigatoni, 20 grammi di mandorle, 30 grammi di pinoli,...

Ricette di pesce: calamari in tegame con pinoli e uvetta

ROMA – Un modo semplice ma gustoso per preparare i calamari. Una ricetta veloce che ci spiega il sito Cookaround. Farli nel tegame con pomodori, pinoli e uvetta, facilita la cottura e li rende...

Infarto, i pomodori allontanano il rischio: merito del licopene

HELSINKI – I pomodori potrebbero ridurre il rischio di infarto: lo dice una ricerca dell’Università della Finlandia Orientale di Kuopio pubblicata sul Journal Neurology. Tutto merito del licopene, potente antiossidante contenuto in frutta e verdura di...

Bruschetta caprese, la video-ricetta di Giallo Zafferano

ROMA – Una bruschetta caprese, antipasto sfizioso e fresco ideale per la stagione estiva. Il canale YouTube di Giallo Zafferano ci propone questa pratica ricetta adatta per ogni occasione, anche per cene con molti...

La miglior crema solare? La passata di pomodoro

NEWCASTLE – Non solo re della cucina mediterranea e ottimi alimenti “anti-cancro”, ma anche preziosi per proteggere la pelle dai raggi solari dannosi: i pomodori sono un piccolo, gustoso tesoro. Uno studio dell’Università di...

Gazpacho, la tipica zuppa fredda andalusa

ROMA – Una tipica zuppa fredda di verdure crude finemente tritate o frullate, originaria dell’Andalusia, ma diffusa ormai in tutta la Spagna, il gazpacho ha come caratteristica principale la grande sensazione di freschezza che si...

Zucchine alla parmigiana

Zucchine alla parmigiana

Lavate e spuntate le zucchine e tagliatele a fette lunghe dello spessore di 1 cm. Passate i pelati con il loro succo e riduceteli a purea. Mescolate in una pentola i pomodori, l’aglio, 1...

Insalata di avocado e pomodori

Insalata di avocado e pomodori

Sbucciate gli avocadi, privateli del nocciolo e spruzzateli subito con il succo di limone. Lavate i pomodori e asciugateli. Mondate i cipollotti e lavate i ravanelli, quindi tagliate entrambe le fette. Tagliate a pezzi...

Ricetta mediterranea: Pomodori  ripieni con tonno e mozzarella

Ricetta mediterranea: Pomodori ripieni con tonno e mozzarella

Ingredienti per 4 persone: –         1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva –         1 piccola cipolla affettata –         4 funghi champignon a pezzetti –         ¼ di cucchiaio di carry –         4 grandi pomodori...

I molluschi sono nutrienti e particolarmente adatti per condire la pasta

I molluschi sono nutrienti e particolarmente adatti per condire la pasta

I molluschi sono molto nutrienti perchè contegono grassi e vitamine. Sono adatti per preparare primi sia con pasta che con riso, si cucinano velocemente e sono molto pratici anche per chi non è molto...

Cucina vegetariana, ricette gustose e bilanciate da veri buongustai

Cucina vegetariana, ricette gustose e bilanciate da veri buongustai

Questi piatti possono rendere ancora più salutare la vostra dieta vegetariana, arricchendola di ingredienti freschi e ricchi di sapore. STRUDEL AI FUNGHI (ingredienti per 4 persone): 25 g. di burro, 450 g. di funghi...

Ricetta Mediterranea, pomodori ripieni con tonno, funghi e mozzarella

Ricetta Mediterranea, pomodori ripieni con tonno, funghi e mozzarella

Pomodori  ripieni con tonno e mozzarella Ingredienti per 4 persone: –         1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva –         1 piccola cipolla affettata –         4 funghi champignon a pezzetti –         ¼ di cucchiaio...

Malattie della tiroide addio, in arrivo carote e pomodori iodati per curarle

Malattie della tiroide addio, in arrivo carote e pomodori iodati per curarle

Presto le malattie della tiroide causate dalla carenza di iodio potrebbero diventare un ricordo. Sulle tavole degli italiani arriveranno entro la fine dell’anno carote, pomodori, insalata, ma anche latte e formaggio, tutti naturali ma...

Dall'India arriva il "Pomodoro Highlander": resta fresco 45 giorni

Dall'India arriva il "Pomodoro Highlander": resta fresco 45 giorni

Grazie all’eliminazione di due enzimi il pomodoro rallenta il processo di maturazione e dura tra i 40 e i 45 giorni contro i 15 attuali – Secondo gli studiosi non ci sarebbero controindicazioni per i consumatori