IN CUCINA CON LADYBLITZ(Rubrica a cura di Manuela Lantermino) Squisite Tartellette ai Lamponi e Panna Cotta ideali come dessert di fine pasto, piccola pasticceria da tè o per un buffet di dolci. Ce le propone Paola Nini. Tempo di realizzazione.2 ore e mezzo + riposo. Difficoltà.Media. Ingredienti per 8 pezzi. Frolla al cioccolato (per 6 gusci).160 g farina80 […]
Roma – Crostata senza cottura con Panna Cotta e Frutta Fresca. Ancora una deliziosa crostata alla frutta fresca e questa volta senza cottura… Un dolce fresco, sano, ricco di sali minerali e tanto tanto goloso per questa caldissima estate. Ce lo propone Francesca Piccirilli. Tempo di realizzazione. 30 minuti + tempo di riposo della panna cotta. […]
Roma – Barattolini Cremosi Frutti di Bosco e Streusel (L. Montersino). Antonella Audino ci propone dei golosi e freschi Barattolini Cremosi Frutti di Bosco e Streusel perfetti per questo caldo torrido. Dei barattolini cremosi, speciali come speciali sono le ricette del grande maestro Luca Montersino dalle quali attingo a piene mani. Composti da una gelée ai […]
Roma – Panna Cotta con Pesche… Dina Gintsburg ci propone un dolce fresco adatto a queste giornate afose: Panna Cotta con Pesche. Le giornate sono sempre più calde e non c’è nulla di meglio di un dolce fresco a fine pasto, oggi mi sono dilettata nella preparazione di una semplice e classica panna cotta con frutta […]
Roma – Panna Cotta allo Yogurt e Cioccolato Bianco. Anna Maria Tiziano ci propone una deliziosa Panna Cotta allo Yogurt e Cioccolato Bianco tratta dal libro del Maestro Antonio Bachour, noto Pastry Chef dell’omonima Bakery.Bistro di Miami. Di facile realizzazione vi permetterà, in questi giorni di festa, di deliziare i vostri ospiti con un raffinato e goloso dessert d’autore… Tempo di realizzazione. 40 […]
Roma – Panna Cotta con Gelèe di Lamponi. Una soffice Panna Cotta arricchita da una deliziosa Gelèe di Lamoni, un dolce facile e veloce da fare ma sempre vincente e che piace a tutti… Ce lo propone Cinzia Palmieri. Tempo di realizzazione. 30 minuti + raffreddamento. Difficoltà. Facile. Ingredienti per 6 bicchierini. Panna Cotta. 500 g […]
Roma – Pannacotta Cheesecake ai Frutti di Bosco Vegana. Valeria Angie Gallorini, food blogger con un occhio alla sana alimentazione ci spiega come realizzare una golosa Pannacotta Cheesecake ai Frutti di Bosco Vegana. Preparate i cucchiaini per questo goloso dessert, senza derivati del latte e senza zuccheri raffinati. E’ il dolce perfetto per l’estate, semplice, fresco, leggero […]
Roma – Panna Cotta con le Fragole… Panna Cotta con le Fragole: un fresco dolce al cucchiaio che sa di primavera e merende all’aria aperta… Da preparare prima e di facile realizzazione, piace a grandi e piccini… Ce lo propone Lyuba Radeva. Tempi di lavorazione. 40 minuti. Tempi di riposo. 3-4 ore. Grado di difficoltà. […]
ROMA – Una gustosa e leggera panna cotta aromatizzata al cocco e servita con una salsa al cioccolato. Ingredienti: 10 grammi di gelatina in fogli, 400 millilitri di panna fresca, 400 millilitri di latte di cocco, 120 grammi di zucchero semolato. Per la salsa al cioccolato: 200 grammi di cioccolato fondente, 50 millilitri di panna fresca. Preparazione: Per […]
ROMA – Un dolce rinfrescante e gustoso. Una panna cotta al cocco con lamponi freschi, ottima come dessert. Ingredienti: 400 millilitri di latte di cocco, 10 grammi di gelatina in foglia, 400 millilitri di panna fresca liquida, 120 grammi di zucchero, 20 grammi di zucchero a velo, 200 grammi di lamponi, 20 millilitri di succo […]
ROMA – Una gustosa panna cotta al cioccolata e nocciole con un caramello poco dolce e granella di nocciole. Ottima come dessert. Ingredienti: 100 grammi di zucchero a velo, 500 grammi di panna fresca, 150 grammi di cioccolato fondente, 8 grammi di colla di pesce, 50 grammi di pasta di nocciole. Per il caramello salato: […]
ROMA – Un dolce classico della pasticceria italiana, rivisitato con il cocco. La panna cotta è veloce da preparare ed è adatta per ogni occasione. Ingredienti: 10 grammi di gelatina in fogli, 400 millilitri di latte di cocco, 120 grammi di zucchero, 400 millilitri di panna fresca Per la salsa di cioccolato: 200 grammi di […]
ROMA – Un dolce classico della pasticceria italiana realizzato con una variante alle mandorle. La pana cotta viene preparata con latte di mandorla e guarnita con panna al caffè e mandorle tritate. Ingredienti: 200 grammi di zucchero a velo, un cucchiaino di estratto di aroma di mandorle, 8 grammi di colla di pesce in fogli, […]
ROMA – La panna cotta al cocco è semplice da preparare ed è una gustosa variante del tradizionale dolce. Una salsa ai lamponi dà colore e gusto al dessert. Ingredienti: 10 grammi di colla di pesce, 400 millilitri di panna, 400 millilitri di latte di cocco, 120 grammi di zucchero, 200 grammi di lamponi, 20 […]
ROMA – La panna cotta al caffè è gustosa, rapida da preparare e perfetta come dessert. Il caffè va a insaporire la classica panna cotta, un must della cucina italiana. Ingredienti: 15o millilitri di caffè, 200 millilitri di panna fresca, 100 grammi di zucchero, 8 grammi di colla di pesce, vaniglia, crema di cioccolato per […]
ROMA – Un dolce classico, la panna cotta, semplice da preparare e amato da tutti. In questa versione, con caffè e crema di whisky, il dolce si presta ancora di più come ottima conclusione di un ricco pasto. Ingredienti: 400 g di panna fresca, 75 g di latte intero, 75 g di zucchero, 6 g […]
ROMA – Un dolce gustoso e semplice da preparare. La classica panna cotta viene rivisitate con l’aggiunta della fragola. Ingredienti: 800 grammi di panna fresca 150 grammi di latte intero 150 grammi di zucchero 12 grammi di colla di pesce la punta di un cucchiaino di vaniglia 100 grammi di fragole fresche. Per la decorazione: […]
ROMA – Un dolce non semplice da preparare ma dal gusto unico. Le insidie si trovano nella preparazione in casa della panna cotta che senza il giusto equilibrio tra gli ingredienti rischia di diventare troppo liquida. La gelatina di albicocca all’interno rende il dessert ancora più saporito. Ingredienti: 400 grammi di panna fresca, 75 grammi […]
ROMA – Un dessert gustoso e semplice da preparare. La panna cotta al sapore di mandorle è un piatto fresco, efficace per chiudere in bellezza un bel menù. A renderlo ancora più speciale, il contrasto con la fonduta calda al cioccolato. Ingredienti: 250 millilitri di panna fresca una bacca di vaniglia 6 grammi gelatina in […]
