Roma – Din Don Dan… Il Natale sta arrivando con i suoi Panettoni… (di Maria Antonella Calopresti) “Din Don Dan, Din Don Dan suonan le campan…” e suonano allegramente anche le pentole degli appassionati di...
MILANO – Come fare a non ingrassare a Natale? Ormai manca poco più di un mese alle feste: le vetrine sono già addobbate e le luminarie accese. E negli scaffali dei supermercati abbondano cioccolatini, panettoni,...
Roma – A Scuola con lo Chef Riccardo Scevaroli: Il Panettone. (a cura di Maria Antonella Calopresti). Quinto appuntamento con il Maestro Riccardo Scevaroli. Dopoil Lievito Madre, il Lievito di Birra, la Biga e il Poolish , la Viennoiseries e i Croissant, oggi ci parla del Panettone, il Re...
Roma – Speciale Natale: Panettone di Roberto Saluzzi. Oggi con il gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci” vi presentiamo il Re del Natale: Il Panettone. La ricetta che vi proponiamo oggi è quella di Roberto Saluzzi....
Roma – Pasticceri dietro le sbarre, nel carcere di Padova succede che… Spesso si parla delle difficili condizioni in cui si trovano le carceri italiane, storie tristi, storie di suicidi, storie crude e violente. Oggi...
Roma – Speciale Natale: Gugelhupf….. L’antenato del Panettone Oggi primo dicembre iniziamo il nostro “Speciale Natale” con il gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci”!!! Tante buone ricette per ispirare i vostri menù delle festività natalizie: antipasti,...
Roma – Roberto Saluzzi: Musica e Pasticceria due passioni travolgenti. Cosa può accomunare la musica alla pasticceria? Indubbiamente, sono entrambe passioni travolgenti. Qualcosa che scorre nel tuo essere, capace di travolgerti. Qualunque situazione, qualunque immagine,...
ROMA – Un panettone da 80mila euro. Un pasticcere di Carmagnola, paesone del Torinese, ha preparato per un magnate russo il dolce natalizio in versione extra lusso. E non ha niente di speciale: nel suo...
LANCIANO (CHIETI) – Il primo panettone senza burro: è nato in Abruzzo. Opera, però, di uno chef giapponese: Wakuda Tetsuya. Il panettone è stato presentato al Salone di Singapore. Al posto del tradizionale burro viene...
Milano – Dall'albero di Natale sottomarino alle decorazioni profumate passando per il panettone salato: l'atmosfera natalizia stimola la creatività. Sono cento in più i brevetti natalizi depositati in Italia rispetto all'anno scorso su un...
A Natale si sfidano Panettone e Pandoro. E sul blog “Il cavoletto di Bruxelles” compare un articolo sul fatto che il secondo, che di solito non gode della stessa fama, forse sta per prendersi...
