Roma – Pasticceri dietro le sbarre, nel carcere di Padova succede che… (di Manuela Lantermino) Spesso si parla delle difficili condizioni in cui si trovano le carceri italiane, storie tristi, storie di suicidi, storie crude...
Roma – Din Don Dan… Il Natale sta arrivando con i suoi Panettoni… (di Maria Antonella Calopresti) “Din Don Dan, Din Don Dan suonan le campan…” e suonano allegramente anche le pentole degli appassionati di...
MILANO – Come fare a non ingrassare a Natale? Ormai manca poco più di un mese alle feste: le vetrine sono già addobbate e le luminarie accese. E negli scaffali dei supermercati abbondano cioccolatini, panettoni,...
Roma – A Scuola con lo Chef Riccardo Scevaroli: Il Panettone. (a cura di Maria Antonella Calopresti). Quinto appuntamento con il Maestro Riccardo Scevaroli. Dopoil Lievito Madre, il Lievito di Birra, la Biga e il Poolish , la Viennoiseries e i Croissant, oggi ci parla del Panettone, il Re...
Roma – Speciale Natale: Panettone di Roberto Saluzzi. Oggi con il gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci” vi presentiamo il Re del Natale: Il Panettone. La ricetta che vi proponiamo oggi è quella di Roberto Saluzzi....
Roma – Speciale Natale: Gugelhupf….. L’antenato del Panettone Oggi primo dicembre iniziamo il nostro “Speciale Natale” con il gruppo Facebook “Quelli che non solo dolci”!!! Tante buone ricette per ispirare i vostri menù delle festività natalizie: antipasti,...
Roma – Roberto Saluzzi: Musica e Pasticceria due passioni travolgenti. Cosa può accomunare la musica alla pasticceria? Indubbiamente, sono entrambe passioni travolgenti. Qualcosa che scorre nel tuo essere, capace di travolgerti. Qualunque situazione, qualunque immagine,...
ROMA – Un panettone da 80mila euro. Un pasticcere di Carmagnola, paesone del Torinese, ha preparato per un magnate russo il dolce natalizio in versione extra lusso. E non ha niente di speciale: nel suo...
LANCIANO (CHIETI) – Il primo panettone senza burro: è nato in Abruzzo. Opera, però, di uno chef giapponese: Wakuda Tetsuya. Il panettone è stato presentato al Salone di Singapore. Al posto del tradizionale burro viene...
Milano – Dall'albero di Natale sottomarino alle decorazioni profumate passando per il panettone salato: l'atmosfera natalizia stimola la creatività. Sono cento in più i brevetti natalizi depositati in Italia rispetto all'anno scorso su un...
A Natale si sfidano Panettone e Pandoro. E sul blog “Il cavoletto di Bruxelles” compare un articolo sul fatto che il secondo, che di solito non gode della stessa fama, forse sta per prendersi...
