Roma – Risotto Zucca, Ovuli e Porcini. Questo squisito Risotto Zucca, Ovuli e Porcini dal sapore vellutato e un po’ dolce stupirà tutti i vostri ospiti… Assolutamente da provare! E’ una proposta Ornella Pasquariello. Tempo...
Roma – Orecchiette fresche con Fagioli e Cozze. Ornella Pasquariello ci propone un primo saporito e stuzzicante, Orecchiette fresche con Fagioli e Cozze… Un’accoppiata di sapori irresistibile che ben si accompagna che ben si accompagna...
Roma – Trote all’Acqua Pazza a modo mio. Ornella Pasquariello ci propone un classico della cucina di pesce le Trote all’Acqua Pazza ma… a modo suo… Le trote all’acqua pazza sono un classico secondo piatto...
Roma – Trenette al Pesto Genovese. Ornella Pasquariello ci propone la sua versione delle mitiche Trenette al Pesto Genovese che poco hanno da invidiare a quelle originali poiché la ricetta del pesto rispetta pienamente quella classica…...
Roma – Torta di Ciliegie e Cioccolato Fondente. Una torta per veri golosi ma sana e genuina, con ingredienti salutari come l’olio e.v.o, la farina integrale, di avena e di farro, lo zucchero integrale...
Roma – Muffins salati ai friggitelli caramellati, cipollotti e pecorino. Ornella Pasquariello ci propone stuzzicanti oiginali Muffins salati ai friggitelli caramellati, cipollotti e pecorino, un’ idea golosa e simpatica per un’ apericena o un brunch. Tempo...
Roma – Culurgiones in Fiore con Crema di Piselli… Rivisitazione. Ornella Pasquariello, appassionata di paste tipiche italiane, ci presenta una sua versione dei tipici Culurgiones sardi. I culurgiones sono un primo piatto (ravioli) tipico sardo, molto conosciuto,...
Roma – Kumquat Chocolate Cake… per dare il benvenuto alla primavera. Una bella torta di fine inverno e inizio primavera, quando i kumquat o mandarini cinesi fanno bella mostra di se sui rami di queste graziose piante...
Roma – Pasta e Piselli con ‘Nduja Calabrese. Una classica Pasta e Piselli resa più sfiziosa e stuzzicante con la ‘Nduja, il tipico salume calabrese spalmabile e molto piccante e una spolverata di Caprino stagionato....
Roma – Pane di Segale farcito di Formaggi e Porro. Una preparazione facile e veloce per creare deliziosi stuzzichini e snack, basta avere una pagnotta di segale e tanta fantasia… Ornella Lara Pasquariello vi propone la versione...
Roma – Patate al Forno con Gorgonzola. Ornella Pasquariello ci propone una vera bontà, Patate al Forno con Gorgonzola, ideali come ricco contorno o anche piatto unico accompagnato da una bella insalata, sono davvero facili, veloci e si...
Roma – Ravioli con Ricotta di Capra e Zafferano. Ornella Pasquariello, appassionata di pasta ripiena, ci presenta dei deliziosi ravioli di ispirazione sarda, ripieni di ricotta di capra e zafferano… Un sapore tutto da scoprire… Tempi di...
Roma – Plumcake ai Formaggi e Erba Cipollina. Un appetitoso Plumcake salato perfetto per accompagnare salumi, formaggi e antipasti in genere o anche semplicemente da mangiare da solo per fare uno spuntino o a merenda....
Roma – Fettuccine all’Uovo al Ragù. Un primo della tradizione italiana che piace proprio a tutti ma che non è poi così scontato che tutti sappiano fare… Ornella Pasquariello ci spiega in modo semplice e...
Roma – Risotto Carciofi, Maggiorana, Scaglie di Caprino e Carciofo Fritto. Ornella Lara Pasquariello ci propone un risotto davvero insolito, con accostamenti originali ma decisamente stuzzicanti e consistenze interessanti… Insomma un risotto assolutamente da provare....
Roma – Balanzoni… o Tortelli Matti. Ornella Lara Pasquariello, oggi ci fa conoscere un altro tipo di pasta ripiena: I Balanzoni. Questi tortelli prendono il nome dalla nota maschera bolognese del dottor Balanzone, un tempo infatti...
