Taggato: noci

Dieta sana, 8 cibi che sollevano l'umore

Noci aiutano a rallentare il declino cognitivo

Mangiare noci può aiutare a rallentare il declino cognitivo per i gruppi a rischio nella popolazione anziana. E’ quanto emerge da uno studio condotto da ricercatori californiani e spagnoli, pubblicato sull’American Journal of Clinical...

Sostituire mezza porzione di cibo spazzatura (patatine fritte o in busta, carni molto lavorate come i wurstel etc) con 14 grammi al giorno di frutta secca aiuta a non ingrassare negli anni e riduce il rischio di obesità

Intestino sano, la frutta secca alleata

C’è un tipo di frutta secca che sembra essere alleata dell’intestino. Parliamo delle noci. Una nuova ricerca, recentemente pubblicata sul Journal of Nutrition, suggerisce che questa frutta secca può promuovere i batteri sani dell’intestino. I...

Gelato alla Ricotta con Fichi e Noci Caramellate

Gelato alla Ricotta con Fichi e Noci Caramellate

Roma – Gelato alla Ricotta con Fichi e Noci Caramellate. Lyuba Radeva ci spiega come preparare un delizioso gelato dai tipici sapori autunnali: Gelato alla Ricotta con Fichi e Noci Caramellate.  Tempo di realizzazione. 1...

Dieta delle noci: ecco perché la frutta secca fa dimagrire

Dieta delle noci: ecco perché la frutta secca fa dimagrire

Dieta, mangiare noci “accende” il cervello, ci fa scegliere cibi sani e ci aiuta a dimagrire. Ebbene sì: pare proprio che la frutta secca stimoli i neuroni che regolano il senso di sazietà, portandoci...

Feta Salad con Noci, Uvetta e Melone bianco

Feta Salad con Noci, Uvetta e Melone bianco

Roma – Feta Salad con Noci, Uvetta e Melone bianco. Federica Gianelli ci presenta sempre piatti freschi e salutari come questa deliziosa Feta Salad con Noci, Uvetta e Melone bianco. La feta salata e saporita è...

Linguine con Pesto di Pistacchi, Noci e Menta

Linguine con Pesto di Pistacchi, Noci e Menta

Roma – Linguine con Pesto di Pistacchi, Noci e Menta. Lucia Zolferino ci propone un primo piatto gustoso e profumato dal sapore mediterraneo: le Linguine con Pesto di Pistacchi, Noci e Menta. Semplice e veloce da preparare,...

Torta di Mele Old Style...

Torta di Mele Old Style…

Roma – Torta di Mele Old Style…  La Torta di Mele è un tipico cibo della “memoria”… Quando si dice Torta di Mele, si dice casa, calore e profumo di buono… Si torna bambini, quando la...

Confettura Autrichienne (metodo Faber)

Confettura Autrichienne (metodo Faber)

Roma – Confettura Autrichienne (metodo Faber). Antonella Audino ci propone una conserva davvero interessante: la Confettura Autrichienne (metodo Faber). Una confettura estremamente raffinata, colma di aromi e sapori, la consistenza delle mele sciroppate ancora sode...

Crostata alle Noci e Caffè

Crostata alle Noci e Caffè

Roma – Crostata alle Noci e Caffè. Crostata alle Noci e Caffè, una crostata dai sapori caldi e invernali, perfetta, in queste fredde giornate, per farsi una coccola insieme a una profumata tazza di tè… Magari...

Girelle di Zucca e Noci

Speciale Halloween: Girelle di Zucca e Noci

Roma – Speciale Halloween: Girelle di Zucca e Noci. Manca una settimana alla festa più “mostruosa” dell’anno, i dolcetti e scherzetti stanno arrivando e la zucca fa da padrona su tutte le tavole e i buffet delle...

Pane Integrale con le Noci...

Pane Integrale con le Noci…

Roma – Pane Integrale con le Noci… Fabiola De Simone ci propone uno squisito Pane Integrale con le Noci, saporito, genuino, ricco di fibre ed energetico, e il pane ideale per ricche colazioni e golose...

Pansoti con la Salsa di Noci...

Pansoti con la Salsa di Noci…

Roma – Pansoti con la Salsa di Noci… I Pansoti, pansòti in ligure, o anche pansòtti (dal ligure pansa, in italiano “pancia”), sono una pasta ripiena tipica della cucina ligure, simile ai ravioli, da cui differiscono essenzialmente...

Cioccomonti e Tartufi alle Noci

Cioccomonti e Tartufi alle Noci

Roma – Cioccomonti e Tartufi alle Noci. Davvero golosi e sfiziosi questi Cioccomonti e Tartufi alle Noci a base di biscotti integrali, noci e ovviamente cioccolato…. Facili e veloci da fare, lasceranno tutti a bocca aperta. Ce li...

Biscotti alle noci senza glutine, latte e burro.

Biscotti alle noci senza glutine, latte e burro

Roma – Biscotti alle noci senza glutine, latte e burro. Dopo i bagordi natalizi ecco dei biscotti facili da fare ma soprattutto privi di grassi e di glutine, adatti sia ai celiaci che agli intolleranti al...

Se poi il pane è caldo, a lievitazione naturale, fatto in casa e magari arricchito da sapori antichi come le noci, il gioco è fatto!!!

Speciale Natale: Pane alle Noci

Roma – Speciale Natale: Pane alle Noci. Periodo di Natale, periodo di cose buone, di tavole imbandite a festa, di cibo che ti fa sentire a casa…. E niente più del pane ha questo effetto....

Tumori: noci, noccioline e arachidi abbassano il rischio

Tumori: noci e noccioline abbassano il rischio

NEW YORK – Buone e anche sane: noci e noccioline abbassano il rischio di tumori. La scoperta arriva da due diversi studi condotti negli Stati Uniti e in Cina, a Shanghai. Entrambi hanno scoperto...

Ricette di primi: spaghetti noci e ricotta

Ricette di primi: spaghetti noci e ricotta

ROMA – Un primo piatto gustoso e veloce da preparare. Gli spaghetti con le noci vengono realizzati con la ricotta per amalgamare bene il tutto. Ingredienti: 320 grammi di spaghetti, 70 grammi di noci...

Ricette di primi: spaghetti noci e ricotta

Ricette di primi: spaghetti noci e ricotta

ROMA – Un piatto veloce e gustoso. Gli spaghetti alle noci vengono realizzati con ricotta fresca. Un primo leggero e ottimo per ogni occasione. Ingredienti: 400 grammi di spaghetti, 70 grammi di pangrattato, 70...

Ricette di dolci: biscotti leggeri con noci e nocciole

Ricette di dolci: biscotti leggeri con noci e nocciole

ROMA – Dei biscotti veloci da preparare. Preparati con noci e nocciole sono ottimi per un tè pomeridiano o come dolcetto da accompagnare magari a del Vin Santo. Ingredienti: 180 grammi di noci tritate,...

Ricette di dolci: torta alle noci

Ricette di dolci: torta alle noci

ROMA – Un dolce semplice e veloce da preparare. La torta alle noci viene arricchita e aromatizzata alla vaniglia. Ottima per la colazione. Ingredienti: 250 grammi di noci sbucciate, 150 grammi di maizena, 4...

Ricette di carne: pollo fritto con panatura alle noci

ROMA – Un facile stuzzichino adatto per un originale aperitivo. Il pollo fritto è ricoperto da una croccante panatura alle noci. Ingredienti: 350 g di petto di pollo senza pelle e tagliato a strisce,...

Ricette di primi: tagliatelle al pesto di noci

ROMA – Un primo piatto semplice e veloce da preparare. Le tagliatelle al pesto di noci richiedono inoltre pochissimi ingredienti. Ingredienti: 500 grammi di tagliatelle 40 grammi di gherigli di noci 2 spicchi d’aglio...

Ricette di dolci: biscotti all’arancia con carote e noci

ROMA – Dei biscotti leggere leggeri, ottimi per una nutriente colazione o una gustosa merenda. I biscotti aromatizzati all’arancia contengono delle carote e delle noci per dargli quel pizzico di sapore e di croccantezza...

Dolcetti alle noci ricoperti di glassa aromatizzata al limone

ROMA – Dolcetti di noci realizzati con zucchero e uova, senza farina. Semplici da preparare, croccanti e saporiti grazie anche alla glassa che li ricopre. Ingredienti: 500 grammi di gherigli di noci 400 grammi...