Mangiare noci può aiutare a rallentare il declino cognitivo per i gruppi a rischio nella popolazione anziana. E’ quanto emerge da uno studio condotto da ricercatori californiani e spagnoli, pubblicato sull’American Journal of Clinical...
C’è un tipo di frutta secca che sembra essere alleata dell’intestino. Parliamo delle noci. Una nuova ricerca, recentemente pubblicata sul Journal of Nutrition, suggerisce che questa frutta secca può promuovere i batteri sani dell’intestino. I...
Roma – Gelato alla Ricotta con Fichi e Noci Caramellate. Lyuba Radeva ci spiega come preparare un delizioso gelato dai tipici sapori autunnali: Gelato alla Ricotta con Fichi e Noci Caramellate. Tempo di realizzazione. 1...
Dieta, mangiare noci “accende” il cervello, ci fa scegliere cibi sani e ci aiuta a dimagrire. Ebbene sì: pare proprio che la frutta secca stimoli i neuroni che regolano il senso di sazietà, portandoci...
Roma – Feta Salad con Noci, Uvetta e Melone bianco. Federica Gianelli ci presenta sempre piatti freschi e salutari come questa deliziosa Feta Salad con Noci, Uvetta e Melone bianco. La feta salata e saporita è...
Roma – Linguine con Pesto di Pistacchi, Noci e Menta. Lucia Zolferino ci propone un primo piatto gustoso e profumato dal sapore mediterraneo: le Linguine con Pesto di Pistacchi, Noci e Menta. Semplice e veloce da preparare,...
Roma – Torta di Mele Old Style… La Torta di Mele è un tipico cibo della “memoria”… Quando si dice Torta di Mele, si dice casa, calore e profumo di buono… Si torna bambini, quando la...
Roma – Confettura Autrichienne (metodo Faber). Antonella Audino ci propone una conserva davvero interessante: la Confettura Autrichienne (metodo Faber). Una confettura estremamente raffinata, colma di aromi e sapori, la consistenza delle mele sciroppate ancora sode...
Roma – Crostata alle Noci e Caffè. Crostata alle Noci e Caffè, una crostata dai sapori caldi e invernali, perfetta, in queste fredde giornate, per farsi una coccola insieme a una profumata tazza di tè… Magari...
SANTA FE (NEW MEXICO, USA) – Una manciata di noci al giorno per migliorare l’umore e allentare lo stress. Almeno se si è giovani maschi. L’effetto, infatti, sarebbe limitato a questa fascia di persone....
Roma – Speciale Halloween: Girelle di Zucca e Noci. Manca una settimana alla festa più “mostruosa” dell’anno, i dolcetti e scherzetti stanno arrivando e la zucca fa da padrona su tutte le tavole e i buffet delle...
Roma – Pane Integrale con le Noci… Fabiola De Simone ci propone uno squisito Pane Integrale con le Noci, saporito, genuino, ricco di fibre ed energetico, e il pane ideale per ricche colazioni e golose...
Roma – Pansoti con la Salsa di Noci… I Pansoti, pansòti in ligure, o anche pansòtti (dal ligure pansa, in italiano “pancia”), sono una pasta ripiena tipica della cucina ligure, simile ai ravioli, da cui differiscono essenzialmente...
Roma – Cioccomonti e Tartufi alle Noci. Davvero golosi e sfiziosi questi Cioccomonti e Tartufi alle Noci a base di biscotti integrali, noci e ovviamente cioccolato…. Facili e veloci da fare, lasceranno tutti a bocca aperta. Ce li...
Roma – Biscotti alle noci senza glutine, latte e burro. Dopo i bagordi natalizi ecco dei biscotti facili da fare ma soprattutto privi di grassi e di glutine, adatti sia ai celiaci che agli intolleranti al...
Roma – Speciale Natale: Pane alle Noci. Periodo di Natale, periodo di cose buone, di tavole imbandite a festa, di cibo che ti fa sentire a casa…. E niente più del pane ha questo effetto....
ROMA – Una manciata di frutta secca ogni giorno allunga la vita. Lo dice la scienza. Uno studio dell’Università di Maastricht ha infatti scoperto che mangiare ogni giorno 10-15 grammi di noci e arachidi...
NEW YORK – Buone e anche sane: noci e noccioline abbassano il rischio di tumori. La scoperta arriva da due diversi studi condotti negli Stati Uniti e in Cina, a Shanghai. Entrambi hanno scoperto...
ROMA – Un primo piatto gustoso e veloce da preparare. Gli spaghetti con le noci vengono realizzati con la ricotta per amalgamare bene il tutto. Ingredienti: 320 grammi di spaghetti, 70 grammi di noci...
ROMA – Un piatto veloce e gustoso. Gli spaghetti alle noci vengono realizzati con ricotta fresca. Un primo leggero e ottimo per ogni occasione. Ingredienti: 400 grammi di spaghetti, 70 grammi di pangrattato, 70...
ROMA – Frutta secca per vivere a lungo e con gusto, oltre che per dimagrire. Dalle arachidi ai pistacchi, dalle mandorle agli anacardi, queste “noci” racchiudono in pochi grammi tantissime proprietà nutrizionali. L’Huffington Post...
ROMA – Dei biscotti veloci da preparare. Preparati con noci e nocciole sono ottimi per un tè pomeridiano o come dolcetto da accompagnare magari a del Vin Santo. Ingredienti: 180 grammi di noci tritate,...
ROMA – Un dolce semplice e veloce da preparare. La torta alle noci viene arricchita e aromatizzata alla vaniglia. Ottima per la colazione. Ingredienti: 250 grammi di noci sbucciate, 150 grammi di maizena, 4...
MILTON KEYNES, Inghilterra – Nano è il primo cane in Europa ad essere stato addestrato ad annusare noci e allergie legate al loro odore. Il barboncino riesce a distinguere l’odore delle noci sia nel...
ROMA – Un facile stuzzichino adatto per un originale aperitivo. Il pollo fritto è ricoperto da una croccante panatura alle noci. Ingredienti: 350 g di petto di pollo senza pelle e tagliato a strisce,...
WASHINGTON – Mangiare noci due volte alla settimana riduce di un quarto il rischio di diabete di tipo 2. Bastano meno di 60 grammi a settimana, e si hanno benefici anche a livello di...
ROMA – Un primo piatto semplice e veloce da preparare. Le tagliatelle al pesto di noci richiedono inoltre pochissimi ingredienti. Ingredienti: 500 grammi di tagliatelle 40 grammi di gherigli di noci 2 spicchi d’aglio...
ROMA – Dei biscotti leggere leggeri, ottimi per una nutriente colazione o una gustosa merenda. I biscotti aromatizzati all’arancia contengono delle carote e delle noci per dargli quel pizzico di sapore e di croccantezza...
ROMA – Dolcetti di noci realizzati con zucchero e uova, senza farina. Semplici da preparare, croccanti e saporiti grazie anche alla glassa che li ricopre. Ingredienti: 500 grammi di gherigli di noci 400 grammi...
ROMA – Un piatto che rappresenta decisamente l’autunno. Porcini e castagne danno alla vellutata quel classico tocco di morbidezza, le noci e i crostini di pane aggiungono quel tocco di croccantezza che non guasta...
